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Bacchus Ristorante

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Via degli Astronauti, 2 - Olbia

87/100
2631 voti ·€€
Consigliato da 12 utenti

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Stracciata di tonno marinato al lime e soia, emulsione al latte di cocco
Bestseller
€15,00
Soffiato al calvofiore al tartufo bianchetto sardo, ed emulsione al caprino
Bestseller
€14,00
Paccheri al ragú di coniglio, pomodori secchi e frutto della passione.
Bestseller
€12,00

1 Entrée

Stracciata di tonno marinato al lime e soia, emulsione al latte di cocco
Hot
€15,00
Soffiato al calvofiore al tartufo bianchetto sardo, ed emulsione al caprino
€14,00
Carpaccio di bue marinato al ginepro, crudo di carciofi e scaglie di pecorino
€13,00

2 Plat

Paccheri al ragú di coniglio, pomodori secchi e frutto della passione.
€12,00
Tagliatelle di pasta fresca con stracciata di sarde e crumble di pane alle erbe
€13,00
Triglia panata alle nocciole tostate con crudo alla liviornese di capperi, olive e pomodoro
€17,00

3 Dessert

Crema bruciata al Whisky e grattuggiata di noce moscata
€7,00
Il nostro tiramisú di ricotta pecorina, amaretto e sorbetto alla mela verde
€6,00
Sebada cotta al forno e gelato al miele millefiori di Sardegna
€7,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Bacchus Ristorante

