Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
83/100
Ristorante africano dell'Africa occidentale in Via Tadino, zona Porta Venezia. Thiebou djen senegalese, attieke ivoriano, gamberi all'africana, pollo alla brace, misto carni speziate. Anche opzioni vegane e vegetariane. Bissap e carcade' da bere. Ambiente accogliente e curato. Fascia 20-30€.
Punti di forza
- Cucina africana autentica e rara a Milano
- Piatti tradizionali ben eseguiti
- Ambiente elegante e accogliente
- Opzioni vegetariane e vegane
- Cani ammessi
Da migliorare
- Cucina di nicchia non per tutti i palati
- Prenotazione necessaria
- Porzioni a volte contenute
- Menu da esplorare con guida
Consigliato per:
Esploratori gastronomici, amanti della cucina africana, serate diverse dal solito. Non indicato per chi cerca cucina italiana, palati timidi, serate senza prenotazione.
Il verdetto di Sluurpy
Baobab in Via Tadino e' un'oasi di sapori che a Milano non trovi altrove. Qui si mangia Africa occidentale autentica: il thiebou djen senegalese con pesce e riso in salsa di pomodoro, l'attieke ivoriano con manioca fermentata, i gamberi all'africana con spezie che non conosci. L'ambiente e' curato, elegante ma informale, lontano anni luce dai cliche' del ristorante etnico. Le opzioni vegetariane sono pensate, non di ripiego. Il bissap e il carcade' accompagnano la cena con colori che sembrano usciti da un mercato di Dakar. Per chi cerca sapori nuovi, autentici, impossibili da replicare a casa.
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