Marco
Data recensione: 2021-07-07
Data recensione: 2021-07-07
+5
Silvia è la pasticciera più in gamba della zona: bravissima a creare ricette sempre nuove e sempre più salutari che sono anche gustosissime.
La trovate con le sue torte, i biscotti, le schiacciate, i pani, ecc. nel suo laboratorio alle Fontanelle di Prato o tutte le domeniche mattina al mercatino biologico "Riprendiamoci la Natura" a Olmi di Quarrata presso il circolo ARCI Parco Verde.
Domenica passata ha portato proprio al mercatino delle torte di banana eccezionali (vedi foto) fatte secondo ricette originali Colombiane, gentilmente condivise da una famosa pasticciera di laggiù. Si è così potuto riutilizzare un'eccedenza di un ordine fatto dai GAS, recuperando ben più di 20 banane molto mature, perfette per uso dolciario, evitando anche di usare zucchero aggiunto in una delle ricette.




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