Marco
Data recensione: 2022-09-27
Data recensione: 2022-09-27
+4
Deliziosa per la parte salata, un po'meno sul dolce.
Punto dolente la pasticceria da banco, che con la nastrina al cacao delude particolarmente essendo molto asciutta e priva di gusto. La brioche ripiena di crema alla ricotta e pistacchio aveva un gusto di pistacchio troppo chimico. Punti guadagnati però con bombolone alla crema e la simil zeppola di San Giuseppe.
Fortunatamente la valutazione sale spostandosi sulla parte salata, grazie a delle arancine dalla panatura croccante e ben equilibrate di sapore (anche se un po'di ragù in più non guasterebbe), uno sfincione molto saporito e una cipollina da leccarsi i baffi, con il perfetto connubio tra cipolla e prosciutto.
Ottimi anche i cannoli farciti al momento, che portati a casa e mangiati dopo diverse ore hanno mantenuto la croccantezza della cialda e il ripieno ti porta a fare un viaggio direttamente in Sicilia!
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