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Nero Balsamico

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Via Giardini Nord, 440 - Formigine

82/100
3922 voti €€ - €€€
Gastronomia
Consigliato a Formigine per Filetto aceto balsamico,
Consigliato da 13 utenti

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Finest local cold cuts with fried bread dumpling
Bestseller
€10,00
Sliced Parma ham on “gnocco fritto”
Bestseller
€10,00
“Carnaroli” rice stew served on a parmesan cheese wafer and drops of balsamic vinegar of Modena
Bestseller
€9,00

1 Entrée

Finest local cold cuts with fried bread dumpling
Hot
€10,00
Sliced Parma ham on “gnocco fritto”
€10,00
Filet Mignon “carpaccio” with cream of gorgonzola cheese, celery and walnuts
€9,00
“Leaves” of smoked tuna with mache lettuce and a citrus vinaigrette
€10,00
Seafood salad served in a crunchy bread basket
€11,00

2 Plat

“Carnaroli” rice stew served on a parmesan cheese wafer and drops of balsamic vinegar of Modena
€9,00
Risotto with stew vegetable, creamed Castelmagno cheese
€13,00
Ricotta cheese ravioli with bites of roasted pork cheek
€12,00
Sea Bass stuffed ravioli with a light butter thyme sauce
€12,00
Scialatielli durum semolina pasta with zucchini, cherry tomato, basil and pistachios
€11,00

3 Second Course

Sauteèd filet mignon with a Balsamic Vinegar sauce, served with truffled mashed potatoes
€21,00
Chateubriand with accompaiment sauces and oven potatoes Min. 2 persone
€17,00
Beef fillet steak tartare
€17,00
Exotically flavored breaded and pan fried tuna steak with a taste of caramelized red onions
€19,00
Grilled chicken “Supreme” Robespierre
€19,00

4 Salads

Traditional Caesar Salad
€8,00
Traditional Greek salad
€8,00
Mesclun, caramelizedwalnuts, toast pancetta and passionfruit dressing
€8,00
Caesar
€10,00
Nizzarda
€8,00

5 Dessert

Nero pear: cooked in lambrusco wine scented with citrus fruits, served with ricotta cheese cream and traditional balsamic
€6,00
Traditional Florida Key Lime Pie
€6,00
Mascarpone cream with the original “Barozzi” Cake from Gollini di Vignola pastry shop
€6,00
Chilly dessert of typical walnut liqueur served with walnut brittle
€6,00
Napoleon with fresh strawberries and chantilly cream
€6,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Nero Balsamico

Recensione 1
Francesca
Data recensione: 2023-06-10
+5
Piacevole scoperta poco distante da Modena. Location molto carina, sia interna che esterna. Il servizio celere, personale molto attento e cordiale. Preparazione delle portate con materie prime di ottima qualità. Come entree la casa offre due pezzi di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi accompagnato da aceto balsamico di Modena. Molto soddisfatta, super consigliato!
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Recensione 2
Fabrizio
Data recensione: 2023-05-28
+5
Vorrei dire di essere piacevolmente stupito dalla scoperta di questo ottimo ristorante ma non sarebbe corretto...leggendo le precedenti recensioni mi aspettavo qualità e location di alto livello...ed è esattamente quello che abbiamo trovato! Tutto è andato perfettamente, a partire dal fresco e ventilato tavolo in giardino alla cortese velocità del servizio, passando poi per le ottime portate e finendo con il conto più che giusto per quanto gustato. In conclusione un luogo in cui tornare, sia per se stessi che per fare bella figura con gli amici.
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Recensione 3
loredana
Data recensione: 2023-04-02
+5
Ottimo ristorante trovato per caso perché vicino al nostro hotel. Cibo ottimo e personale gentilissimo. Super consigliato
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Recensione 4
Eduardo
Data recensione: 2022-09-08
+5
Provato così a caso tramite thefork e con sconto yums. Che dire, tutto superbo e servizio eccellente, veloci. Camerieri attenti e disponibili. La location esterna dona molta tranquillità , bellezza. Interno del locale molto curato. Piatti superbi con porzioni giuste e prezzi adeguati a tutto il lavoro. Consiglio vivamente Nero Balsamico. Sicuramente ci ritorneremo
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Recensione 5
Vladimir
Data recensione: 2023-07-03
+5
Locale molto bello, stile raffinato. Personale gentilissimo. Abbiamo beccato, probabilmente, una serata fortunata poiché il barman offriva a ogni cliente un cocktail a scelta, che devo dire era preparato veramente bene, nonché buonissimo. Sulla qualità del cibo non si discute, tagliata eccezionale e dolci visivamente belli e gustosi (unica pecca forse il semifreddo al pistacchio).
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Recensione 6
Dario
Data recensione: 2022-05-17
+5
Abbiamo cenato nel curato giardino del ristorante e ci siamo trovati benissimo. Ottimi piatti (soprattutto il tagliere del nero ed i ravioli alle ortiche) e pasta fresca di prima qualità. Degna di nota la torta Barozzi accompagnata da una crema di mascarpone molto buona. Prezzi equilibrati, servizio professionale. Mi piacerebbe ritornarci.
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Recensione 7
Fabio
Data recensione: 2022-07-24
+5
Esperienza ottima. Ristorante di fascia medio-alta. Cibo buono e abbondante. Il punto di forza è sicuramente il servizio impeccabile sotto ogni aspetto. Ultimamente è difficile trovare un locale che offra un servizio anche solo decente, mentre da Nero Balsamico il servizio è davvero eccellente. Si vede che tutti i camerieri sanno fare il loro lavoro. Inoltre tutte le portate sono arrivate al momento giusto per cui anche la cucina sa fare il proprio lavoro alla perfezione. I prezzi non sono popolari, ma con 60 euro si può tranquillamente consumare un pasto composto da antipasto, primo, secondo, dolce e vino. La carta dei vini è molto ampia. Complimenti a tutto lo staff
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Recensione 8
Luca
Data recensione: 2022-08-29
+5
Esperienza davvero ottima nel complesso. Visitato la scorsa estate, abbiamo cenato nel giardino esterno che è veramente tranquillo e curatissimo. Servizio impeccabile, ristorante di fascia alta che non tradisce le aspettative, consigliato.
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Recensione 9
Spitty
Data recensione: 2022-03-24
+5
Riconfermo l'ottima recensione fatta tempo fa. Ottimo ristorante. Accanto all’hotel Best Western dove alloggiavo. Ho fatto sia la colazione che cene, tutto molto buono. Personale gentile e disponibile. Ho assaggiato varie cose durante le cene e sono rimasto colpito sia dalla presentazione dei piatti che dalla loro bontà. Sia antipasti che primi che secondi, tutto davvero buono. E dolci spettacolari. Consigliatissimo.
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Recensione 10
Beatrice
Data recensione: 2019-08-31
+4
Un locale carino la cui atmosfera mi ha convinto. Gli antipasti davvero buoni, i primi ancora meglio! I secondi non li abbiamo provati ma alla vista sembravano prelibati! I dolci non mi hanno convinto fino in fondo. Il servizio tranquillo, non sono quei camerieri invadenti che si trovano in certi locali! Mi è piaciuto. Il prezzo non troppo basso, si fa in fretta ad arrivare ai 30-40 euro a testa. Lo consiglio, soprattutto con thefork!
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Piatti consigliati da Nero Balsamico a Formigine

