Cristiano
Data recensione: 2023-06-05
Data recensione: 2023-06-05
+4
Sulla collina di Gabicce Mare immersa nel verde e con il mare a vista questa struttura curata in ogni minimo particolare con estrema cura e gusto mi ha piacevolmente colpito.
La sensazione di “casa” è veramente intrigante e coinvolgente, arredamento di gusto e mise en place eccezionale con porcellane e cristalli notevoli.
La cantina mi ha letteralmente stregato, non solo per le bottiglie ma architettonicamente, un percorso in varie stanze “segrete” molto bello.
Si viene accolti con un approccio professionale ma informale ed empatico che rende “l’oste” molto piacevole
Il servizio al tavolo a tratti è però distratto, forse per mera sfortuna, ma si servono sempre prima le signore sedute al tavolo !
La cucina mi ha intrigato, tradizione ed innovazione si abbracciano in matrimoni interessanti ma non sempre perfettamente riusciti, però divertenti.
Alcuni piatti stupiscono per equilibrio altri interessanti ma con qualche piccola nota stonata; sarà che da meridionale la pasta va servita al dente anche se in formati diversi nel piatto …
L’idea dei desert ha seguito il filo logico della cucina
Divertentissimo il menu su copertina e vinile
Avrebbe meritato cinque stelle se non ci fossero state delle sbavature
Comunque esperienza da fare !




🎉 Unisciti a 78 persone che hanno già organizzato la loro cena perfetta qui