Carlo
Data recensione: 2017-04-01
Data recensione: 2017-04-01
+5
SENSOUNICO MA CON FERMATA OBBLIGATORIA
Nasce come rivendita di pizza al taglio.
All’interno ci sono dei tavolini con una quindicina di posti a sedere.
La farinata la mangio da diversi lustri e voglio credere che qui sia la maestria e non il caso, l’ho trovata divina, quasi spettacolare!
Ma abbiamo visto che preparano anche qualche primo e qualche secondo.
La birra si prende nel frigo e lì accanto i bicchieri.
Spaghetti al nero di seppia, e tagliolini alle sarde con prezzemolo e finocchietto selvatico da urlo.
Con il primo e la cecina eravamo già pieni, ma abbiamo assaggiato le cozze gratinate all’elbana.
Mi ricordavano i sapori persi vent’anni fa.
Il tutto a 14 euro a persona.
La cucina è semplice ma elbana e stile dalla nonna, ma con sapori che non vi faranno rimpiangere i piatti di plastica o la tovaglietta di carta.
La votazione per un luogo simile è relativa, non ci sono abbastanza stelle o pallini quando si trova un tal rapporto qualità/prezzo ….
Bravi, mi vedrete spesso …
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