Recensioni di Tramonti E Muffati, Roma

Proprietario gentilissimo e molto attento ai dettagli. Descrizioni sempre curate dei vini. Il menù ha pochi piatti, ma scelti con cura e con materie prime di qualità. Del resto il posto nasce per assaggiare taglieri e degustare buoni vini, ma se viene più fame non è un problema: noi ci torniamo spesso per andare proprio a cena. La zuppa di castagne è la mia preferita e il pane eccellente insieme ai formaggi e affettati. Il locale è piccolo, ma caldo e accogliente, con musica classica in sottofondo. Perfetto per una serata piacevole e rilassante.

Ottimo posticino per ascoltare la,musica classica, mangiare un buon tagliere con salumi e formaggi di prima scelta e bere un ottimo vino. Ormai una certezza

La migliore enoteca di Roma. Tutto è pensato e studiato in armonia. I taglieri sono di un livello altissimo, così i crostoni. La scelta dei vini è davvero ampia, e il proprietario sa aiutare a scegliere il vino che si confà ai propri gusti. Una qualità/prezzo così onesta è più unica che rara. Ci sono stata varie volte e ogni volta non vedo l'ora di tornare. Il mio locale preferito.

Enoteca top. Per bere bene accompagnando con corposi sfizi sempre un po speciali in un'atmosfera ricercata, è un colpo sicuro. Ambiente molto tranquillo e romantico. C'è sempre musica classica, indicata nel menu, e tutti parlano a voce bassa. Io ci vado spesso. È un'enoteca e ha un menù che include salumi e formaggi, tutti particolari e trovati chissà dove, crostoni vari sempre sfiziosi, mozzarella di bufala, zuppa di castagne porcini e cereali,... dolci, ecc... La scelta dei vini è ampia e lui ha sempre un consiglio e una spiegazione, i vini sono sempre di spessore. Consigliatissimo

Esperienza fantastica! La qualità del cibo e del vino unite alla competenza e alla passione del proprietario basterebbero da sole a spiegare le 5 stelle. Ma qui servirebbe una sesta stella per sottolineare il calore che il locale è in grado di trasmettere. Musica e arredi ti regalano un viaggio splendido che ti fa dimenticare di essere in una grande e caotica città. Una vera chicca!

Uno di quei posti che non ti aspetti! Locale molto piccolo, curato, musica classica di sottofondo e atmosfera intima. Materie prime di alta qualità e si vede l'amore con il quale il proprietario le lavora. Conosce tutte le caratteristiche di tutti i prodotti, vini compresi. Quando c'è amore, qualità e rispetto per il cliente, il risultato non può che essere ottimo. È indispensabile prenotare per non rischiare di non trovare posto.

Dieci con lode. Ieri sera, sono stata in questo locale per la prima volta e tutto è stato perfetto: il vino, il cibo, l'atmosfera. L'uomo che ci ha accolto e servito - credo il proprietario - ha usato una gentilezza, autentica poi, come non mi era mai capitato di ricevere in un ristorante. Inoltre, si è rivelato molto competente e mi è sembrato subito che ciò derivasse da una vera passione per il suo lavoro, altra cosa rarissima di questi tempi. Altra cosa straordinaria: il locale è molto piccolo ma, invece di aumentare il numero dei coperti, si sono scelti (a scapito di un maggior guadagno!) tavoli grandi, che permettono una privacy, non fanno stare gomito a gomito con altri commensali e consentono di conversare con chi è con noi. Non vedo l'ora di tornarci.

Enoteca piccolina ma con grande scelta di vini. Molto buoni i piattini disponibili per l'aperitivo con salumi, affettati e formaggi. Ottimo anche il pane. Il proprietario è inoltre molto disponibile alla spiegazione di tutto ciò che viene portato. Prezzo abbastanza in linea con la qualità. Sicuramente da tornarci!

Se esistesse un portale spazio temporale capace di sottrarti al caos e al frastuono della città, si chiamerebbe Tramonti e Muffati... e il bello è che esiste. Qui non c'è cultura ed enogastronomia, qui l'enogastronomia è cultura. Vasta selezione di ottimi vini, pietanze di qualità, formaggi e salumi dop. Il proprietario gentilissimo e disponibile nell'aiutarti in un percorso che vi farà leccare i baffi fino al dessert. Il tutto in una cornice al contempo vintage, elegante, calda e accogliente accompagnata da musica barocca. Un angolo di paradiso che richiede prenotazione visto il numero limitato di tavoli disponibili. Consigliatissimo.

Ristorante piccolo e accogliente. Indispensabile prenotare. Pietanze molto particolari preparati con ingredienti di qualità eccellente. Ottima la selezione di vini proposti. Il proprietario cura molto la descrizione delle portate. C'è musica classica in sottofondo.