Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
78/100
Pizzeria di riferimento in Via Plinio, zona Porta Venezia. Pizza napoletana con ingredienti selezionati: margherita con pomodorini, prosciutto crudo, friarielli. Antipasti con stracciatella e burrata pugliese, polpette di bovino piemontese. Tiramisu' con ricotta di bufala e cannolo scomposto tra i dolci. Aperta pranzo e cena.
Punti di forza
- L'impasto napoletano e' leggero e digeribile
- Gli ingredienti sono di qualita' e di provenienza selezionata
- La burrata e la stracciatella pugliese sono fresche e cremose
- I dolci come il cannolo scomposto chiudono bene il pasto
- Aperta anche a pranzo, comoda per chi lavora in zona
Da migliorare
- L'attesa puo' essere lunga nelle sere del weekend
- Il locale si riempie in fretta, meglio prenotare
- I prezzi sono leggermente sopra la media per una pizzeria
- Lo spazio tra i tavoli e' ridotto
Consigliato per:
Amanti della pizza napoletana di qualita', cene informali in zona Porta Venezia, chi cerca ingredienti selezionati. Sconsigliato a chi cerca posto tranquillo o senza attesa.
Il verdetto di Sluurpy
Da Marghe la pizza non e' un'opinione ma un fatto: cornicione gonfiato a dovere, centro morbido, ingredienti che parlano di sud. Ho ordinato una margherita con pomodorini e una porzione di polpette: la pizza era leggera come promesso, i pomodorini dolci, le polpette saporite senza essere pesanti. Il locale e' sempre pieno - segno che funziona - e l'atmosfera e' quella vivace delle pizzerie che non hanno bisogno di farsi pubblicita'. Per chi cerca pizza seria in zona Porta Venezia.
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