Recensione 1
Michelle
Data recensione: 2023-06-17
+5
Siamo andati spinti dalla curiosità e per festeggiare il nostro anniversario.. siamo rimasti felicemente soddisfatti! Abbiamo scelto menù degustazione ed è stato un mix di sapori a dir poco buonissimi!! Tutto molto fresco, il personale gentile, disponibili.. Ambiente molto pulito e ordinato! Per non parlare dello chef stellato è davvero il top! Ci torneremo sicuramente!!
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Recensione 2
Giulia
Data recensione: 2023-01-21
+5
Da dove iniziare?.. Partiamo dal principio.. accoglienza impeccabile, con un personale molto cortese e con particolare premura nel far sentire fin da subito il cliente a proprio agio. Location rilassante, curata nel minimo dettaglio, davvero particolare in ogni minimo angolo e soprattutto pulitissima. Dal momento che ti siedi vieni coccolato dai camerieri che ti dedicano una particolare attenzione, proponendoti consigli e alternative qualora si dovessero aver dubbi. Per molti è “normale”, ma garantisco che non tutti sono in grado di fare il proprio lavoro. Qui ci sono persone che lavorano con passione e ci mettono “anima e core”. Detto questo, passiamo al cibo.. qui credo fermamente che lo chef non abbia bisogno di recensioni, perché per me vale molte, ma molte stelle.. ogni piatto è personalizzato in maniera molto originale e mai scontato. Accostamenti inaspettati che ti conquistano solo a leggerli.. dal momento che assaggi entri in un mondo di piacere gustativo che ti permette di sentire ogni minimo sapore, permettendoti di apprezzare la qualità e la capacità di non sentire ingredienti che coprono altri ingredienti o che ne coprono altri. Presentazione originale e impeccabile in ogni cm del piatto, le foto non mentono.. l’occhio vuole la sua parte.. quando poi assaggi capisci la “qualitá e la bravura” di questo chef assolutamente meritevole. Prezzi super onesti, sinceramente consiglierei veramente a tutti di andarci.. se si vuole passare una serata tranquilla, una serata rilassante, una serata in cui stupire qualcuno.. persino la bambina ha apprezzato ogni singolo piatto, definendo lo chef da “100 stelle”.. perché si, anche il loro parere conta :) Personale tutto molto piacevole, specialmente il ragazzo che ci ha servito che è veramente riuscito ad accontentare ogni richiesta e a proporre alternative avvincenti. Torneremo sicuramente ad assaggiare i primi, dato che abbiamo avuto il piacere di mangiare solo antipasti e secondi. Perciò complimenti a tutto lo staff. Eccezionale 👍🏻 Se volete la qualità “Andateci”… mai soldi saranno spesi meglio che lì..
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Recensione 3
Andrea
Data recensione: 2023-03-27
+5
Cibo molto buono, sempre fresco e di qualità, servizio impeccabile tutto lo staff preparato e attento al dettaglio, location molto curata e curata nel minimo dettaglio, bagni puliti e profumati.
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Recensione 4
Matilde
Data recensione: 2022-09-07
+5
Ottima esperienza in questo ristorante poco fuori dal centro in Olbia. Personale molto gentile e sorridente. Ampia scelta sia di piatti nel menù, con opzioni sia di terra che di mare e anche vegetariane, ma anche nella carta dei vini. Quantità giusta di contenuto nel piatto e possibilità di scegliere il pane. Consigliato il tortino al cioccolato come dolce finale!!!! Ottima qualità prezzo (antipasto, primo e dolce più mezza bottiglia di vino 60€)
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Recensione 5
Matteo
Data recensione: 2022-02-21
+4
Ottima cena che coniuga la tradizione e gli ingredienti tipici della Sardegna, con una mano originale e innovativa. Ho particolarmente apprezzato il rombo impanato nel pane carasau. Servizio attento e disponibile, nonostante il nostro aereo arrivasse in tarda serata, ci hanno fatto la cortesia dì attenerci. È stato inoltre piacevole conoscere lo chef che è uscito per un saluto finale. Consigliato!
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Recensione 6
Monica
Data recensione: 2023-06-27
+5
Siamo stati in questo ristorante durante la nostra vacanza in Sardegna. Aiutati dalle recensioni di chi ci ha preceduto in questa esperienza non possiamo che confermare quanto letto, cibo e materie prime e eccellenti, servizio professionale, attento è garbato, location curata. Assolutamente da non perdere
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Recensione 7
Stefania
Data recensione: 2023-05-17
+4
Location molto bella e buon cibo, c’erano più cameriere che clienti, eppure sono riusciti a portare un piatto sbagliato e un contorno non ordinato, comunque è stato velocemente risolto. Con un ambiente del genere e con quei prezzi, più attenzione al personale non guasterebbe… anche perché nelle varie recensioni ho notato il medesimo problema, a me non piacerebbe avere un piatto dove è stato portato per sbaglio anche se per pochi secondi davanti ad una persona che ci ha parlato sopra…. 😉
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Recensione 8
Marika
Data recensione: 2022-03-15
+5
Atmosfera rilassante, cibo squisito che delizia vista e palato, porzioni equilibrate, prezzo più che buono. Oltre ad essere andati via a pancia piena avendo soddisfatto a pieno il gusto (piatti deliziosi, con sapori freschi, particolari, abbinamenti non scontati, prodotti di qualità e ben trattati dalla cucina!) una nota di merito va anche al servizio, i camerieri così calmi e gentili da sentirsi coccolati, sempre attenti alle necessità del cliente, impeccabili! Se dovessi trovare un difetto? I clienti! Non tutti sanno essere rispettosi verso chi sta lavorando, ma nonostante ciò il personale non ha sbagliato un colpo! Complimenti!
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Recensione 9
Stefania
Data recensione: 2020-10-15
+5
Ho potuto conoscere questo meraviglioso ristorante grazie al pacchetto mezza pensione del JazzHotel, di cui fa parte! È un ristorante aperto anche agli esterni e non solo agli ospiti dell'hotel! È davvero raffinato e curato in ogni dettaglio, le pietanze sono davvero di alta cucina e le porzioni non sono affatto ridotte! Ho assaggiato sia piatti a base di carne che a base di pesce ed erano ottimi, i dessert poi originali e deliziosi! In ultimo ma non per importanza, lo staff è eccellente, gentili, disponibili, sempre sorridenti, veramente complimenti a Fabio, Fabio e Paolo! Davvero consigliato!!
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Recensione 10
Barbara
Data recensione: 2022-08-18
+5
Ci siamo tornati per il secondo anno ed è sempre una conferma. Ottimo cibo, professionalità e splendida location. Unico aspetto "negativo" è il caldo durante la cena, si consiglia installazione di pale a soffitto. Per il resto TOP
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Recensione 11
jacopo
Data recensione: 2022-12-03
+5
Cena a tema ( Bacchus & Cocktails - verso il Natale) con amici, tutto ottimo: accoglienza, servizio e cucina 🍽️😋🥂 Consigliamo
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Recensione 12
Giuseppe
Data recensione: 2021-10-05
+4
Al bacchus i piatti risultano essere ben elaborati, il servizio è molto attento ma il menù degustazione non mi ha convinto del tutto, parlando dell'accostamento dei gusti, ma questa è una valutazione di tipo Personale. La scelta di servire i 2 primi e i 2 secondi contemporaneamente, non è stata di mio gradimento, però devo dire che l'impegno dello chef e della sua brigata si apprezza e si percepisce in ogni portata. Personale di sala professionale e cortese. Cmq è un OTTIMO ristorante!
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Recensione 13
Daniele
