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Alla Segheria

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Via Fabio Filzi 45 - Folgaria

78/100
2110 voti ·20-30 €
Gastronomia
Consigliato da 50 utenti

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Tagliere Di Salumi Locali
Bestseller
Polenta Con Brasato Al Teroldego
Bestseller
Gnocchi Di Pane Con Burro Fuso E Salvia
Bestseller

1 Menu del giorno

Tagliere Di Salumi Locali
Hot
Polenta Con Brasato Al Teroldego
Strudel
Bigoli Al Ragù Bianco
Tartare Di Vitello Con Sopra Zucchine Appena Riscaldate Con Olio Evo E Aceto Di Lamponi A Richiesta

2 Primi Piatti

Gnocchi Di Pane Con Burro Fuso E Salvia

3 Zuppe

Zuppa Di Trippe

4 Secondi Piatti

Brasato Di Manzo Capel Del Pret Al Teroldego
Carpaccio Di Salmone Con Medaglione Di Polenta Ed Acciughe

5 Antipasti

Antipasto Di Selvaggina E Verdure
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Alla Segheria

Recensione 1
Daniela
Data recensione: 2023-05-01
+5
Ristorante dall'atmosfera calda avvolgente dove il tempo sembra essersi fermato. Non ho fatto che guardarmi intorno per la bellezza di questo posto. Antipasti ottimi dal gusto delicato della tartare ai salumi misti saporiti del luogo. Tagliata servita in pirofila che mantiene calda la carne sublime fino all'ultimo boccone. Dolci nella media, materie prime eccellenti. Servizio cortese e con dei sorrisi che non guastano mai. Conto decisamente ottimo per il rapporto qualità prezzo. Ho amato questo ristorante
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Recensione 2
nicholas
Data recensione: 2022-03-28
+5
Siamo andati ieri sera a cena in questo ristorante davvero suggestivo. È un posto davvero confortevole e accogliente dove si viene catapultati in un'altro luogo in una segheria (basti pensare al nome del ristorante). Il personale cortese e disponibile per qualsiasi domanda o chiarimenti. Abbiamo mangiato direi degli ottimi antipasti e secondi ; la carne di servaggina e il baccalà direi fenomenali per non parlare del dessert un tiramisù davvero delisioso; mangiato anche in ottima compagnia insieme al gatto di casa un vero coccolone. Davvero molto consigliato.
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Recensione 3
Francesca
Data recensione: 2021-10-16
+4
Locale caratteristico realizzato in una vecchia segheria. Molto bello, curato sia l’esterno che l’interno che risulta molto accogliente. Servizio cortese e prezzo nella media. Canederli buoni, paccheri ai funghi a nostro giudizio da “risottare” un po’: i funghi erano molto buoni, ma non avevano legato con la pasta. Il brasato invece buonissimo così come le verdure.
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Recensione 4
Federico
Data recensione: 2023-07-09
+5
Tipico ristorante trentino in legno con ottima cucina locale. Personale gentile e disponibile che ha atteso il nostro arrivo nonostante prossimo alla chiusura, lo consiglio.
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Recensione 5
Matteo
Data recensione: 2022-08-14
+5
Il ristorante nasce sulle fondamenta di un vecchia segheria tra Folgaria e Serrada. È veramente caratteristico ed al suo interno c'è una vecchia stufa Stube. Il menù propone piatti tipici della tradizione tirolese. Il personale è gentile e sorridente. Il prezzo forse un po' alto ma si può giustificare con la qualità dei piatti. Presenta pochi coperti e prenotare è un obbligo. È possibile raggiungerlo solamente in macchina.
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Recensione 6
Martina
Data recensione: 2019-10-01
+4
Abbiamo trovato questo ristorante x caso..(conviene prenotare hanno pochi coperti) Molto carino e coccolo costruito all'interno di una vecchia segheria con bel arredamento , personale molto educato, menù di poche portate ma con prodotti di buona qualità, pulito e pagato buon prezzo.. Ottimo per raggiungere il centro di Folgaria anche a piedi. L'uniche note stonate se vogliamo essere critici poco parcheggio e vino della casa servito in caraffa molto freddo... E la polenta sul piatto buttata con il badile...Comq vorremmo ritornarci con la bella stagione
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Recensione 7
Franco
Data recensione: 2019-03-17
+5
Cordialità e Servizio marzo 2019 Qualità e servizio contraddistinguono la Segheria. Siamo stati accolti con calore e ci hanno riservato un bel tavolo. L'ambiente è molto famigliare, bellissima la stufa ancora funzionante anche se un pelino da attenzionare. Una bimba si è bruciata le mani durante la cena. Spazioso e non rumoroso. Servizio accorto e attento ... simpatico il cane che discretamente sta in cassa. Parcheggio che si trova nelle immediate vicinanze. Ottimo il brasato e la tagliata ... Proprio buona la carne. Spettacolari le patate al forno ... che buone. Le più buone tra i numerosi ristoranti provati a Folgaria Buono il vino Molto buoni i dolci. Le porzioni sono ampie e i costi buoni. Ottimo Ristorante ci siamo tornati e torneremo ancora. Bravi
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Recensione 8
