Giuseppe
Data recensione: 2023-06-03
Data recensione: 2023-06-03
+5
Eravamo 4 amici al....direi all'Osteria A Bella 'Mbriana, iniziava così una bellissima canzone.
Inizio col dire che trovare così tanta disponibilità da parte dei proprietari è qualcosa di rarissimo; accoglienza super da parte della sorella dello chef, alla quale abbiamo chiesto se fosse lei a cucinare o ci fosse qualcun altro e lei con incredibile naturalezza, ci ha riferito che lei è quella che garantisce la buona riuscita dei piatti, perché non è molto brava a cucinare ma è una buonissima forchetta.
Dopo le risate iniziali, la signora ci ha subito fornito i menù di cui non abbiamo minimamente avuto bisogno perché ci siamo affidati a lei e ovviamente non ci ha delusi.
Premetto che prima di entrare volevamo prendere un antipastino e gustare un buon primo, inutile dirvi che non è andata così dato le innumerevoli portate incluse nell'antipasto della casa, dai formaggi, alle polpette al sugo comprese di braciola, alle montanare, agli straccetti di maiale per finire con una splendida parmigiana.
Credetemi, siamo quattro mangioni ma l'antipasto è qualcosa di super, alla fine ci stavamo quasi per arrendere ma non potevamo andarcene senza aver provato la fantastica aglio, olio, tarallo sugna e pepe e la squisitissima genovese.
Alla fine un supereroe è riuscito a mangiare anche il dolce.
Il clima che si respira all'interno dell'osteria è magnifico, tutto sembra fermo agli anni 80-90, dalla musica, al cibo che arriva nella tiella, alle sedie e i tavoli in legno e alla super disponibilità di coloro che lavorano.
Consigliatissimo, ci torneremo assolutamente.
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