Le recensioni degli utenti sul menù di Braceria Rosso Di Sera

Alessandro
Data recensione: 2023-03-11

Ho pranzato con mio figlio il giorno 11 marzo 2023 e devo dire che sono uscito dal locale davvero soddisfatto. Tagliere di grandissimo livello, salumi di loro produzione squisiti e sia la tagliata che la grigliata mista hanno assolutamente palesato una grande qualità. Prezzo giusto e cordialità, tornerò sicuramente. Grazie

joe
Data recensione: 2023-01-04

Sono stato davvero bene. I salumi sono ottimi dato che la produzione e fatta da loro CERVELLERA. Il personale è molto professionale e accogliente. La carne è di qualità e molto saporita. Una selezione di vini accurata e tempi di attesa molto brevi. La posizione è ottima e parcheggio facile da trovare vicino al punto di ristoro. Che dire consiglio assolutamente. Siamo diventati clienti affezionati.

Daniela
Data recensione: 2023-04-01

L'arte culinaria è uno dei piaceri della vita...in questo posto io sono rimasta senza parole per la prelibatezza dei salumi, di produzione propria, e della carne a disposizione. Quando gusto un piatto osservo ogni singola cosa....sulla qualità dei prodotti non esiste nulla di più buono...ma anche la cordialità di chi serve i piatti è stata sublime. Ogni singola pietanza è stata spiegata in particolari dettagli di produzione. Ho scelto di mangiare le bombette ...e devo dire che in altri posti non ho mai trovato un gusto ottimo come in questo posto! Sé dovessi dare un punteggio a questi piatti e questo posto, su una scala da 1 a 10 do con convinzione 10 e lode!!!! Ottimo!!! Ci ritorno presto!

fabriziod
Data recensione: 2023-06-03

Fantastica serata degustando il vero capocollo di Martina Franca. Prime serate di giugno con la possibilità di cenare all’esterno. Ambiente e location top

Amedeo
Data recensione: 2023-04-23

Affacciato su una strada abbastanza trafficata, location informale e con pochi tavoli, antipasto di salumi e formaggi assolutamente squisito ( sono anche produttori di Capocollo di Martina Franca, potete acquistarlo direttamente al banco )... Carne arrosto decisamente di livello superiore cottain maniera magistrale. Servizio forse non molto attento. Un posto con pochi fronzoli e molta sostanza

Dario
Data recensione: 2023-02-19

Ci siamo fermati a pranzo e abbiamo avuto una esperienza eccezionale. Abbiamo mangiato un tagliere di salumi e formaggi molto buono. Rapporto umano, competenza, ottimi prodotti a buon prezzo. Lo consigliamo vivamente ci ritorneremo sicuramente.

Maria
Data recensione: 2023-04-05

Cibo di altissima qualità. Salumi mai mangiati così buoni, carne arrostita con metodi tradizionali di una bontà indimenticabile. Il tutto servito con passione e attenzione alla clientela. Consigliatissimo.

Alessandro
Data recensione: 2020-07-27

Locale piccolo ma accogliente! Carne di ottima qualitá davvero squisita. Il tagliere di salumi e formaggi da provare assolutamente! Personale gentile e disponibile.

SIMONE
Data recensione: 2023-04-10

Arrosto misto e salumi di produzione propria ottimi. Servizo cordiale e disponibile ad ogni richiesta . Location casereccia tipicamente pugliese. Rapporto qualità-prezzo ottima.

Gianni
Data recensione: 2017-09-16

Mai mangiato straccetti così buoni. Un vero spettacolo. Anche la carne è molto buona. Consiglio tagliere di salumi di loro produzione. Purtroppo per motivi personali non ho potuto assaggiare il vino ed i biscottini. Conto nella media. Location davvero bella. Complimenti

Antonella
Data recensione: 2018-05-08

Ottima carne e ottimo capocollo!! Serata all'insegna dell'ottima carne, mai mangiata così buona e ben cucinata. Servizio eccellente e sempre a disposizione. Ottimo il famoso capocollo di Marina e gli altri salumi mangiati. Le bombette sono divine! Da provare le patate al fornello. Complimenti!! Spero di tornarci al più presto. Consigliatissimo

Ciro
Data recensione: 2023-04-02

Locale Eccellente! Staff altamente professionale e gentile. Carne di grande qualità cucinata ottimamente.Anche i salumi sono deliziosi! Molto Consigliato!