Carlo
Data recensione: 2021-07-15
+5
E' stata una piacevolissima scoperta. Vecchio mulino dismesso, ristrutturato e trasformato con cura e buon gusto in ristorante. E' un piccolo locale ma molto grazioso e ben curato in ogni particolare, che ti fa sentire inserito nell'atmosfera del tempo passato. La proposta culinaria è quella del luogo dove si possono assaporare piatti gustosi e ben serviti. Consigliatissimo
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Recensione 9
Andrea
Data recensione: 2018-12-30
+5
Il locale è stile sube trentina. Si presenta molto bene, illuminato perfettamente per creare un atmosfera calda. Cibo ottimo, gnocchi speciali da provare. Suggerisco di prenotare perche il locale non è grande ed è molto richiesto. Sono ammessi i cani, anzi mi pare abbiano una certa passione. Se passate di qua consiglio vivamente di provarlo. Costo nella media, anzi direi contenuto.
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Recensione 10
Elda
Data recensione: 2023-01-30
+5
Posto incantevole, pochi tavoli e per questo vi consiglio di prenotare! Prezzi giusti e onesti, Matilde e la sua mamma sono state gentilissime, i piatti ottimi! Ho preso la lasagna con il radicchio e wow buonissima il dolce al tiramisù è delizioso, il più buono che abbia mangiato!
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Recensione 11
claudio
Data recensione: 2022-09-27
+5
Difficile prenotare specie all'ultimo momento, ma vale il viaggio. Locale caratteristico e bellissimo, cibo ottimo.
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Recensione 12
Linda
Data recensione: 2021-10-18
+5
Ristorantino molto carino situato vicino il centro di Folgaria (occorre raggiungerlo in macchina, soprattutto di sera). L' ambiente è accogliente, così come lo staff. Abbiamo iniziato con una tartare di vitello con zucchine a filetti sopra, una lasagna di cavolfiore e luganega e manzo capel del prete brasato al Teroldego. Per concludere, amaro alle erbe e liquore al mirtillo. È stata una cena ottima, sicuramente tornerò!
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Recensione 13
MARCO
Data recensione: 2021-12-02
+5
Posto molto conosciuto e devo dire che piu di un motivo c'è...qualità genuina di quello che propongono con menù alla carta e di volta in volta anche qualche aggiunta del giorno ben segnalata all'ingresso...ricavato da una vecchia segheria l'ambiente e' unico piu che tipico...pietanze della tradizione che raramente vengono proposte come la zuppa di trippe e lo spezzatino di coniglio...il brasato poi e' da leccarsi i baffi...porzioni generose e prezzi piu' che onesti per la qualità proposta...non e' tanto capiente e quindi si deve prenotare per non rimanere a secco..top a Folgaria.
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Recensione 14
Samuel
Data recensione: 2020-09-06
+5
Cibo ottimo!Personale gentile e disponibile!Buon rapporto qualità prezzo!Se si è in zona consiglio vivamente di fermarsi qui a pranzare o cenare!
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Recensione 15
Massimo
Data recensione: 2022-12-16
+4
Bel ristorante appena fuori dal centro paese. Bellissima atmosfera di montagna. Personale di livello e gentile. Buon menù e buono il cibo. Rapporto qualità prezzo corretto. Sicuramente lo consiglierei e ci torneremo presto.
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Recensione 16
Gianluigi
Data recensione: 2023-07-07
+5
Ottima carne, dolci e vino
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Recensione 17
Stefania
Data recensione: 2021-08-31
+5
Si mangia molto bene. Le porzioni e la scelta sono ridotte, ma il cibo è buono e leggero. L'ambiente è caldo e accogliente. In epoca Covid, la sera non è possibile mangiare fuori a causa del freddo anche se ci sono posti all'esterno, ma all'interno non ci sono assembramenti, i tavoli sono distanziati e i camerieri indossano sempre le mascherine.
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Recensione 1
Mario
Data recensione: 2025-09-23
+5
Se ti attirano i ristoranti tipici a gestione familiare, senz’altro un giretto qui è da fare! Piatti di altissima qualità preparati con cura e passione da tantissimi anni. In un atmosfera accogliente e rilassante. Da non perdere la tàrtara …
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Recensione 2
Giulio
Data recensione: 2025-11-23
+5
Locale caratteristico, nasce in una struttura che ospitava un' antica segheria, conservato benissimo. Piccolo,accogliente e caldo. Il cibo è quello della tradizione leggermente rivisitato con accostamenti interessanti che valorizzano …
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Recensione 3
alessandra
Data recensione: 2025-09-23
+5
Pranzato in questo incantevole ristorante dopo tanti anni e devo dire che i ricordi di un tempo passato sono riaffiorati in un piacevole presente. Locale non troppo grande dove ci si sente accolti e coccolati. Cucina genuina con sapori …
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Recensione 4
Ivana
Data recensione: 2025-10-23
+5
