Giovanni
Data recensione: 2021-11-06
Data recensione: 2021-11-06
+4
Locale moderno posto in un’area commerciale lato statale, di recente ristrutturazione interna.
Si presenta populisti preciso e innovativo, propone una cucina classica diversamente preparata/cucinata con il “coccio” una pratica che dovrebbe conservare maggior sapore in quanto evita l’evaporazione dei fumi e quindi odori.
Provato pollastro con patate, devo dire molto buono.
Buona l’idea della cucina particolare, l’unica cosa che credo fosse maggiormente apprezzata in un contesto cittadino più centrale e urbanizzato.
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