Data recensione: 2019-06-15
+5
Ristorante tipico a due passi dall'aeroporto di Olbia, quindi veramente comodo, ma soprattutto un luogo curato in ogni aspetto. Dalla sala alla veranda fino ad arrivare ai piatti che sono veramente deliziosi e sfiziosi. Davvero complimenti. Una stella extra per il personale cordiale e disponibile, attentissimo a tutte le esigenze del cliente.
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Recensione 14
Lorenzo
Data recensione: 2022-03-18
+5
Piatti davvero interessanti e ben fatti. Tutto davvero buono a prezzi non così alti. Ci tornerò nel prossimo soggiorno ad Olbia!!
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Recensione 1
Federico
Data recensione: 2025-09-16
+4
Cena con la famiglia, ci eravamo già stati lo scorso anno e come quest'anno abbiamo mangiato una buona pizza, il servizio è ottimo, tutto lo staff è accogliente, la ragazza che ci ha servito è stata molto brava e gentile, anche il ragazzo …
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Recensione 2
Federica
Data recensione: 2025-06-16
+4
Mangiato abbastanza bene, personale super accogliente e cortese, ambiente un po’ disturbato dalla musica poco consona all’ambiente. Dolce superlativo!!!
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Recensione 3
Sara
Data recensione: 2025-09-16
+5
Siamo stati stasera a cena con degli amici. Tutto davvero ottimo e servizio eccellente! Sicuramente da provare. Io ho preso una fregula strepitosa.
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Recensione 4
Michelle
Data recensione: 2023-11-16
+5
Siamo andati spinti dalla curiosità e per festeggiare il nostro anniversario.. siamo rimasti felicemente soddisfatti! Abbiamo scelto menù degustazione ed è stato un mix di sapori a dir poco buonissimi!! Tutto molto fresco, il personale …
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Recensione 5
Alberto
Data recensione: 2021-11-16
+3
Dopo aver prenotato attirati dalle recensioni positive e dalle immagini di piatti molto curati, abbiamo optato per il menù degustazione. Piatti ben curati e volti alla ricerca di qualcosa di innovativo nell'aspetto. Purtroppo il buon sapore …
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Recensione 6
Stefania
Data recensione: 2020-11-16
+5
Ho potuto conoscere questo meraviglioso ristorante grazie al pacchetto mezza pensione del JazzHotel, di cui fa parte! È un ristorante aperto anche agli esterni e non solo agli ospiti dell'hotel! È davvero raffinato e curato in ogni …
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Recensione 7
Giulia
Data recensione: 2023-11-16
+5
Da dove iniziare?.. Partiamo dal principio.. accoglienza impeccabile, con un personale molto cortese e con particolare premura nel far sentire fin da subito il cliente a proprio …
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Recensione 8
Matteo
Data recensione: 2022-11-16
+4
Ottima cena che coniuga la tradizione e gli ingredienti tipici della Sardegna, con una mano originale e innovativa. Ho particolarmente apprezzato il rombo impanato nel pane carasau. Servizio attento e disponibile, nonostante il nostro aereo …
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Recensione 9
Sara
Data recensione: 2025-07-16
+0
Esperienza inaccettabile. Servizio pessimo dall’inizio alla fine. Nessuna accoglienza, personale disattento e impreparato. Ho ordinato un piatto di tonno crudo che si è rivelato …
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Recensione 10
Marika
Data recensione: 2022-11-16
+5
Atmosfera rilassante, cibo squisito che delizia vista e palato, porzioni equilibrate, prezzo più che buono. Oltre ad essere andati via a pancia piena avendo soddisfatto a pieno il gusto …
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Recensione 11
Adriana
Data recensione: 2025-09-16
+5
Ogni anno torniamo in questo ristorante dove ci troviamo davvero benissimo. Servizio impeccabile, impiattamento da Instagram e cibo davvero buono. Ottime alternative vegetariane. Se volete passare una bella serata e trattarvi bene lo consiglio pienamente.
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Recensione 12
Sara
Data recensione: 2025-09-16
+5
Lascio questa recensione appena uscita dal ristorante. Cibo più che soddisfacente, ma una nota di merito va alla sala: tutti, tutti i professionisti, dal primo all’ultimo, sono stati fantastici. Grazie mille di cuore per l’accoglienza e per averci fatto passare una splendida serata♥️
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Recensione 13
Vincenzo
Data recensione: 2025-09-16
+5
Credo ci sia gran poco da dire .... ottimo il servizio e ottimo il cibo.
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Recensione 14
roberto
Data recensione: 2025-08-16
+5
Pranzo ottimo. Menù vario di piatti semplici ma ben preparati. Servizio di buon livello. Prezzo commisurato ad ambiente e qualità. Da provare prossimamente per cena.
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Recensione 15
Andrea
Data recensione: 2023-11-16
+3
Provato il menù degustazione a 55€. Battuta di tonno rosso, Delizia di Rama Pescatrice, tagliolini aromatizzati, sandwich di Rombo e dessert. Partenza deludente poi in ripresa ma senza wow. Ragazzi al servizio, alcuni impegnati altri hanno portato il piatto senza presentarlo.
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Recensione 16
Matilde
Data recensione: 2022-11-16
+5
Ottima esperienza in questo ristorante poco fuori dal centro in Olbia. Personale molto gentile e sorridente. Ampia scelta sia di piatti nel menù, con opzioni sia di terra che di mare e anche vegetariane, ma anche nella carta dei vini. …
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Recensione 17
Luciano
Data recensione: 2020-11-16
+3
Cena di ferragosto, alcuni piatti promossi, alcuni meno. Molti errori commessi dal personale non sono accettabili. Servizio lentissimo. Hanno sbagliato anche a farci il conto con 2 piatti in più sul conto. Non ci tornerei volentieri perché il conto era anche alto a mio parere per il servizio offerto. Bocciato
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Recensione 18
Daniele
Data recensione: 2019-11-16
+5
Ristorante tipico a due passi dall'aeroporto di Olbia, quindi veramente comodo, ma soprattutto un luogo curato in ogni aspetto. Dalla sala alla veranda fino ad arrivare ai piatti che sono veramente deliziosi e sfiziosi. …
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Recensione 19
Andrea
Data recensione: 2025-09-16
+5
Ripassati dopo 2 anni, trovata una proposta più ampia e parzialmente rivisitata. Nonostante 2 bambini l'accoglienza e la disponibilità del personale sono state ottime. Piatti sempre all'altezza
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Recensione 20
Emanuele
Data recensione: 2025-11-16
+5
Il menù degustazione dello Chef offre un percorso nei loro piatti veramente a portata di tutte le tasche. Ad ogni piatto vi sembrerà di star sognando veramente tutto buonissimo e …
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87
/100
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Aggiornato il 16/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,5
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Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 30/09/2020
9,3
212 recensioni
Trip
Google
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Trip
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Ultimo aggiornamento 31/12/2022
3,6
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Trip
Facebook
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4,0
116 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
1 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,4
587 recensioni

