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Walter Redaelli

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Via XXI Aprile, 26 - Sinalunga

88/100
Dolci
- Pasta fresca
Consigliato a Sinalunga per Ventaglio di petto,
Consigliato da 29 utenti

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*Misto di Salumi della Valdichiana con bruschetta ai cannellini e crostini neri
Bestseller
€13,00
*Pane al nero di seppia con baccalà mantecato insalata d’asparagi
Bestseller
€13,00
*Crema di pecorino con fave e mandorle tostate, pane caldo all’olio
Bestseller
€12,00

1 Antipasti

*Misto di Salumi della Valdichiana con bruschetta ai cannellini e crostini neri
Hot
€13,00
*Pane al nero di seppia con baccalà mantecato insalata d’asparagi
€13,00
*Timballo di porri tiepido con vellutata di fagioli zolfini, sfoglia di sesamo
€13,00
*Mosaico di coniglio con uvetta, pistacchi e insalata di stagione, pan brioche
€13,00
*Uovo cotto a bassa temperatura con fonduta di pecorino e tartufo bianchetto
€13,00

2 Primi piatti

*Crema di pecorino con fave e mandorle tostate, pane caldo all’olio
€12,00
Pici di nostra produzione con rigatino, asparagi, pesto di fave e pecorino
€13,00
Tortelli di ricotta e piselli e maggiorana su fonduta di zucchine e Casatica
€13,00
* Risotto Carnaroli e verdure primaverili con olio ghiacciato alle erbe
€13,00
*Pasta di grano saraceno con pescatrice, vongole veraci, gamberi e briciole di pane all’aglione della Val di Chiana
€14,00

3 Secondi piatti

* Ventaglio di petto di anitra con cipollotti e il suo miele
€21,00
* Tagliata di vitellone alle erbe aromatiche, goccia di cannellini e insalata verde
€21,00
* Carré di agnello al forno con maggiorana, menta e polvere di curry
€22,00
Medaglioni di Filetto di maialino con gratinatura alle erbe aromatiche
€20,00
* Bistecca di Vitellone Chianino con fagioli e contorni di stagione
€6,00

4 Menu degustazione minimo per due persone Euro 60,00 per persona

Aperitivo di benvenuto con piccolo stuzzichino
€0,00
Uovo in camicia su pan brioche e vellutata di pecorino, tartufo bianchetto
€0,00
Pici di nostra produzione con rigatino, asparagi, pesto di fave e pecorino
€0,00
Risotto Carnaroli e verdure primaverili con olio ghiacciato alle erbe
€0,00
Piccione al forno con pera picciola e fegato grasso
€0,00

5 Vini consigliati al bicchiere

Falesco Ferentano Bianco del Lazio IGT 2013-Az.Vinicola Falesco-Montecchio Tr
€6,00
Desiderio Cortona DOC 2014 Merlot-Avignonesi – Montepulciano
€10,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Walter Redaelli

Recensione 1
Marco
Data recensione: 2023-04-16
+5
Veramente una bella esperienza, cibo raffinato, servizio eccellente in un bel contesto, veramente dai consigliare ...
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Recensione 2
Riccardo
Data recensione: 2023-05-04
+5
In coppia abbiamo trascorso in questo luogo bello, pulito ed accogliente un pranzo delizioso che non dimenticheremo facilmente. Esterni degni di nota. ...
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Recensione 3
Alfredo
Data recensione: 2022-10-08
+5
Piacevole scoperta a pochi Km dal casello autostradale . Villa immersa nel verde . Piscina ed ambiente ben curato . Cucina particolare e carta dei vin ...
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Recensione 4
Stefano
Data recensione: 2019-06-22
+4
Molto buona, curata, genuina e ricercata la cucina. Altrettanto bello il posto con un servizio veramente ottimo. Complimenti a tutti, siamo stati mol ...
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Recensione 5
Francesco
Data recensione: 2021-11-01
+5
Fantastica location e cucina di ottimo livello con ingredienti di qualità preparati con passione e competenza. Servizio attento e cortese, prezzi corr ...
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Recensione 6
Onelia
Data recensione: 2023-05-14
+5
Ambiente piacevole, servizio impeccabile, piatti molto ben presentati, materie prime di qualità. Ottimo il risotto alla crema di piselli. ...
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Recensione 7
Chun
Data recensione: 2017-12-12
+5
Era tutto ottimo! Molto gentili, servizio eccellente e delizioso il cibo, da ritornare ...
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Recensione 8
Massimo
Data recensione: 2022-07-23
+4
Una ottima location con un buon arredamento non pretenzioso ma ben curato, un ristorante con una caratteristica rara: il silenzio. Personale eccelle ...
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Recensione 9
Andreina
Data recensione: 2020-08-19
+5
Location affascinante nel cuore della campagna toscana. Piatti della tradizione eseguiti in modo impeccabile. Personale professionale e cortese. ...
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Recensione 10
Emi
Data recensione: 2022-04-01
+5
Ah..Se si potessero trasformare i profumi e sapori in foto.. provato stasera per la prima volta, ci torneremo al più presto! Grazie per l'ottima esper ...
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Piatti consigliati da Walter Redaelli a Sinalunga

1 piatti più richiesti

  • Ventaglio di petto +
88
/100
Valutazione basata su 1626 voti e recensioni
Aggiornato il 25/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,5
665 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,6
403 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 09/12/2021
4,5
467 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 17/05/2023
4,1
16 recensioni

GO

Guida online dell'Italia
Ultimo aggiornamento 09/12/2021
4,0
15 recensioni

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Dettagli

  • Telefono: +39 0577623447
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (centro)
    Opzioni vegane
    Pesce
    Toscana
    Italiana
    Italiana (centro)
    Mediterranea
    Pesce
    Toscana
    Europea

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12–14:30 | 19:30–21:30
  • Mercoledì 12–14:30 | 19:30–21:30
  • Giovedì 12–14:30 | 19:30–21:30
  • Venerdì 12–14:30 | 19:30–21:30
  • Sabato 12–14:30 | 19:30–21:30
  • Domenica 12–14:30 | 19:30–21:30

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Indirizzo Via XXI Aprile, 26, Sinalunga (Siena) - Clicca qui per aprire la mappa

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Domande frequenti su Walter Redaelli

Dove posso trovare le vostre recensioni su piattaforme come TripAdvisor, Google o Yelp? 12/05/2025
I clienti di Walter Redaelli possono leggere le recensioni su piattaforme come TripAdvisor (665 voti), Google (403 voti) e, probabilmente, anche su Yelp (anche se non è menzionato il numero di voti).

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Walter Redaelli (Sinalunga) 88 4.6 4.5 Guida Michelin
Consorzio Agrario Bettolle (Sinalunga) 81 4.5 4.9 4.5 < 1 km
Betulia (Sinalunga) 83 4.4 4.9 4 < 1 km
RISTORANTE LA CAMPANELLA (Sinalunga) 78 4.1 4 4.5 < 1 km
Liberty Osteria (Sinalunga) 82 4.5 4.5 < 1 km
Timory Pub (Sinalunga) 88 4.6 4.9 4.5 < 1 km
Tymory Pub Birreria Paninoteca (Sinalunga) 78 4.6 3 4.5 < 1 km

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