Franco
Data recensione: 2019-11-05
Data recensione: 2019-11-05
+5
Eccezionale!! Fermati per caso in questo piccolo locale abbiamo riscoperto la vera tradizione dei piatti comaschi.
Siamo riusciti a mangiare la polenta Toc e a bere il Ragell.
Il Toc è una crema di polenta ottenuta cuocendo la tipica polenta lombarda ed aggiungendovi burro e formaggio in buona quantità durante la cottura
Il Ragell, un vin brulè particolare che, utilizzando il medesimo paiolo (senza lavarlo!) viene arricchito dagli avanzi della crema di polenta.
Titolare, collaboratori e La gente del posto fantastici e calorosi.
Una domenica a pranzo veramente speciale con persone veramente speciali.
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