TO

Top-Rated.Online
Ultimo aggiornamento 11/10/2022
4,5
280 recensioni

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TheFork
TheFork
Menù Agosto 2019
Menù Agosto 2019

Dettagli

  • Telefono: +39 0789 651010
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (sud)
    Opzioni vegane
    Pesce
    Sarda
    Italiana
    Italiana (sud)
    Mediterranea
    Pesce
    Europea
    Sarda

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:30–14:30, 19:30–22:30
  • Martedì 12:30–14:30, 19:30–22:30
  • Mercoledì 12:30–14:30, 19:30–22:30
  • Giovedì 12:30–14:30, 19:30–22:30
  • Venerdì 12:30–14:30, 19:30–22:30
  • Sabato 12:30–14:30, 19:30–22:30
  • Domenica Chiuso

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di parcheggio accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Ha tavoli all'aperto
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Ha tavoli su terrazza panoramica
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve cocktail
Serve drink per l'happy hour
Serve pasti fino a tarda sera
🥗
Serve piatti vegetariani
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve la colazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Ha un bar
Dispone di toilette
Dispone di Wi-Fi
Wi-Fi gratuito
Ambiente
Accogliente
Di tendenza
Raffinato
💕
Romantico
🤫
Tranquillo
Frequentazione
Adatto alle famiglie
Adatto ai gruppi
Frequentato da turisti
Pianificazione
Prenotazione pranzo consigliata
Prenotazione obbligatoria
Prenotazione cena consigliata
Accetta prenotazioni
Pagamenti
Accetta carte di credito
Accetta carte di debito
Accetta pagamentI mobile NFC
Carte di credito
Bambini
Adatto ai bambini
Dispone di seggioloni per bambini
Parcheggio
Molti posti auto
Parcheggio gratuito
Parcheggio in strada gratuito

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