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Officine Del Cibo

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Via Brigata Partigiana Ugo Muccini, 181 - Sarzana

83/100
3987 voti €€
Gastronomia
Consigliato da 15 utenti

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Gran Crudo di mare con sorbetto multivitaminico e sedano ghiacciato
Bestseller
€25,00
Carpaccio di cervo con canditi agli agrumi e Reggiano 36 mesi
Bestseller
€16,00
Ravioli di rape rosse con Parmigiano Reggiano 36 mesi, bugo al tartufo e gelato al Grana
Bestseller
€14,00

1 Entrée

Gran Crudo di mare con sorbetto multivitaminico e sedano ghiacciato
Hot
€25,00
Carpaccio di cervo con canditi agli agrumi e Reggiano 36 mesi
€16,00
Catalana con astice
€30,00

2 Plat

Ravioli di rape rosse con Parmigiano Reggiano 36 mesi, bugo al tartufo e gelato al Grana
€14,00
Spaghettoni alla carbonara di mare di astice e lardo di Colonnata
€18,00
Seppie di Porto Santo Spirito su biscue di astice e inchiostro
€15,00

3 Dessert

Gelati artigianali e sorbetti
€5,00
Cheesecake
€7,00
Frutta flambata
€7,00
Panna cotta al forno a legna,cioccolato Amedei e frutta
€6,50
Torta al cioccolato e crema inglese (dolce per celiaci)
€6,50

4 Antipasti

Antipasto di Mare
€20,00
Antipasto di Terra
€20,00
Lattughine ripiene
€10,00
Frittelle di Baccalà
€11,00

5 Primi

Mes-Ciua
€9,00
Pasta fresca del giorno (Chitarrine/Tagliatelle)
€11,00
Ravioli di magro al Tuccu
€12,00
Croxetti al Pesto Bianco
€10,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Officine Del Cibo