Cosimo
Data recensione: 2023-01-06

Visto che ristoranti più conosciuti erano completamente pieni, un po' per caso ho deciso di provare questo posto, è stata una piacevole scoperta. Molto buoni i salumi, buonissima la carne e prezzi più che onesti. Ci tornerò.

Chiara
Data recensione: 2022-09-24

impossibile trovare parcheggio , ma capisco che non dipende da loro , fuori la location si presenta bene ma all' interno è piccolissimo , i clienti si trovano costretti a stare quasi appiccicati( tra un tavolo e l'altro). UN ORA DI ATTESA! in compenso metto 4 stelle perché il personale ci ha accolto bene ed era cortese , e ci hanno offerto degli "stuzzichini". l'arrosto misto che ho ordinato era buonissimo, non posso dire lo stesso della tagliata, che lasciava un po' desiderare.

Luigi
Data recensione: 2022-10-17

Carne scelta al banco ed ottimamente cucinata. Non vi è un piatto che preferisco rispetto ad altri: mi è piaciuto tutto. Molto premurosi i gestori, che soddisfano le richieste in base alle intolleranze dichiarate. Nel periodo autunnale/invernale, quando lo spazio all'aperto non è usufruibile, il numero dei posti all'interno è molto limitato.

Antonella
Data recensione: 2022-09-06

Tutto molto buono :bombette e salsiccia e patate(fantastiche!!!!)Simpaticissimi i due fratelli e molto educati...una menzione particolare merita uno dei due, Mattia ,che serve ai tavoli: gentile e attento alle esigenze del cliente. Entrambi sono riusciti a farci sentire a nostro agio nonostante uno spazio ristretto e i nostri due cani. Anche loro hanno ricevuto attenzioni ...e acqua. Complimenti .

lorenzo
Data recensione: 2022-11-22

Riatorante a xonduzione familiare , Ortima carne con bancone a cista, la cottura avviene alla brace, Consiglio le bombette, rotolini di carne di manzo farcite con vari elementi, provola, speck, fritte panate, ecc. il vino della casa e buono rosso corposo e anche exonomico, non posso dire lo stesso del resto allineato a roma ma non in puglia dove si mangia anche a meno, lo giustifico in parte x la pulizia e la cortesia del perosnale.

Roberta
Data recensione: 2025-10-16

Ho provato questo locale per la prima volta qualche giorno fa , dopo impressioni positive ricevute da alcuni amici. Abbiamo ordinato bombette di tutti i tipi, salsiccia e straccetti. …

Antonio
Data recensione: 2025-07-16

Un posto tranquillo, dove si può mangiare carne di ottima qualità. Dalle classiche bombette agli straccetti impanati. Dal Tomahawk alle carni più pregiate di vitello, manzo e non solo. …

Pier
Data recensione: 2025-10-16

Locale con fornello, piccolo e un po' disordinato come organizzazione. La carne buona e ben cotta,i salumi saporiti e gustosi. Da migliorare il servizio. Prezzi nella media

Peppe
Data recensione: 2025-11-16

Purtroppo non è stata un'esperienza positiva. La carne era discreta, ma il prezzo esagerato. Abbiamo ordinato 1,5 kg di carne al banco e nel conto ci hanno infilato 4 arrosti misti per 48 euro totali. Quanto costa 35 euro al chilo la carne? Nel menu era scritto 27.

