Leonardo
Data recensione: 2020-06-16
Data recensione: 2020-06-16
+5
Ristorante riaperto da poco sotto la nuova gestione di Gennaro Buono.
Per chi non conosce Gennaro fatevi una ricerca su Google e vedrete che ha un curriculum formativo e lavorativo che fa paura.
La sala elegante ha subito una forte riduzione dei coperti per rispettare le distanze a causa del Covid, dettagli curati finemente, tavola apparecchiata con amore, miglior servizio di calici e piatti sono segni di attenzione verso i propri ospiti e danno un chiaro messaggio sullo stile dei padroni di casa.
Piatti belli da vedere e buonissimi da mangiare.
Poi i migliori prodotti esaltati dalla competenza e dall’ispirazione di uno chef giovane ma di talento che firma piatti sia a base di mare che di terra eterei ed evocatori, talvolta molto originali. Le foto dei piatti squisiti ed equilibrati parlano solo in maniera visiva ma vi assicuro che al gusto meritano alla grande e con il giusto abbinamento cibo-vino.
La Carta dei vini è veramente Eccellente !!!
Quindi, Merita la fermata, merita la deviazione ?
Assolutamente un Sì pieno per un’esperienza Gourmet, e forse è la volta Buona che S. Giovanni Rotondo conquisti 1 🌟 Stella Michelin, parola di #PusherofWine
.
Ah dimenticavo, per il Conto si paga il giusto anke x i vini 😉
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