Recensione 1
Maurizio
Data recensione: 2023-01-21
+5
Seguimi su AppleMusic Spotify YouTube Pizzeria scoperta in TV! Abbiamo voluto accertarcene di persona😀! Pizza eccezionale! Veramente molto ma molto buona! Abbiamo preso un Ripieno e una Officina! Deliziose! Infine un dolce al cioccolato molto buono e particolare! Però per 7 euro mi aspettavo un pezzettino in più di dolce! Complimenti
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Recensione 2
Giulia
Data recensione: 2022-12-26
+5
La migliore pizzeria napoletana della provincia. Personale cordiale e preparato. Impasto eccezionale. Ottimi anche antipasti e dolci. Prezzo onesto per la qualità del cibo e del servizio.
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Recensione 3
Afede_fdrc
Data recensione: 2023-06-10
+5
Il locale si presenta molto carino e mi è piaciuto molto il tema dell'officina in un ristorante. Antipasti molto buoni, consiglio le pizzette fritte, anche se un po' costosi. Le pizze invece hanno il giusto prezzo considerando l'altissima qualità degli ingredienti, della cottura e dell'impasto (una delle pizze napoletane migliori che potrete mai mangiare). Anche la cottura all'italiana molto buona anche se la pizza un po' piccina. Unica cosa di cui sono rimasto un po' deluso è stata la quantità eccessiva di capperi che c'erano sopra la mia pizza, gli ho dovuti togliere per renderla equilibrata con gli ingredienti. Tornerò sicuramente, posto fantastico e staff impeccabile!
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Recensione 4
flavio
Data recensione: 2022-12-29
+5
Personale gentilissimo, appena entrato ho subito avuto un’accoglienza stellare, verso le 19:15 non ci sono problemi di attesa. Trancio numero 4 buonissimo, leggero con interno morbido ed esterno croccante. Pizza fumosa buonissima, impasto leggerissimo e abbinamento ingredienti ottimo. Sarebbe da 5 stelle e lode se avessero anche qualche abbinamento di ingredienti anche un po’ diverso dai tradizionali, ma è solo un parare personale ! Consigliatissimo
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Recensione 5
Andrea
Data recensione: 2023-06-15
+5
Pizza veramente buonissima. Impasto e materie prime di grande qualità. Servizio rapido e personale attento e cortese. Davvero bravi! Rimanete così che siete bravissimi!!!
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Recensione 6
Chiara
Data recensione: 2022-09-07
+5
Abbiamo mangiato la pizza migliore mai assaggiata! Il personale gentilissimo e accogliente e il ristorante davvero particolare hanno reso l'esperienza fantastica. Unica nota sono i tempi di attesa un po' lunghi, ma ne vale assolutamente la pena. Ci ritorneremo senz'altro prima della fine della vacanza!
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Recensione 7
Simon
Data recensione: 2019-08-13
+5
Finalmente ho trovato una pizzeria dove la pizza non è solo buona ma soprattutto digeribile. Sono stato in questo locale poche settimane fa e devo dire che ne sono rimasto innamorato, non solo per la bontà della pizza, ma anche per il clima cordiale e la qualità dei prodotti utilizzati. Ingredienti freschi, impasto lievitato perfettamente, la vera pizza napoletana finalmente. Il bordo è morbido mentre in mezzo scioglievole, scompare in bocca senza appesantirti. Lo staff è giovane, solare, cordiale. Da poco ho saputo che hanno raggiunto un gran traguardo, 35imo posto nella 50TOPPIZZA: la classifica della pizza mondiale e italiana. Valore aggiunto la possibilità di fare degustazione mischiando piatti liguri (sono presenti nel menù) e diverse tipologie di pizza. Tutte buone dalla napoletana, al forno, alla montanarina e alla piscialandrea. Ma tra le varie presenti consiglio la Napoletana “Petrilli“ con pomodoro dell’Azienda Agraria Paolo Petrilli, capperi di salina, a crudo fette di mozzarella di Bufala e un’abbondante grattata di Parmigiano Reggiano di vacche rosse. Un’esplosione di bontà e contrasti tra l’acido di un pomodoro tendenzialmente dolciastro e la sapidità del parmigiano e dei capperi che vanno a perdersi nella bufala fresca. Consigliato ampiamente! Consigliato ampiamente! (Guarda la recensione completa e le foto dell'album “Ristorante Officine del Cibo“ sul sito ufficiale: www_simonitalianfood_com o sui canali social: • Facebook: Simone Gusto • Facebook / FanPage: Simon's food • Instagram: Simonstalyfood
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Recensione 8
davide
Data recensione: 2022-02-17
+5
Su consiglio di un'amica decido di andare in questa pizzeria. Le aspettative erano alte.. e devo dire che sono state rispettate.. anzi superate. Nell' attesa delle pizze abbiamo ordinato la Panizza con stracchino e pesto, veramente ottima. Le pizze da noi ordinate avevano un aspetto Ottimo ed anche il gusto non era da meno, gli ingredienti di altissima qualità e l impasto leggero ti portano a finirla senza sentirsi assolutamente appesantito. Il locale si presenta curato e pulito Il tutto condito da un ottimo servizio. Sicuramente torneremo per provare altre cose all interno del menu. P.s: L idea di utilizzare ingredienti stagionali basati tutti sul territorio circostante devo dire che è proprio la loro carta vincente!
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Recensione 9
Francesco
Data recensione: 2023-04-28
+5
Pizza 🍕 veramente squisita. Si classifica come una delle mie pizzerie preferite. L'impasto risulta qualitativamente di livello alto, per le seguenti ragioni: pasta fresca e morbida, con leggera aggiunta di sale. Condimento in quantità abbondanti e sapori che risaltano. Ottimo il servizio, oltre che rapido, competente/professionale e sempre cordiale.
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Recensione 10
Vanessaa94
Data recensione: 2019-10-10
+4
Locale carino e i intimo, un po confusionari i ragazzi che ci lavorano. La panizza mai più,niente di che. Ottima pizza e ottime proposte, se fosse solo per le pizze sarebbe da 5 pallini. Dolce al pistacchio molto buono, la tenerina al cioccolato con la crema inglese rivedibile. La crema era acqua e la torta se pur buona era così tanta da risultar stomachevole. Torneremo si, ma solo per la pizza!
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Recensione 11
Elena
Data recensione: 2020-08-10
+4
Finalmente un locale gestito da persone che amano fare il proprio lavoro, risultato, cibo e servizio veramente ottimi. Non metto 5 stelline solo per la lunga attesa, consapevole che se vuoi fare le cose a regola d'arte l'attesa è lunga. Gli ingredienti sono legati al territorio e proposti con maestria e innovazione, il servizio al tavolo attento e preciso Per quanto riguarda il rapporto qualità prezzo beh, non è economico ma si accetta volentieri Consigliato.
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Recensione 12
IMMOBILIARE
Data recensione: 2021-11-02
+5
Locale moderno in località Battifollo subito fuori Sarzana. Il Personale è gentile e professionale. Ho mangiato la pizza in più di un occasione...davvero ottima!! Inoltre è comodo da raggiungere e con grande facilità di parcheggiare l'auto in prossimità del locale. Prezzi un pò più alti della media ma d'altronde la qualità si paga. Davvero Consigliato!!
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Recensione 13
Gabrio
Data recensione: 2020-03-08
+5
Nulla da dire per una pizza strepitosa. Qualità degli ingredienti eccellente, impasto morbido e leggero, la pizza non risulta per niente pesante. Ristorante di alto livello anche per la composizione dei piatti. Prezzo in linea con la qualità
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Recensione 14
Luciano
Data recensione: 2023-01-20
+5
Esperienza positiva, pizza ottima e preparata con maestria. Molti gusti alternativi alla classica pizza.
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Piatti consigliati da Officine Del Cibo a Sarzana

