Matteo
Data recensione: 2021-01-31
Data recensione: 2021-01-31
+5
Qui non si mangia, si degusta
Un affascinante e gustoso percorso culinario che si concretizza con il connubio perfetto tra la qualità della materia prima ed un'eccelsa maestria nel saperla preparare.
Al "delicato" è possibile degustare pesce freschissimo, sia crudo che cotto, (scampi marinati, tartare di tonno pinna gialla, ostriche e branzino) adatto anche ai palati più esigenti.
A guidare i commensali in questo viaggio indimenticabile ci pensano Anna e Gugliemo, eccellenti ristoratori, appassionati del loro lavoro e dispensatori di utilissimi aneddoti sulla preparazione di ogni portata.
Frequento spesso questo ristorante, non per aver conferme, ma per provare in ogni occasione un'esperienza diversa, che ricorderò.




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