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A Spurcacciuna

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Via Nizza, 41/a - Savona

89/100
2662 voti €€€€
Birra
- Carne
- Cocktail
Superconsigliato! da 114 utenti

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Menù "Degustazione"
Bestseller
€85,00
Menù "Solo Mani"
Bestseller
€95,00
Il Crudo
Bestseller
€39,00

1 I Menù

Menù "Degustazione"
Hot
€85,00
Menù "Solo Mani"
€95,00
Menù "Cromo Dinner"
€95,00
Menù "Tappeti Volanti"
€95,00
Menù "Affari"
€35,00

2 Antipasti

Il Crudo
€39,00
Il Calamaro
€24,00
Ostrica e Riccio
€36,00
Le Tartare
€40,00
Il Gambero
€32,00

3 Primi Piatti

Vellutata di minestrone con gamberi, novellame, gocce di pesto, cialde al basilico e pinoli
€25,00
"Ciuppin" zuppa di pesce di scoglio con aiolì e formaggio rapè
€49,00
Trofie al pesto "Vecchia Savona"
€15,00
Spaghetti in zuccotto di branzino, le sue uova e caviale Malossol
€36,00
Tagliolini di boragine con filetti di triglia, pomodorini pachino e capperi
€24,00

4 Secondi Piatti

Il Fritto
€32,00
L'Astice
€35,00
Filetto di manzo e ventaglio di patate
€26,00
Aragosta
€150,00
Astice
€130,00

5 Formaggi

La Verticale di Toma di Pecora Brigasca
€16,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di A Spurcacciuna

Recensione 1
Filippo
Data recensione: 2023-06-03
+5
Cena di coppia in questo ristorante dalla location suggestiva, veramente curata ed unica. Personale molto cordiale, dal Maitre di sala, al sommelier ai camerieri, professionali, cordiali e mai invasivi. Che cosa dire della cena: veramente curata, sapori ed abbinamenti ben riusciti e ricercati, equilibrati e decisi. Carta vini incredibile, complimenti. Tappa decisamente obbligatoria de di passaggio per Savona.
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Recensione 2
Claudia
Data recensione: 2022-06-22
+5
Ristorante stellato (e stellare), un servizio impeccabile, la titolare gentilissima, mi ha concesso una richiesta speciale <3 camerieri molto professionali ed eleganti, una vista (quando si cena sulla terrazza esterna) impagabile e sulle materie prime non si discute, la qualità regna sovrana. Ottima anche la cantina dei vini (che non ho provato perché dovevo guidare fino in Francia) prezzo che rispecchia il locale e la qualità generale molto alta del servizio e della cucina. Tornerò!
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Recensione 3
Arianna
Data recensione: 2021-12-09
+5
Leggo commenti negativi e mi chiedo se siano stati nel mio stesso posto. Per me non è questione di mangiare solamente piatti squisiti, ma di vivere un'esperienza unica in una location curata nei singoli dettagli e con vista mare (cosa volete di più?). Sono stata con il mio fidanzato l'estate scorsa, la nostra scelta è ricaduta su un menù degustazione con molte portate (circa una decina), composte da ingredienti selezionati che non si trovano con facilità in tutti i ristoranti. Le porzioni di per sé sono piccole ma vi assicuro che ne uscirete con la pancia piena! Apprezzato molto anche il servizio: camerieri attenti a spiegare dettagliatamente il piatto
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Recensione 4
Annalisa
Data recensione: 2021-10-21
+5
Un pranzo con mia figlia. Indimenticabile. Terrazza sul mare dove, nonostante fosse il 20 ottobre, si stava divinamente bene. Servizio impeccabile, tutti estremamente gentili e cordiali. Il cibo: tutto indistintamente ottimo e presentato in modo direi artistico. Conto adeguato alla qualità del cibo.
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Recensione 5
Gennaro
Data recensione: 2021-07-30
+5
Locale incantevole, d'estate si pranza/cena sulla terrazza con vista mare. Piatti deliziosi, elaborati e molto complessi, con abbinamenti talvolta estremi ma che ti lasciano piacevolmente stupito. Servizio molto attento. Non capisco perché non abbia la stella Michelin. Consiglio di assaggiare il finto cuore di bue e il piccione con fois gras. Conto ovviamente rapportato a quello che si mangia e al contesto.
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Recensione 6
Valerio
Data recensione: 2022-10-15
+5
Ritornato dopo molto tempo, sempre eccezionale merita sicuramente la stella Michelin, ho scelto il menù alta marea di cui pubblico le foto , senza il piccione prezzo giusto per ciò che offre
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Recensione 7
massimo
Data recensione: 2023-05-22
+5
Eccomi qui nuovamente a recensire questo elegante ristorante di Savona, questa volta per un novantesimo compleanno con 30 commensali tra cui due bimbi che vengono prontamente approcciati dal maître per essere serviti come primi. (I genitori hanno decantato l’ottima qualità della milanese e patatine). Per gli altri 28 commensali il menù scelto in anticipo su sapiente consiglio della proprietaria Pervinca è un tripudio di sapori e di ricercata scenografia tali da non riuscire a descriverli né indicare quale sia stato il piatto migliore. I vini (sempre consigliati in anticipo sulla base del menù proposto) accompagnano in maniera eccelsa ogni boccone. La torta di compleanno sempre a cura della cucina del ristorante suggella l’ottimo pranzo di compleanno a festeggiare il traguardo dei 90 anni. Lo chef Simone Perata che ha fatto ingresso in sala a fine pranzo ha meritato gli applausi dei soddisfattissimi commensali. In sintesi, come citato nel titolo della recensione: questo ottimo e ricercato ristorante è una garanzia di successo che ha -giustamente- il suo costo comunque in linea con l’offerta.
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Recensione 8
Marco
Data recensione: 2022-01-05
+5
Ristorante perfetto per un pranzo o cena romantico in un'atmosfera rilassante e di classe. Molto bene il menu: dopo due cene qui posso dire che i piatti sono tutti di alto livello, porzioni adeguate e ingredienti di qualità. Nota di merito per il fritto misto, davvero completo, ben fritto, assolutamente in linea con il prezzo. L'atmosfera del ristorante rende tutta l'esperienza ancora più piacevole e il servizio è sempre cortese e professionale. I prezzi non sono da trattoria, chiaramente, ma il rapporto qualità prezzo è assolutamente adeguato. Il locale è sul mare, inoltre. La sera non si vede ma a pranzo si può anche godere di un ottimo paesaggio. Complimenti a tutto il personale! Ci torneremo di sicuro! PS: è anche dove gli ospiti del Mare Hotel fanno colazione. E' adiacente all'hotel e non bisogna uscire dalla struttura per raggiungerlo. Ottima colazione variegata e abbondante
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Recensione 9
martina
Data recensione: 2023-05-10
+5
Stupenda esperienza. Cena di coppia infrasettimanale nel relax della sala, coccolati da un servizio attento e delicato, divertìti da una cucina di alto livello con materie prime e tecniche ricercate.
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Recensione 10
Matteo
Data recensione: 2021-10-31
+5
Ristorante molto curato ed elegante. Perfetto per una cena romantica. Il personale è molto attento e preparato nel soddisfare ogni richiesta. Il sommelier Sam è stato in grado di sorprenderci abbinando la giusta etichetta di bollicine al nostro menù "bassa marea". Torneremo sicuramente!
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Piatti consigliati da A Spurcacciuna a Savona

