Porcavacca Braceria

Salvatore è un ospite eccezionale e vi farà assaggiare una carne spettacolare, consigliatissimo

materia prima locale di ottima qualità cucinata perfettamente.tutto il necessario per chi abbia voglia di una parentesi carnivora in queste meravigliose zone di mare.. accoglienza impeccabile..bravi.

Una piacevolissima scoperta, ambiente semplice e accogliente ma soprattutto carne di ottima qualità condita da un conviviale e professionale servizio dei proprietari, grazie mille Salvatore e Giusy, siete in cima alla nostra Top List😉

Tutto molto buono...carne di ottima scelta e Salvo è super simpatico e professionale!

Il miglior asador che ho trovato fin'ora nel sud-est siculo. Che altro dir ? Vini appropriati. Speriamo di poterlo chiamare Costante.

Ottimo locale, penso sia uno dei migliori in provincia, lo chef Salvo nonostante la sua giovane età ha alle spalle moltissimi anni di esperienza, fatevi consigliare da lui per la carne, il vino e molto altro, resterete stupiti. Il locale si trova in un punto strategico, sia che tu venga da Modica o da sud tra Pozzallo o Rosolini, easy! Non manca dove parcheggiare e fare una bella passeggiata dopo una bella esperienza culinaria. Un grosso saluto a tutto lo staff!

La Braceria Porcavacca è stata una meravigliosa scoperta. La cortesia e la simpatia del proprietario ci hanno accolto sin dal nostro ingresso nel locale, abbiamo avuto l'opportunità di accomodarci nel dehors attiguo al locale in un angolo ben curato e molto tranquillo: l'ideale per una cena tra amici. Il menu è ampio e c'è davvero l'imbarazzo della scelta, ottima la tartare tagliata a regola d'arte ed equilibrata nei sapori. Il poker di polpette è un tripudio di sapore e un'esplosione di gusto. Al tavolo c'è stato chi ha preso la tagliata (l'ho assaggiata e la carne era tenerissima) e chi ha preso la picanha, la qualità era davvero eccellente. Io ho scelto una bistecca di manzo locale con una marezzatura apprezzabile che si è rivelata una scelta azzeccatissima, l'abilità di Salvo nella cottura l'ha sublimata. Ampia scelta di vini e ottimo rapporto prezzo/qualità. Assolutamente consigliato.

Abbiamo passato una piacevolissima serata tra amici deliziati dai piatti del Porcavacca. Lo spazio all'esterno è molto curato, tranquillo e accogliente Tutti i piatti sono stati ottimi, ogni carne è stata cotta in maniera perfetta. Il cube roll una vera bontà e il diaframma assolutamente squisito. Assolutamente consigliato e da provare!

Siamo stati ieri sera per la prima volta in questo locale, molto carino lo spazio esterno, abbiamo mangiato diversi tipi di carne, ottima qualità e buon servizio. Anche il vino ottimo. Consigliato per chi ama la carne gourmet.

Esperienza da consigliare. Ambiente familiare conforme alle aspettative. Prodotto di qualità preparato e servito con cura. Complimenti ragazzi, continuate così e col tempo arriveranno le soddisfazioni che meritate.

Siamo arrivati qui per caso in viaggio dalla Puglia in Sicilia... abbiamo fatto un'ottima cena...carne buonissima e proprietari simpaticissimi e cortesi... altamente consigliato...un saluto dai ragazzi di Avetrana/Erchie 😀!!!

Buona la qualita’ della carne con una varieta’ di scelta soddisfacente, personale cortese e disponibile, ottima la cottura, prezzo nella norma. Da consigliare. Per il proprietario, tra l’altro molto simpatico e cortese: aggiungete i dolci nel menu’ e un po’ piu’ di vini rossi, che con la carne non guastano. Tornato 8 mesi dopo e confermo ancora l’ottima qualita’ della carne e la gentilezza del proprietario e del personale Noto anche con piacere che é stata arricchita la varieta’ dei vini con anche una buona scelta per la qualita’ delle bottiglie presenti. Confermo che bisogna assolutamente provarlo.

Complimenti vivissimi al locale non solo per la scelta della carne di alta qualità ma alla cottura perfetta e l impiattamento e complimenti anche al personale che è molto gentile e cordiale...

Ospitalità e simpatia sono di casa, qualità del cibo e del vino Ottima, e poi la brace.... Polpette veramente al TOP, carne locale e prodotti del territorio eccellenti. Ottimo rapporto qualità prezzo insomma sei vuoi mangiare carne da porcavacca devi andare. :)

Per chi ama la carne un posto assolutamente da visitare... Il gestore gentile, e molto preparato, ma nello stesso tempo fa' il suo lavoro con passione ... La carne ottima, ottimo il servizio... Il tutto è curato nei minimi particolari... 🔝🔝🔝🔝

A mio parere la miglior braceria della regione, carne che si scioglie in bocca, personale super gentile e un cuoco che sa quello che fa! E per completare l’esperienza nel migliore dei modi, un panorama mozzafiato.

Locale semplice ma carino, buona la scelta di piatti rigorosamente a base di carne. Abbiamo cenato all'esterno, nella piazzetta antistante al locale. Il personale è cortese e i prezzi sono in linea con questo tipo di ristoranti. Buono nel complesso. Se ti è stata utile questa recensione lasciami un like!

Un locale molto carino, semplice ed elegante allo stesso tempo. Servizio ottimo. Il personale gentile ed accogliente. Rimaste molto soddisfatte dei piatti proposti. Ottima cucina. Grazie davvero.