Paneria Casa Madre

Le foto sono di due cene diverse perché CHIARAMENTE siamo tornati a mangiare in questa pizzeria di altissima qualità. Fritti che hanno bisogno di poche parole perché davvero ben fatti e palesemente artigianali. Le pizze molto molto buone e ben pensate. La Margherita e quella con la zucca riguardano la prima volta (dicembre se non sbaglio), le altre due sono di un paio di settimane fa. Devo ammettere che l'impasto mi è sembrato un po' differente, ma ugualmente saporito e digeribile. Il locale è davvero carino e ha un ampio parcheggio privato. Il personale gentilissimo e simpatico! Inutile dire che torneremo sicuramente a trovarvi! A presto ragazzi! Ps. Ma nelle vostre montanarine c'è droga????? Creano dipendenzaaaaa

Invitati da amici del posto a provare - a detta di loro - una fantastica pizza stile Napoletana, ci siamo andati con aspettative molto alte ma anche un poco scettici perché noi sappiamo bene cosa sia una vera pizza Napoletana, e devo dire che ha soddisfatto benissimo le nostre aspettative a tal punto di esserci ritornati altre due volte malgrado non siamo proprio vicinissimi. Il locale presenta un parcheggio dedicato per gli ospiti. All'ingresso si ha la possibilità di decidere se mangiare in veranda oppure direttamente nel locale con la possibilità di vedere il pizzaiolo all'opera. La prima volta abbiamo provato la Degustazione Supplì molto buoni le altre volte invece ho optato per il supplì Cacio e pepe. Ho chiesto una pizza fuori menù e mi hanno accontentato anche con sorpresa perché il pizzaiolo ha ci ha esso il suo tocco al quale inizialmente avevo storto il naso ma poi nel mangiarla ho apprezzato moltissimo. In conclusione mi sento di suggerire questo locale a chi come noi è amante della buona pizza e non solo, perché il bancone è pregno di prodotti TUTTI rigorosamente artigianali.

Locale molto carino con possibilità di mangiare sia all'esterno che all'interno. Siamo stati per cena ed Abbiamo provato come antipasto un buonissimo supplì alla carbonara, a seguire abbiamo preso delle pizze perfettamente lievitate e con un buon impasto, non hanno messo per nulla pesantezza a fine serata. Anche i dolci ottimi tutti serviti con una palla di gelato artigianale. Locale consigliato!

Locale facile da raggiungere praticamente si trova su un rettilineo. Ampio parcheggio sterrato a sassi bianchi, non proprio il top, se si indossa sopratutto una scarpa elegante. Pizza dall'impasto leggero e facilmente digeribile, ingredienti di ottima qualità, unica pecca secondo me, il forno un tantino alto ma essendo in prima serata è accettabile l'errore. Iscritto gambero rosso 2022 come riportato nel menù cartaceo 🤔 Fritti molto gustosi e ben impiattati dal gusto molto particolare, ottimo quello con il nero di seppia. Io personalmente ho degustato anche una pizza bufala e pachino ed era molto buona. Personale addetto ai tavoli molto gentili, educati, sorridenti e disponibili nelle spiegazioni delle portate servite. Prezzi alti. Non consigliato per famiglie numerose.

Il locale è pulito e semplice nell’arredamento. È una sorta di open space tra ristorante, panetteria, caffetteria/pasticceria e, benché ci siano dei separatori, non abbiamo particolarmente amato l’andirivieni dei passanti mentre eravamo seduti al tavolo. Per quanto soggettivo, non lo indicherei a chi in cerca di privacy ma in generale l’atmosfera è molto gradevole. Abbiamo ordinato delle pizze, OTTIME! L’impasto è divino, soffice, perfetto. Rivedrei unicamente la scelta del pomodoro. Bella scoperta e disponibile anche il personale!

Locale molto grande e moderno, pulito e arredato con gusto. Pizza rossa molto buona, ancora di più la focaccia alle olive..una nuvola, sfiziosissima la girella alle verdure ma la cosa che ci ha colpito maggiormente sono stati i dolci! Brownie delizioso e il loro Togo artigianale spaziale..personale gentile, torneremo sicuramente per provare il resto e per l'aperitivo..