8 piatti più richiesti

  • Braised veal cheek with artichokes +
  • Gamberoni +
  • Bottoni +
  • Petto di piccione alla brace foie gras ananas e olive taggiasche +
  • Millefoglie di fois gras +
  • Pesce crudo +
  • Ostrica +
  • Fritto misto +
89
/100
Valutazione basata su 2662 voti e recensioni
Aggiornato il 23/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 03/12/2023
4,5
1272 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 05/10/2020
9,3
101 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,6
489 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 09/10/2022
4,1
22 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 08/11/2023
4,0
293 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
2 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,7
134 recensioni

FB

Facebook Business Manager
Ultimo aggiornamento 15/07/2022
4,9
175 recensioni

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Menu completo
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TheFork
TheFork
Menu degustazione
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Menu testuale
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Dettagli

  • Telefono: +39 019862263
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (nord)
    Pesce
    Sushi
    Ligure

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 19:30–21:30
  • Mercoledì 19:30–21:30
  • Giovedì 19:30–21:30
  • Venerdì 19:30–21:30
  • Sabato 12:30–14, 19:30–21:30
  • Domenica 12:30–14

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Indirizzo Via Nizza, 41/a, Savona (Savona) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza Guida Michelin
A Spurcacciuna (Savona) 89 4.6 4 4.5 Guida Michelin
Bagni Ristorante Lido Dei Pini (Savona) 82 4.5 3 4.5 < 1 km
Sushi Beach (Savona) 85 4.5 4 4.5 < 1 km
Ristorante Pizzeria Vecchio Borgo (Savona) 72 4.1 4.1 3.5 < 1 km
Ristorante Aquario (Savona) 71 4.1 3 4 < 1 km
Autogrill Valleggia Nord (Savona) 62 3.6 2.5 < 1 km
Ristorante Pizzeria Aquario (Savona) 71 4.1 3 4 < 1 km

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