Panghea

Si chiede al cliente di accettare un percorso, un menu . Tutto buono, sicuramente...ma credo che il cliente debba sapere quanto va a spendere per questo atto di fede. Ho letto nelle recensioni che si aggirasse intorno alle 30€ e sono rimasta. Credo sia più corretto esporre il prezzo che in fin dei conti non è male per un "percorso" fatto da antipasto, due primi secondi contorni e dolce (buonissima la crostata).

Perché siete solo a Milano? Vengo apposta da Pavia. Con questa qualità e questi prezzi verrei a mangiare da voi ogni giorno, e poi ...sui Navigli!

Si mangia molto bene, piatti ben pensati, vegani e golosi. Location tranquilla e romantica. Menù degustazione con porzioni troppo abbondanti, siamo usciti dal ristorante sgradevolmente pieni. Se si potessero scegliere 2 o 3 piatti dal menù degustazione invece che doverli prendere tutti e 4 sarebbe meglio. In generale molto consigliato.

Esperienza di una cena 100% plant based. A differenza di quanto presente sul sito online e sulla pagina IG, vi era la possibilità di fare un unico menù degustazione a 30€. Come scritto fuori dal locale sulla lavagnetta, credo sia dovuto alla reperibilità della materia prima portata dal contadino. Consiglio quindi di aggiornare le pagine social per non creare diverse aspettative. La cena prevede: - un antipasto: nel nostro caso un polenta con besciamella veg ai carciofi; - due primi: nel nostro caso una zuppa di lenticchie, fagiolini e finocchi accompagnata da papadum (pane a base di ceci indiano) ed un risotto con cacio veg (base mandorle e nocciole), pepe e pistacchio. L'unica nota dolente è stato il risotto perché era scotto, tiepido tendente al freddo e con pochissimo pepe; - due secondi: nel nostro caso un polpettone a base di fibra di pisello con sugo ai funghi, un burger di spinaci e piselli, patate con mayo veg; - un dolce: mousse a base di yogurt di soia e fragole, accompagnata da un tè ai frutti rossi. Gli amari ci sono stati offerti. Nel complesso, è stata un'ottima cena ed il servizio attento e con spiegazione dei piatti su richiesta. Ragazzi davvero simpatici e alla mano. Avrei preferito fosse stato detto il costo delle bottiglie di vino che abbiamo scelto, sia rosso che bianco, a voce o tramite menù. Sicuramente ci torneremo, detto da un tavolo di 5 persone di cui solo una vegetariana! (non io)

Ho avuto il piacere di cenare nel nuovo locale, più piccolo rispetto via valenza ma grazioso e ben personalizzato. La qualità del cibo e i piatti super e il personale gentile e disponibile. Ci tornerò sicuramente.