Alessandro
Data recensione: 2022-05-12
Data recensione: 2022-05-12
+5
Esperienza culinaria fantastica! Io e mia Moglie, per festeggiare il suo compleanno, abbiamo deciso di festeggiare con stile presso Bracali. Abbiamo scelto il Frank con un percorso di 10 portate, una più spettacolare dell'altra, si passava dal pesce alla carne, principalmente erano piatti locali ma anche piatti di "invenzione dello Chef". La portata più apprezzata era il piatto realizzato con varie spezie, che Francesco lo chef, ha composto ricordando i mercati delle spezie, pieni di profumi e colori, visitato durante uno dei sui viaggio a Dubai. La cena è stata magnifica soprattutto grazie a Luca, il Maitre, che è riuscito a fare degli abbinamenti cibo-vino superlativi, servendo vini d'annata e poi giovani e poi di nuovo d'annata, ognuno ideale per il piatto che stavamo assaggiando. Il tutto si è concluso con una degustazione di pasticceria buonissima. Spettacolare!
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