Cristina
Data recensione: 2023-04-29
Data recensione: 2023-04-29
+5
Pizzeria d’eccellenza.
Al taglio superlativa.
Tonda straordinaria.
Rispetta la stagionalità degli ingredienti a km0 e più genuini ma anche poco impattante anche sulla crisi climatica che affrontiamo.
Un impasto altamente digeribile, presentato agli occhi con raffinatezza.
Accostamenti eccellenti e ingredienti di prima qualità.
Nel centro Italia è sicuramente un gran punto di riferimento per mangiare una vera pizza, ed eccellente pizza.
Oltre alle materie prime, spezzo una lancia in favore di Daniele e Fabio, e della loro famiglia : tutti eccezionali ed educati .. tanto dediti al lavoro e che inevitabilmente si nota da come il locale viene gestito : pulito e ordinato, sfizioso.
Applausi a Marilena, pilastro solido in sala. Attenta e gentile. Educata e sempre sorridente.
Consigliatissimo.
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