Giuseppe
Data recensione: 2021-08-21
Data recensione: 2021-08-21
+1
Volevamo mangiare una buona pizza e data la vicinanza al nostro residence abbiamo pensato di provare L'incontro.... pessima idea. Nessuna misura sanitaria rispettata, tutti i camerieri e i pizzaioli senza alcuna mascherina, il presunto maitre si destreggia abilmente tra i piatti e l' ingegno nello stabilizzare il tavolo che balla, passando poi a completare le pizze appena sfornate, aggiungendo il prosciutto, senza ricorrere a lavare le mani naturalmente. Abbiamo chiesto una eventuale pizza napoletana e ci sentiamo dire che avrebbero raddoppiato l' impasto per renderla più corposa. Fortunatamente abbiamo scelto una semplice Margherita, con la mozzarella che sembrava silicone, il pomodoro aveva un sapore sgradevole, senza un filo d' olio, nonostante pubblicizzino il loro frantoio e il loro olio. Il fondo della pizza era crudo e l' impasto non lievitato, pessima su tutti i fronti. L' indomani passiamo di fronte al locale e assistiamo alla collaborazione dei " famosi" camerieri in divisa da lavoro con i primi clienti che arrivano per la cena, che buttano la spazzatura dei cassonetti nel camion attrezzato, il sospetto che anche stavolta non si ricorra ad un' adeguata igienizzazione viene spontaneo. Direi che più che stelle qui bisogna mettere i sigilli al locale. Forse i titolari non sanno ancora del Covid ???





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