Simona
Data recensione: 2025-11-16

Esperienza top! Carne preparata nel migliore dei modi che ci ha permesso di apprezzare l'alta qualità del prodotto. Il personale disponibile e il locale accogliente. …

Arianna
Data recensione: 2025-11-16

Venendo da Torino in cerca delle vere bombette non avremmo potuto trovare di meglio! Ottima accoglienza, il titolare si è premurato di portarci un assaggio di tutti i migliori prodotti, dal tagliere di salumi, in cui ovviamente non poteva …

Rosamaria
Data recensione: 2025-08-16

Qualità impeccabile! Tutto ottimo, dagli antipasti di salumi e latticini alle portate di carne con i vari contorni. …

Claudia
Data recensione: 2025-09-16

Siamo stati questa sera, con i bambini piccoli e’ molto scomodo poiché all interno è molto stretto. Non avevano un seggiolone da darci e ci hanno fatto accomodare vicino alla porta del bagno , per il poco spazio non potevamo neanche …

antonio
Data recensione: 2025-09-16

Braceria Rosso di Sera 🔥 Ottimo antipasto con un ricco tagliere di salumi e formaggi di qualità, perfetto per iniziare la cena. La carne, punto forte del locale, è ben selezionata e …

Marzia
Data recensione: 2025-07-16

Un’eccellenza della brace made in Puglia!! Se siete alla ricerca di un’esperienza culinaria autentica, intensa e …

G.F.
Data recensione: 2025-07-16

Posto tranquillo dove mangiare della carne di discreta qualità. Non vi aspettate pezzi pregiati ma se vi accontentate delle classiche bombette, tagliate di manzo, ecc. è il posto adatto. Deludente il tagliere di salumi. Locale piccolo con …

carmine
Data recensione: 2025-08-16

Cena con antipasto a base di salumi e formaggi, a seguire una grigliata mista proposta da loro. Tutto ottimo e rapporto qualità/prezzo notevole. Da sottolineare anche la gestione del senza glutine per nostra figlia celiaca. Consigliatissimo

Nicola
Data recensione: 2025-08-16

Carni e servizio impeccabile. Personale gentilissimo. Rapporto qualità prezzo ottimo. Ideale per carne tipica del luogo. La tagliata era buonissima così come il mix di carne per antipasto.

Anna
Data recensione: 2025-07-16

Braceria a Martina Franca, bombette fantastiche, cottura nel forno a legna . Patate buonissime.

maurizio
Data recensione: 2023-11-16

Piccola macelleria braceria a Martina Franca la patria delle bombette. Come nella tradizione puoi scegliere nella vetrina frigo tra una buona varietà di carne che poi ti cuociono alla brace sul camino davanti ai tuoi occhi. Consiglio di …

Francesco
Data recensione: 2023-11-16

Due Modenesi ed un leccese alla braceria "Rosso di sera" in pausa pranzo. Una pausa che si è trasformato in un'esperienza culinaria/culturale. Tutti i prodotti, dai salumi alle carni provengono dalla loro storica azienda …

Silvia
Data recensione: 2025-11-16

Locale piccolo e raccolto, personale non molto accogliente. La carne non ci è piaciuta, abbiamo assaggiato straccetti panati buoni, ma troppo pieni di aglio (che ci ha fatto star male nelle ore successive), fegatini e …

Alessandro
Data recensione: 2023-11-16

Fabiana
Data recensione: 2025-11-16

Entrare in questa braceria è come andare dai parenti! L' ambiente è confidenziale anche se piccolo e ti senti subito a casa. Il Sig. Giuseppe mette tutta la sua passione e orgoglio in quello che fa e nella …

Luca
Data recensione: 2025-11-16

Ottimo rapporto qualità prezzo, si è mangiato veramente bene con prodotti di qualità. Se non fosse stato che siamo capitati vicino la porta, sarebbe stato meglio. Staff cortese, consigliatissimo. Se il locale fosse un po' più grande, sarebbe il top!

				TR
Braceria Rosso Di Sera (Martina Franca)	84	4.3		4.5
Caseificio Gentile (Martina Franca)	86	4.7		4.5	< 1 km
Braceria Quanto Basta (Martina Franca)	75	4.1	4.5	3.5	< 1 km
Casa della Focaccia (Martina Franca)	83	4.6		4.5	< 1 km
Bistrot du Rendez Vous (Martina Franca)	84	4.4	5	4.5	< 1 km
De Gustibus di Carlo Pavone (Martina Franca)	97	4.8	4.8	5	< 1 km
Osteria del Coco Pazzo (Martina Franca)	88	4.4	4.8	4.5	< 1 km

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