Alessia
Data recensione: 2023-04-09
Data recensione: 2023-04-09
+4
Mai mangiato brasiliano in vita mia: è stata una rivelazione!
Il ristorante Yes Brasil si trova su una via di frequente passaggio fuori dal centro di Gallarate. Il ristorante è ben segnalato e riconoscibile. Non ha parcheggio privato ma si può parcheggiare sulla strada, in entrambi i sensi di marcia.
Il locale è di piccole dimensioni, molto spartano e informale, caratterizzato da decorazioni tipiche affisse alla parete, queste dai colori accesi, classico giallo e verde brasiliano.
Il locale propone differenti menù che variano nel prezzo e nella quantità proposta di cibo e bevande. Noi abbiamo scelto l’ultimo, quello completo, che consiglio! Per iniziare viene servito uno stuzzichino fritto composto da diversi piccoli assaggi (polenta fritta e due polpette: una di carne magra e l’altra no). A seguire viene portato in tavola da condividere: riso, fagioli, verdure vinagrete e farofa. Successivamente, arrivano i camerieri che vi serviranno i diversi assaggi di carne alla spada e taglieranno sul momento. A turni, noi abbiamo avuto salsicce, costine, pollo, tacchino con pancetta, coppa, prosciutto, picanha, controfiletto, spinacino e forse qualche altro assaggio ma non ricordo esattamente.
Per chi si stesso domandando come sia la carne dura, morbida, stracotta o cruda, la risposta è: ogni pezzo è morbidissimo e succulento! La carne bianca è cotta mentre per la carne rossa potete scegliere come piace a voi più al sangue o più cotta al momento del taglio! Mentre per chi si chiede se sia speziato o piccante, la risposta è non ho assaggiato niente che fosse piccante o arricchito da spezie invasive.
Ogni pezzo è stato gradito dal nostro tavolo.
Nel complesso, il cibo è buonissimo! La carne in particolare è straordinaria: sapore e cottura eccellente. Le porzioni sono giuste, ma sta molto a voi regolarvi, se sapete che la carne vi riempie starei più contenuta con gli stuzzichini e col riso/fagioli (questi vi restano anche durante la carne, non vengono portati via), così che possiate assaggiare un po’ di tutto e non perdervi la carne che è il pezzo forte della serata (anche i loro cocktail sono piaciuti). Molto buoni anche i dolci!
Il personale è assolutamente gentile, alla mano, sereno e sorridente. Nel locale si respira una buona energia! Riescono a metterti a tuo agio grazie al loro atteggiamento positivo e disponibile.
Non ho dato 5 stelle solo perché trovo che l’arredamento abbia bisogno di essere incentivato e rafforzato… Cibo e servizio meritano le 5.
Vi consiglierei di andarci con qualche amico, secondo me è il posto giusto per una tavolata da 4/6, ma anche di più!
Ci tornerò sicuramente!
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