Serena
Data recensione: 2023-06-14
Data recensione: 2023-06-14
+5
Conosco Alessandro, il proprietario, da tantissimi anni e recensisco il suo locale non sulla fiducia (non avevo comunque dubbi), ma sull'esperienza reale nel suo locale. Sono andata a cena con un'amica e nonostante lui non ci fosse, il suo personale è stato preparato e si notava che nel locale tutto andava perfettamente, ciò denota professionalità e formazione nei collaboratori che ha scelto. Il locale è davvero molto bello, curato nei particolari e pulitissimo. Il parcheggio non manca e si trova dall'altra parte della strada con poi attraversamento pedonale a chiamata semaforica. La proposta nel menù è ampia e sapientemente selezionata, si denota uno studio e una ricercatezza negli ingredienti e negli abbinamenti. Ho scelto un club Parma, spinta dalla curiosità e per mia stessa sorpresa ho trovato il mix di ingredienti strepitoso (non vi svelerò altro, lo dovete provare!!!). In abbinata ad anelli di cipolla e la frittura era perfetta. Si sentiva che l'olio era buono e non erano per niente unti (quindi, chi è in cucina, sa il fatto suo). L'aperitivo fatto inizialmente era buono, spritz fatto ad arte. A conclusione della cena: caffè buono!!! Quante volte vi capita di fare una cena eccellente e poi finire con un caffè dalla tostatura decisamente pessima? A me è capitato spesso e, per una caffeina dipendente come me, è un punto super negativo. Da Alessandro invece non avrete sorprese negative di questo genere! Il prezzo è più che congruo alla qualità e al servizio. Non credo la mia recensione sia troppo smielata, anzi, riconosce i sacrifici di un ragazzo che negli anni ha fatto la sua gavetta e, nonostante le difficoltà affrontate, è finalmente riuscito a realizzare un sogno che condivide con tutti noi donandoci lieti momenti di convivialità. In ultima, trovo sia un locale adatto a tutti, anche alle famiglie (magari nelle serate dove non ci sono eventi). Posti a sedere all'interno e all'esterno. Bravissimo Alessandro e complimenti anche a tutto il tuo staff. Torno presto a trovarti!
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