16 piatti più richiesti

  • Pizza bufala con punte di ricotta +
  • Pizza con cremoso al cioccolato +
  • Degustazione di pizze +
  • Borra ichnusa +
  • Pizza margherita +
  • Gelato artigianale +
  • Dolce dedicato alla pizza +
  • Porcini +
  • Pane +
  • Focaccia +
  • Mozzarella in carrozza +
  • Pizza del giorno +
  • Prosciutto +
  • Macedonia +
  • Cheesecake +
  • Focata genovese salami +
83
/100
Valutazione basata su 3987 voti e recensioni
Aggiornato il 24/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 03/12/2023
4,0
752 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 04/10/2020
9,1
606 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,3
1417 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 26/05/2023
4,2
246 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
2 recensioni

GL

Gluto
Ultimo aggiornamento 08/11/2023
4,0
1 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 08/11/2023
4,5
864 recensioni

TR

Trip.com
Ultimo aggiornamento 26/04/2024
4,7
24 recensioni

Tutti i menù del ristorante

TheFork
TheFork
Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +39 393 958 4694
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (nord)
    Italiana (sud)
    Opzioni vegane
    Pizza
    Napoletana
    Campana
    Ligure

Orari d'apertura

  • Lunedì 19–23
  • Martedì 19–23
  • Mercoledì 19–23
  • Giovedì 19–23
  • Venerdì 19–23
  • Sabato 19–23
  • Domenica 19–23

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Indirizzo Via Brigata Partigiana Ugo Muccini, 181, Sarzana (Riviera ligure) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza
Officine Del Cibo (Sarzana) 83 4.3 4.2 4
Messico e nuvole (Sarzana) 86 4.5 4.6 4.5 1 km
Ristorante I Maestri (Sarzana) 77 4.1 4 1 km
La Mangiatoia (Sarzana) 71 4.4 3.5 1 km
Kookami (Sarzana) 75 4.3 4 3.5 1 km
Ristorante Borgo 21 (Sarzana) 85 4.5 4.5 1 km
Pasticceria Francesco (Sarzana) 81 4.5 4.7 4.5 1 km

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