Dall'esterno non si ha l'idea di che meraviglie ci sono dentro... Il locale ha anche una veranda dove potersi accomodare. Comodo parcheggio esterno. All'interno si viene accolti dai profumi più buoni per ogni palato, dolci e salati. Ottimo locale dove con un ottimo calice di vino si possono condividere gli assaggi dei loro meravigliosi 5 tipi di supplì. Oppure ottimi taglieri. Cenare con ottime proposte oppure un te con delle eccezionali dolcezze. C'é l'imbarazzo della scelta. Andate

Ho chiamato Paneria Casa Madre per provare le loro pizze perché avevo sentito dire che erano molto buone e con ingredienti di qualità ed ho deciso di andare a prenderle e portarle a casa. Quando ho aperto il cartone la pizza si presentava di bell'aspetto, classico aspetto della pizza napoletana, ma a mio gusto un po' piccolina, infatti per stare bene con una cena fortunatamente ne ho prese 3 e in 2 ci abbiamo mangiato come in una normale porzione di pizza tonda. I prodotti si sente che sono freschi e nostrani, conosco bene la mozzarella dell'agro pontino visto che è proprio lì che sono cresciuto. Il pomodoro della marinara 2.0 si sentiva che era fresco e devo dire che le 3 pizze mi sono piaciute molto. Nel locale sono stati tutti molto gentili con me e mi hanno permesso di fare delle fotografie al locale e ad altri loro prodotti che credo molto presto proverò.

Dopo qualche mese dalla sottostante recensione, ci siamo nuovamente recati in questo locale. Come precedentemente detto, confermo l'ottimo cibo e soprattutto la professionalità del proprietario. Il cameriere di cui parlavo nella mia recensione si è scusato personalmente per quanto accaduto e la cameriera che ci ha servito è stata davvero gentile e disponibile. Ci tenevo a modificare la mia recensione e ad aumentare le stelle da due a quattro per elogiare sia il team per l'ottimo servizio che il proprietario per l'estrema professionalità e correttezza avuta. Grazie! Cibo ottimo, quello che fa da contorno un po' meno. Come ogni locale che si rispetti non basta saper cucinare bene.. Già all'ingresso la scortesia del cameriere è stata la prima cosa che ho notato, salvata ogni volta da una cameriera che invece era molto gentile e carina. Fritti e supplì ottimi,due delle quattro pizze sono arrivate congelate, ovviamente per aspettare che le altre due cuocessero,nel complesso buono il mangiare. Se non fosse che per tutta la serata siamo stati presi in giro dal cameriere. Eravamo seduti nei primi tavoli vicini alla porta, sulla quale era apposto un condizionatore che non faceva altro che far circolare l'ARIA FREDDA che entrava da fuori. Dopo aver chiesto alla cameriera se fosse possibile spegnerlo, il gentilissimo cameriere infastidito lo ha riacceso, dicendoci che il freddo era dovuto alla porta del bagno che faceva corrente. Noi e il tavolo di fianco abbiamo passato il resto della serata con il cappotto per non parlare del fatto che la mattina seguente ero bloccata con il collo, visto che a me l'aria, arrivava diretta addosso. Sono di zona ed eravamo davvero curiosi di provare la vostra cucina. Dovreste però capire che il cibo e il nome che portate non sono tutto, dovreste investire in personale competente e soprattutto è impensabile che in un locale con un soffitto alto più di 4mt e di quelle dimensioni non ci siano sistemi di riscaldamento. Sono queste le cose che fanno affezionare i clienti e li fanno tornare.

Sono andato a provare con i miei amici questa pizzeria sotto consiglio della mia ragazza . Si trova sulla strada principale verso lariano , ingresso di notte poco visibile ma il locale si nota subito. Parcheggio molto ampio ma in brecciolino . Abbiamo prenotato posto fuori ma comunque ben coperto , ho preso un tris di pizze fritte con varie salse devo dire molto buone , la pizza che ho preso era una delle speciali , c è voluta circa mezz ora per le pizze ma l attesa è valsa la pena . Abbiamo assaggiato anche i dolci visto che erano come da menù 100% fatti in casa ed erano molto buoni. CONCLUSIONI: riassumendo un posto dove tornare sicuramente , pizza napoletana che si avvicina molto a quella originale , qualche dettaglio da migliorare. Di seguito foto dei piatti e il QR per dare un occhiata al menù.