Francesca
Data recensione: 2023-07-07
Data recensione: 2023-07-07
+5
Ho cenato per la prima volta all’Insolita Zuppa tra un lockdown e l’altro mentre stavo vuotando casa prima di una ristrutturazione. L’accoglienza calorosa e il cibo delizioso mi hanno conquistata da subito. Ho apprezzato moltissimo la creatività della chef Margherita Olivieri e, al contempo, la sua attenzione al dettaglio e il rispetto per gli ingredienti. Il fatto che il menù cambi al passo con le stagioni ne è prova convincente. Sono tornata ieri e con molto piacere ho ritrovato la stessa atmosfera ospitale e affabile grazie alla chef e a tutto il suo staff. Ho potuto godermi una cena estiva nel bellissimo giardino, sotto alberelli di ulivo, pitosfori e anche un bel nespolo. Carpaccio di ventresca di tonno e lasagnette alle zucchine accompagnati da un calice di Vermentino locale sono stati la mia scelta ma spero di tornare presto per assaggiare il resto del menù.
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