Massimo
Data recensione: 2022-09-19
Data recensione: 2022-09-19
+4
Locale sito a pochi passi dal centro storico di Matino. Presenta la possibilità di consumare sia nel dehor antistante, più indicato per la stagione estiva, sia nella piccola sala interna. Atmosfera calda e casalinga con buona musica di sottofondo. Aspetto da non sottovalutare è il forno a vista. Il menù, tipico di una pizzeria-rosticceria, spazia dalle proposte più classiche a quelle più articolate, prevedendo anche sfilatini e panini. Apprezzato l'entree di benvenuto. La pizza, simil napoletana, risulta sottile al centro e con il cornicione più pronunciato. IMPASTO ben ALVEOLATO, SOFFICE ma NON GOMMOSO, MORBIDO ma al CONTEMPO un po' SCROCCHIARELLO; unica pecca il fatto che sapesse un po' troppo di farina.
INGREDIENTI impiegati di BUONA QUALITÀ e GIUSTA QUANTITÀ dei condimenti. OTTIMA la COTTURA.
Personale cortese e disponibile a venire incontro alle esigenze del cliente.
Tempi di attesa nella media.
Caldamente consigliato.
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