Ristorante Francesca

Sono venuto a cena qui consigliato da un amico materano ed, effettivamente, è un buon ristorante all'interno dei famosi sassi. Antipasto di salumi abbastanza buono, tripola maritata eccellente, agnello buono e vino consigliato non il mio top per il prezzo che aveva, ma un buon vino. Personale giovane e gentile, prezzo giusto.

Fantastica esperienza in un ristorante situato nei Sassi in zona San Biagio a pochi passi dalla vista sulla Murgia materana. Prodotti tipici lucani e alta qualità, atmosfera estremamente piacevole e romantica (adatto anche alle coppie), personale attento, rapido, molto cordiale e educato. Ristorante adatto anche per persone celiache come me con presenza di varie alternative senza glutine (pasta, crostini,...). Peccato fossimo pieni perché i dolci sembravano deliziosi. Prezzi nella norma. Ambiente minimalista, ben curato e estremamente tradizionale, avvolti dai tufi di un tempo. Soddisfatto e consigliato :)

Esperienza eccellente sia gastronomica che culturale. Posto bellissimo in grotta di Sasso Caveoso, buon servizio e accoglienza. Cucina lucana, pasta con funghi candoncelli, antipasti buonissimi e originali, con stracciatella con radicchio, carcioffi ecc, pasta ai peperoni cruschi, buoni dessert... Consigliato dalla Corte dei Pastori, ottima scelta.

Ottimo, dal servizio, professionale e discreto, al cibo. Bella location, nel centro dei sassi, non grandissima e accogliente. Prezzi nella norma rispetto alla qualità del cibo

Locale caratteristico nei sassi, gestito da personale giovane e cordiale. Buona carta dei vini e qualità della materia prima. Molto buone le costine di agnello accompagnate dalle verdirò e di campagna. Conto onesto.

Collocato nel cuore del sasso caveoso dispone sia di posti all'aperto che al chiuso. Buona selezione di vini sia locali che nazionali. Non ha un menù eccessivamente variegato (per me un pregio) ed offre piatti locali tipici e qualche proposta per accontentare tutti. Il personale è stato sempre disponibile e cortese. Da provare.

Ristorante situato nei sassi di Matera, location caratteristica dal design curato e moderno. Abbiamo cenato all’interno in una sala ricavata nel sasso, come c’è ne sono tanti a Matera.Qualità dei piatti ottima, con ricette e accostamenti che richiamano la tradizione, presentati in maniera casereccia ma in chiave moderna. Cena per 2 persone iniziando con un antipasto di salumi e formaggi ottimi , per poi passare ad un primo piatto, tutto di ottima qualità. I prezzi sono medio- alti Servizio impeccabile e preciso.

Tutto ottimo dal cibo alla gentilezza del personale. Prezzi nelle media e con un buon rapporto qualità prezzo. Lo consiglio vivamente

Ristorante consigliato dal responsabile del beb dove ho allaggiato con la mia famiglia. Location caratteristica in muri di pietra tipici dei sassi di Matera, piatti della tradizione di ottima qualità, personale gentile e attento, insomma 5 stelle più che meritate.

Bellissimo locale, semplice ed elegante creato nel sasso materano. cibo locale ben assemblato e insaporito. Favolosi i formaggi e i primi serviti con le padelle per poi travasarli nel piatto. Unico neo sono stati i dolci: cheesecake aromatizzata all'arancia, un po' alta e da spezzare con un po' di cioccolato. Torta al doppio cioccolato che poi abbiamo scoperto essere panna. Comunque consigliato se pur con prezzi medio alti.

Location molto suggestiva sia all'esterno che all'interno. Personale attento e non invadente. Cibo fresco e delizioso. Abbiamo ricevuto l'entree con bignè salato e crema di pomodorini gialli. Poi ordinato un tagliere di salumi e formaggi in 2. 2 primi e 2 dolci. Conto abbastanza onesto e cmq adeguato alla qualità del cibo che abbiamo mangiato

Ristorante situato nei sassi di Matera, location caratteristica dal design curato e moderno. Abbiamo cenato all'interno, green pass richiesto e controllato all'ingresso. Qualità dei piatti ottima, con ricette e accostamenti che richiamano la tradizione, presentati in maniera casereccia ma in chiave moderna. Cena per 3 persone con 3 primi, 2 secondi, 1 contorno, 1 bottiglia di vino, acqua e caffè 100euro: prezzo giusto e onesto. Servizio impeccabile e preciso.

Ristorante dai sapori ottimi e curati sia nell’uso delle materie prime che nella loro preparazione. Il cibo è modestamente lavorato lasciando spazio al gusto degli ingredienti. Servizio buono, sempre pronto e cordiale. Location veramente suggestiva, si mangia letteralmente in una grotta bellissima priva di odori e asciutta. Insomma un ottimo ristorante di buon livello con cibo ottimo. Unico consiglio è quello di evitare di far impiantare ai camerieri i cibi dalla padella direttamente al tavolo, si rischiano spiacevoli schizzi.......e non è più di moda. In un ristorante del genere, il piatto deve uscire dalla cucina già finito Per il resto assolutamente da provare.

Per il nostro sabato sera a Matera volevamo regalarci una cena un po' più speciale e scegliere Francesca è stata la mossa giusta. Il ristorante si trova in fondo al sasso caveoso, dentro una grotta, un posto semplice ma molto d'effetto, tenuto con semplicità per rispettare la tipicità del luogo ma con un guizzo di personalità dato dalle comode sedie arancioni. I camerieri sono tutti ragazzi giovani e gentilissimi, con un servizio e un'attenzione al cliente impeccabile, dando anche ottimi consigli su menù e vino. Il cibo è all'altezza di tutto quanto detto prima: piatti semplici con abbinamenti creativi che non coprono i sapori ma li esaltano, dal tortino di radicchio passando per le tripole maritate e le orecchiette con fave fino al maialino cotto a bassa temperatura tutto è stato buonissimo. I dolci hanno completato un'ottima cena a un prezzo assolutamente onesto rispetto a quantità e qualità di quanto mangiato, anche in confronto ad altri posti. Andateci!

Ottimo Cibo della cucina Lucana Location molto bella Personale attento e cortese Prezzi giusti.

Il dicono che sono buoni si chiama così il piatto eccezionali davvero la fonduta di parmigiano sui ravioli con l aggiunta di culatello da provare. Gentili e attenti a soddisfare il cliente. Grazie

Luogo molto accogliente a Matera consigliato dalle persone del posto e devo dire scelta azzeccatissima... Oltre all'ambiente molto caratteristico tutto in pietra e molto elegante, la proposta del menù è a mio avviso ottima... Appena arrivati ti servono un benvenuto, offerto da loro molto buono, poi abbiamo scelto come antipasto stracciatella formaggio tipico del posto simile alla burrata e patate con peperoni cruschi... Molto molto buone a seguire i primi le cortecce sempre tipiche e un altra pasta che non ricordo il nome... Entrambe buonissimi! Complimenti davvero. Se proprio voglio trovare un pelo nell uovo, l'amaro, uno solo, preso a fine cena poteva essere offerto anziché 3,50 euro! Anche se il conto tutto sommato era giusto! In 2 persone speso 52 euro... Bravi ci ritornerei volentieri

Locale di livello, sia per la location che per la proposta di menù...cibi tipici e assolutamente ben cucinati...una cucina espressa adatta alle varie esigenze e intolleranze. Ultimo ma non per importanze l'efficienza del servizio in sala..attenti e sincronizzati. Ottima esperienza.