Ristorante Orma Bruna

Lo chef è perfettamente in grado di unire le ricette tradizionali, di Abruzzo e Marche, a tocchi che rendono unici i piatti preparati con maestria e ricerca; ha un grosso pregio che lo porterà lontano perché richiede e ascolta i feedback dei clienti. Il personale è sempre stato gentile, prodigo di spiegazioni necessarie per i veri curiosi e cordiale, seppur discreto. Materie prime ottime, purtroppo hanno appena cambiato il menù e non sono in grado di dirvi dei nuovi piatti, ma tagliatelle al ragù d'anatra con zeste d'arancia, brasato al vino, fritto misto, spiedini di polipo tutti ottimi, abbiamo dovuto rinunciare al dolce per quanto sazi, amari e spumante d'entrata offerti da loro. Conto poco oltre i 45 euro a testa con abbondanza di vini! Consigliato a chi vuole veramente provare l'arte della gastronomia! Ma anche un pasto abbondante 😊... 2022 È chiuso....

Achille è un cuoco emergente , ne sentiremo parlare a lungo

Fantastico connubio tra innovazione e tradizione. Servizio curato ma non invadente, ottima scelta di vini da Abruzzo e Marche

Ottima scelta.... cibo buonissimo, chef strepitoso.... complimenti

Orma Bruna unisce la cucina di Marche e Abruzzo ed è l'esempio di come tutti i ristoranti dovrebbero essere: belli e curati alla vista, accoglienti tanto da farti sentire a casa, attenti alle materie prime e con un ottimo rapporto qualità (e quantità) prezzo. Un grazie speciale alla gentilissima Olga, ritorneremo presto per provare il nuovo menù. Ho provato nuovamente questo ristorante per cena e confermo quanto detto in precedenza. Il nuovo menù ci ha sorpresi tanto quanto quello precedente, complimenti allo chef! Consigliatissimo.