Gaetano
Data recensione: 2023-02-16
Data recensione: 2023-02-16
+4
Storica trattoria mantovana, ubicata nello straordinario contesto storico e culturale di piazza Erbe. Una cucina legatissima alla tradizione culinaria in terra dei Gonzaga. Pietanze semplici ma dal gusto eccellente. Il menù presenta poche pietanze ma la scelta mette comunque in imbarazzo. Sono stati qui più volte e non mi sono mai dovuto pentire della scelta, dagli antipasti al dessert. L'ultima volta ho preso dei passatelli in brodo (che buoni!) e il loro celebre coniglio con pancetta e polenta arrostita (piatto fantastico). Anche il budino belga è da leccarsi i baffi. Altre loro specialità sono i tortelli di zucca e il risotto alla pilota, così come lo stracotto di cavallo.
Il servizio è sempre cortese e non ingessato; i prezzi sono del tutto onesti.
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