20 piatti più richiesti

  • Tartare di carne salada misticanza e salsa di senape +
  • Mezzelune con farcia di salsiccia e castagne al ristretto di lambrusco +
  • Pistachio parfait with dark chocolate sauce +
  • Tagliata di black angus con olio al rosmarino volate di parmigiano reggiano e patate arrosto +
  • Tortelloni +
  • Tagliolini fatti in casa in bisque di crostacei bottarga di tonno +
  • Filetto di manzo con aceto balsamico +
  • Crostatina tiepida di mele con gelato alla crema +
  • Maltagliati di pasta fatta in casa al ragout bianco di vitello +
  • Tortelli di ricotta biologica hombre e spinaci al burro e salvia +
  • Tagliere del nero +
  • Filetto aceto balsamico +
  • Tagliatelle verdi con ragù di solo manzo punta di coltello +
  • Tartara di fassona piemontese 180gr ca con accompagnamenti +
  • Cialda croccante di fiumalbo con crema chantilly allo zabaglione e lamponi +
  • Ravioli +
  • Tortellini in brodo di carne +
  • Risotto al nero +
  • Tagliere di salumi nostrani servito con gnocco fritto 4 pezzi +
  • Wine reduction +
82
/100
Valutazione basata su 3922 voti e recensioni
Aggiornato il 24/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 02/12/2023
4,0
560 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 01/10/2020
9,2
1625 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,3
1007 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
3,9
139 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
1 recensioni

GR

Groupon
Ultimo aggiornamento 23/07/2021
4,5
19 recensioni
Trip
Spiiky
Ultimo aggiornamento 27/05/2023
4,0
12 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 04/01/2024
4,6
4 recensioni

TO

Top-Rated.Online
Ultimo aggiornamento 13/10/2022
4,2
460 recensioni

TR

Trip.com
Ultimo aggiornamento 04/01/2024
4,5
22 recensioni

Tutti i menù del ristorante

TheFork
TheFork
Menù Agosto 2019
Menù Agosto 2019

Dettagli

  • Telefono: +(39)059511201
  • Cucina
    Italiana
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (nord)
    Opzioni vegane
    Internazionale
    Contemporanea
    Emiliana
    Italiana
    Italiana (nord)
    Internazionale
    Emiliana
    Contemporanea
    Europea

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Martedì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Mercoledì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Giovedì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Venerdì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Sabato 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Domenica 12:30–14:30 | 19:30–22:30

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Mappa

Indirizzo Via Giardini Nord, 440, Formigine (Modena) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza
Nero Balsamico (Formigine) 82 4.3 3.9 4
Ca del Rio (Formigine) 76 4.1 3.5 < 1 km
Bertani (Modena) 74 4.2 3.5 < 1 km
Ristorante Bertani (Modena) 82 4.2 4.5 < 1 km
Ristorante La Lucciola (Formigine) 71 4.2 4 1 km
Il Setaccio (Modena) 75 4.1 3 3.5 1 km
Al Caminetto (Modena) 82 4.1 4 4 2 km

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