Le recensioni degli utenti sul menù di Gino Sorbillo Lievito Madre

Roberto
Data recensione: 2022-03-25

Una premessa importante, è che non mi piace la pizza alla napoletana, dunque son partito con qualche preconcetto... non ho cambiato idea, ma riconosco l'alta qualità delle materie prime e la cura nelle realizzazioni, insieme alle porzioni abbondanti -che compensano un listino prezzi medio alto- l'efficienza e la cortesia del personale. Locale pulito, arredato con gusto, un filo straniante la scelta dei colori che richiamano l'America e dunque tutt'altra gamma di sapori. Una menzione particolare per il contributo che Sorbillo in Napoli ha dato all'episodio finale di Sense8, coinvolgendo il cast nella preparazione di una 'loro' pizza a tema!

Mauro
Data recensione: 2023-03-28

Abbiamo voluto provare la famosa catena di pizzeria napoletana Sorbillo anche a Genova. La qualità delle pizze tra Napoli e Genova è molto differente. A Napoli ho trovato pizze di veramente alto livello sia come gusto che cottura. Qui a Genova abbiamo preso due pizze con la famosa "zizzona" che la classifica salsiccia e friarielli. Buone ma non esaltanti nel gusto e cottura. La pasta delle pizze, soprattutto nel bordo dava troppo di massa fresca. Non troppo esaltante come detto poiché il "crudo dell'impasto" si avvertiva e anche troppo. Nonostante ciò le abbiamo mangiate ma lasciando nel piatto il cornicione. Le 4 stelle le assegno per il servizio veloce e per il personale di sala molto educato, gentile e cordiale. Il bagno abbastanza pulito e l'igiene si nota. L'ambiente è molto grande su due livelli con tavoli all'esterno vista Piazza della Vittoria. Un vero peccato la doglianza sulla cottura delle pizze, diversamente avrebbe meritato le 5 stelle. Il rapporto qualità prezzo è leggermente alto ma nel complesso ci sta. Lo consiglio e nel caso ordinate pizze...chiedete "ben cotta"!! Sicuramente ci torneremo e spero di poter aggiungere la stella mancante. Complimenti a tutto lo staff

Ciro
Data recensione: 2022-12-29

Una delle migliori pizze a Genova, come classica e non contemporanea. Conveniente la formula lavoratori a pranzo. Staff cordiale. Tempi di attesa mai esagerati. Dolci strepitosi, in primis il Nocciomandopistacchiato!!!

Debora
Data recensione: 2023-03-28

Pizzeria tipica napoletana marchio sorbillo, adatto per gli amanti della pizza napoletana questo ristorante rimane uno dei migliori al nord Italia. Pizza facile da digerire e con uso di ottimi ingredienti, molto abbondanti. Personale gentile, veloce nel servire. Prezzi a mio parere un pò troppo alti. C'è una vasta quantità di tavoli e posti a sedere, spesso si potrebbero creare code per il pagamento. Per quanto riguarda il parcheggio si trova vicino al locale a pagamento.

Tiziano
Data recensione: 2023-01-21

Pizza napoletana a Genova! Buona, buona, consigliato! Ci siamo presentati il venerdì sera senza prenotazione e abbiamo trovato posto, servizio veloce e attento. Tornerò per i primi tipici.

Monica
Data recensione: 2023-04-21

Prodotti di ottima qualità, ambiente accogliente, personale gentile, preparato e segue il cliente dall'inizio alla fine. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo a chi vuole provare una buona pizza Napoletana.

Giacomo
Data recensione: 2023-04-23

Sono stato da Sorbillo una domenica a pranzo con amici. Il locale non accetta prenotazioni ma nonostante ciò appena arrivati ci hanno fatti accomodare. Il locale è molto accogliente così come lo è anche il personale. Abbiamo ordinato i fritti, le pizze e i dolci e sono stati tutti buonissimi. Le porzioni sono abbondanti quindi consiglio di ordinarle mano mano per regolarsi bene con la sazietà e non rischiare di non finire il piatto.

Marina
Data recensione: 2023-03-07

Abbiamo avuto la fortuna ieri di riuscire a assaggiare la pizza prodotto da questo brand leader!!!, devo dire veramente 🔝🔝🔝 spettacolare !!! morbidi anche i bordi, e non si avverte il solito gonfiore allo stomaco dopo avere mangiato la pizza!! Personale gentilissimo!! Consigliato sicuramente per qualità, prezzo e gentilezza!!

Alessandro
Data recensione: 2023-02-13

Genova è sempre stata una piazza molto difficile per trovare una pizza Buona (non solo "buona"). Sorbillo, pur essendo di fatto una catena, finalmente colma la lacuna. Pizza pressoché perfetta, tanta scelta, qualche domanda sulla pizza al pesto ma nessuno ci obbliga ad ordinarla. Servizio così così, ma ci si passa sopra. Non accettano prenotazioni, quindi prepararsi a mettersi in coda. Leggendo certe recensioni, se volete una pizza coi wurstel (🤮) a 7 euro andare altrove.

Lucia
Data recensione: 2023-04-24

Pizza eccezionale! Ho ordinato una pizza al pesto di basilico; letteralmente squisita 😋 Impasto ottimo, soffice e altamente digeribile, bordo alto, tipica napoletana. Ottima, consiglio!

mimmo
Data recensione: 2022-12-18

pizza napoletana senza ombra di dubbio, il genovese che mangia solo focaccia non capirà mai,io ho preso una friarelli provola e salsiccia , chi parla di prezzi alti non è in buonafede basta fare un giro per i locali della città,desideravo sapere se possibile acquistare da qualche parte la birra La Napoletana a me è piaciuta tanto

Lorenzo
Data recensione: 2023-06-22

La qualità è la parte che ho apprezzato ma la grandezza della bufala che fa schizzare il prezzo base Margherita da 7,90 a 12,00 euro è RIDICOLA... Prezzi alti , quantità esigue in varie portate....

Roberto
Data recensione: 2023-04-08

Ottima la pizza. Come da tradizione napoletana con il bordo alto e soffice. Ambiente un pò rumoroso, non proprio velocissimi i camerieri a prendere le ordinazioni ma comunque gentili.

Rosanna
Data recensione: 2023-03-04

Pizza stra buona.. prezzi carissimi e personale scortese. Ma la pizza è il dolce veramente valgono. Purtroppo a lavorare col pubblico ci vuole un po più di tanto.

Agron
Data recensione: 2023-05-30

Pizza deliziosa, cotta a puntino Personale super cordiale e gentile Famosa catena di origine napoletana, essendo stato anche nella sede di Napoli devo dire che la differenza nella pizza si nota. Locale pulito ed elegante con vista su piazza della vittoria I punti forti sono stati: Accoglienza Servizio veloce e accurato Consigliatissimo!! Buono il rapporto qualità prezzo.

				TR
Gino Sorbillo Lievito Madre (Genova)	70	4	3	3
IL PANINO ITALIANO, Via XX Settembre (Genova)	81	4.272	5		< 1 km
AMIR CHICKEN (Genova)	74	3.994			< 1 km
BERIO CAFE' (Genova)	68	3.56			< 1 km
GANDHI KEBAB (Genova)	82	4.074	5		< 1 km
IL MONDO (Genova)	80	4.2			< 1 km
L'OS (Genova)	78	4.6		4.5	< 1 km

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