Novanta Restaurant

Abbiamo pranzato con mio figlio al Novanta, è stata una bellissima esperienza, piatti belli, abbinamenti particolari e gustosissimi, davvero una bella scoperta, lo consiglio vivamente a chi vuole scoprire nuovi sapori, qualità della materia prima ottima, servizio impeccabile, prezzo adeguato, da ripetere assolutamente

Qualità prezzo ottima! Apprezzato particolarmente i piatti e il servizio del sommelier.

Ristorante superlativo da provare, un perfetto mix di tradizione pavese ed innovazione sintetizzato in piatti unici e nuovi, ben presentati e meravigliosamente gustosi. Il ristorante si trova in una vecchia pesa dell'800, rimodernata con cura e gusto nel pieno rispetto della struttura originaria. Tavoli disponibili sia nelle caratteristiche salette interne della struttura, che nel giardinetto adiacente, che sul caratteristico balconcino adornato di lucine e fiori! Ambiente estremamente piacevole... Ciliegina sulla torta: la cantina in mattoni, dove i proprietari conservano una vasta selezione dei vini migliori dell'Oltrepò Pavese. Staff estremamente cortese e preparato, accoglienti ed affabili. Piatti mensilmente rinnovati a seconda degli ingredienti stagionali: una vasta carta saprà mettervi l'imbarazzo della scelta, grazie alla maestosa abilità dello chef Simone di proporre piatti sfiziosi, invitanti ed audaci. Assolutamente DA PROVARE e ... Riprovare ogni mese! Complimenti! Ci tornerò con assiduità.

Bellissima location arredata con gusto e dall’atmosfera davvero intima. Il locale è stupendo, sia esternamente che interiormente. Lo chef Simone offre un menù ricercato e di qualità con tante alternative, i piatti sono eleganti e buonissimi. Vorrei elencare tutto il menù ma le foto parlano da sole ❤️. Cheesecake alla zucca berrettina da sogno. Vini ottimi. Servizio attento e impeccabile. Non vedo l’ora di tornare con la bella stagione per scoprire la bellissima veranda esterna! Bravissimi ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Lo chef Simone Bottazzi è una certezza ed una speranza per il territorio d’Oltrepò e non solo. Vincitore del Palio dell’Agnolotto 2022, si distingue per professionalità, classe, cortesia e capacità di accoglienza. Confortevole e graziosa la nuova location del ristorante, assolutamente da visitare e da provare!

Ottima scoperta in Oltrepò. Chef giovane ma con idee ben precise. Piatti ben fatti, sapori ben bilanciati. Bella location, pochi posti, ottimo il servizio. Torneremo!

Cucina a dir poco OTTIMA, personale gentilissimo e preparato nonostante la giovane età. Siamo stati a pranzo e i prezzi sono davvero molto accessibili e per quanto abbiamo mangiato bene avrei speso tranquillamente il doppio. DA NON PERDERE!

Un posto adorabile, dove mangiare dell'ottimo pesce di prima qualità, ma non solo. I piatti sia di terra che di mare, sono molto ricercati anche quando si tratta di classici come può essere un tiramisù o dei ravioli ai funghi, con sapori bilanciati e presentazioni impeccabili. L'ambiente è molto curato ed ho apprezzato molto i vasi con piante aromatiche come decorazione. Anche il servizio è stato impeccabile. Lo consiglio assolutamente e ci tornerò di certo 👌🏻

Novanta Restaurant è stato una splendida sorpresa di fine agosto, un gioiellino a pochi km da Casteggio che si lascia scoprire poco a poco, a partire dai sapori e dalle atmosfere, per rivelare una sapiente "arte del mestiere". Innanzitutto abbiamo apprezzato la location, molto intima e romantica: un' ex pesa pubblica convertita a ristorante dal design moderno - ma perfettamente integrato nella struttura originaria- dotata di una terrazza e cortiletto adornati di fiori, erbe aromatiche e lucine; e come fiore all' occhiello, una cantina adibita ad esposizione vini, che diventa sala privata per degustazioni delle migliori selezioni dell' OP. Ora passiamo ai piatti, che hanno lasciato tutti senza parole:  le materie prime eccellenti riescono a dare piena espressione a una cucina moderna ma non pretenziosa, che spazia dalle tecniche tradizionali di cottura  alla CBT  , restituendo al palato il vero sapore del cibo, del singolo ingrediente. Infine, come merito aggiunto, la giovane età dello chef che abbiamo avuto modo di conoscere a fine cena e che ci ha raccontato la propria esperienza. Non vediamo l' ora di ritornare nei prossimi mesi per assaggiare le nuove proposte e lasciarci trasportare altrove dal gusto! (Il menu è visionabile sul sito del ristorante)

Clamorosamente buoni gli gnocchetti all'amatriciana. Ottimo anche il merluzzo. Buon posto, molto gentile il personale. Cenato in giardino. Da provare l'atmosfera interna

Location splendida, edificio storico recuperato con grande gusto, mantenendo intatto tutto il fascino delle antiche dimore. All'interno piccola sala molto intima ed elegante, adorabile la piccola terrazza. Bella proposta da menù, piatti originali e curati nei minimi dettagli. Servizio attento. Consigliatissimo per una cena speciale. Bravi!!

molto bene! ottimo menù e servizio top. locale piccolo ma caratteristico

Mancavo da qualche anno ed ho ritrovato piacevolmente la stessa qualità e cortesia in questo piccolo ma gradevolissimo locale. La cucina si distingue per una certa originalità rispetto ai tradizionali locali della zona.

Abbiamo pranzato domenica. C'erano con noi alcuni amici delle Langhe e siamo rimasti tutti entusiasti! Sinceri complimenti è stato tutto perfetto con una qualità dei piatti eccelsa ed un menù veramente ben ideato. Prezzo in linea Continuate cosi, l'Oltrepo ha bisogno di posti come questo

Locale piccolo ma accogliente, hanno ristrutturato molto bene una vecchia pesa.. ottimo per un pranzo o una cena in coppia. Piatti molto buoni e ben presentati, gran parte delle preparazioni viene fatta in casa(pane,grissini,pasta ecc..) personale giovane e gentile.. prezzi in linea con ciò che viene offerto. consigliato

Ottimo ! Piatti molto gustosi! Ambiente molto accogliente e curato ! Complimenti!!!

Primi contatto direi più che positivo. Cucina interessante con buona scelta. Esperienza sicuramente da ripetere. Prezzi adeguati e cantina con buone referenze sia di territorio che nazionali. Bravi!!

Posto adorabile. Tutto ben calibrato, accoglienza impeccabile, cibo di ottima qualità cucinato ad arte. Molto belle le piante aromatiche come decorazione e la loro disposizione. Niente eccedeva, tutto perfetto ! Complimenti al giovane cuoco e alla ragazza in sala. I ragazzi in moto