Concetto
Data recensione: 2023-06-18
Data recensione: 2023-06-18
+4
Da tanto tempo non mi recavo a Follina, uno dei borghi preferiti dai miei genitori quando, tanti anni fa ero piccolo….
L’occasione mi è stata data ieri sera quando, con due coppie di carissimi amici siamo andati a cenare all’Osteria dai Mazzeri.
L’ingresso al ristorante ha immediatamente rivelato un delizioso giardino, nel quale facevano splendida mostra di se delle magnifiche ortensie, di un rosa stupendo..
Ci siamo accomodati al tavolo, sempre nel giardino e la nostra cena è iniziata…
Ho scelto dei ravioli alle melanzane, che sono arrivati presto; un piatto delicatissimo e delizioso, accompagnato da dei pomodorini soffritti, che invogliavano ad essere mangiati e che conferivano al raviolo un gusto ancora più delicato.
La mia scelta relativamente al secondo è caduta su di una buona guancia di vitello, servita con della polenta e con degli ottimi funghi alla griglia.
Gli altri commensali hanno scelto un ottima costata di fassona, con una frollatura di 50 giorni e cucinata in maniera sublime.
Buono il tortino di fichi alla fine della cena, anche se, forse, per come è stato descritto dalla cameriera, la realtà è stata leggermente inferiore alle aspettative…
Ad ogni modo la serata era fantastica, abbiamo goduto di un fresco paradisiaco e il giardino è stata davvero la cornice perfetta in cui suggellare la nostra cena!
Complimenti allo Chef!
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