stefania
Data recensione: 2022-11-07
Data recensione: 2022-11-07
+5
Alla locanda Nocera si mangia bene nel vero senso del termine ovvero non c'è solo la conoscenza del prodotto ma anche la consapevolezza di ciò che si vuole ottenere da quel prodotto..ossia..il polpo arrosticciato per esempio..che ormai è di moda..spesso é confuso con un polpo passato sulla griglia fino a quando non fa la famosa crosticina molto scura adagiato su una crema..tale crosticina se é pur vero che dá croccantezza spesso rilascia un sapore amaro che alla fine copre tutto soprattutto il sapore del polpo..alla locanda Nocera il polpo arrosticciato é fatto sapientemente..croccante fuori ma scioglievole all'interno dove non si perde il sapore delicato del polpo ma lo si esalta.
Le fettuccine con le Vongole é un piatto che qui é fatto a mestiere, non un granello di sabbia, cremoso con Vongole morbide e saporite.
I carciofi fritti poi..eccezionali..fritto asciuttissimo, carciofi puliti perfettamente, morbidi e mai stopposi..
Le fettuccine mirtillo e funghi..una piacevole sorpresa.
Location immersa nel verde, perfetta per godersi questi giorni ancora caldi.
Per chi ha bimbi, punto a favore assolutamente non trascurabile, bagni pulitissimi con lavandini ad un altezza giusta per potersi lavare le manine in piena autonomia, e per i piú piccoli, presenza dell'utilissimo fasciatoio.
Ci ritorneremo sicuramente.
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