Locale caratteristico molto bello, con parcheggio. Mauro in cucina è una garanzia di cibo ottimo e grande professionalità (non è "solo cibo"!). Abbiamo preso antipasto, primo e dolce e siamo usciti più che soddisfatti. Servizio al tavolo rapido e grande cortesia. Ci torneremo per il brasato!!!
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Recensione 5
Ivan
Data recensione: 2025-11-23
+5
Antica segheria ristrutturata e adibita a ristorante. Appena accolti ci hanno fatto sedere al tavolo e portato menu con alcune portate fuori menu che ci hanno descritto al momento. Ottima la qualità e quantità, rapportata poi al prezzo …
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Recensione 6
federica
Data recensione: 2025-11-23
+2
Personale poco cortese nei modi e non pronto all'inizio del servizio ( alle 13 di Sabato). Nel complesso una buona cucina ma molto ricca di condimenti. Location tipica di montagna, da valorizzare.
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Recensione 7
Antonio
Data recensione: 2025-08-23
+5
Consigliato da un amico ..è stata veramente una bella esperienza..personale e proprietari eccezionali..cibo ottimo e prezzi buonissimi …qualità superiore. Consigliato
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Recensione 8
Gianluca
Data recensione: 2025-07-23
+5
Posto incantevole curato caratteristico accogliente , un menù non appesantito da troppe proposte ma per quello che abbiamo scelto tutto molto buono. Menziono giusto i gnocchi di pane che non avevo mai assaggiato ed erano buonissimi. Forse …
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Recensione 9
Giancarlo
Data recensione: 2025-07-23
+5
Location molto bella e suggestiva. Cibo con pochi fronzoli ma nn banale, come piace a me. Tartare di vitello preparata in modo originale, molto interessante. Tagliata di manzo semicruda, con finale di cottura nel piatto stesso. Anch’essa …
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Recensione 10
nicholas
Data recensione: 2022-11-23
+5
Siamo andati ieri sera a cena in questo ristorante davvero suggestivo. È un posto davvero confortevole e accogliente dove si viene catapultati in un'altro luogo in una segheria (basti pensare al nome del ristorante). …
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Recensione 11
Elisa
Data recensione: 2025-11-23
+5
Il locale è delizioso in quanto i proprietari hanno tenuto intatti le caratteristiche di un' antica segheria valorizzandone i tratti in muratura e in legno. Il luogo è romantico. Ottima la cucina, attenti ai dettagli e alle materie prime. I proprietari sono gentili e professionali.
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Recensione 12
Michele59
Data recensione: 2025-09-23
+3
Meno accurati dell'ultima volta. Arrosto un pò secchino con scarso sugo da tenerlo umido. Mah forse troppa richiesta. E sì cje non sono tanti i tavoli da gestire. Seguiremo altri commenti.
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Recensione 13
Massimo
Data recensione: 2025-11-23
+2
Due antipasti in nove persone , un secondo a testa due litri d ‘ acqua , una bottiglia di vino da 25 €. Dolce e caffè 37 € euro a testa mi sembra eccessivo
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Recensione 14
Francesca
Data recensione: 2021-11-23
+4
Locale caratteristico realizzato in una vecchia segheria. Molto bello, curato sia l’esterno che l’interno che risulta molto accogliente. Servizio cortese e prezzo nella media. Canederli buoni, paccheri ai funghi a nostro giudizio da …
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Recensione 15
Andrea
Data recensione: 2019-11-23
+5
Il locale è stile sube trentina. Si presenta molto bene, illuminato perfettamente per creare un atmosfera calda. Cibo ottimo, gnocchi speciali da provare. Suggerisco di prenotare perche il locale non è grande ed è molto richiesto. Sono …
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Recensione 16
Nicole
Data recensione: 2025-11-23
+4
Ambiente rustico e romantico. Molto ben curato. Cibo buonissimo. Lo staff è professionale e molto cordiale. Siamo stati un bel gruppo di tutte le età. Dal più piccolo al più …
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Recensione 17
Martina
Data recensione: 2019-11-23
+4
Abbiamo trovato questo ristorante x caso..(conviene prenotare hanno pochi coperti) Molto carino e coccolo costruito all'interno di una vecchia segheria con bel arredamento , personale molto educato, menù di poche portate ma con prodotti di …
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Recensione 18
Tiziano
Data recensione: 2025-05-23
+5
Tutto perfetto! Cibo ottimo, attesa minima e personale gentile e disponibile. Location davvero bellissima. Consigliato!!!
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Recensione 19
Franco
Data recensione: 2019-11-23
+5
Cordialità e Servizio marzo 2019 Qualità e servizio contraddistinguono la Segheria. …
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Recensione 20
Carlo
Data recensione: 2021-11-23
+5
E' stata una piacevolissima scoperta. Vecchio mulino dismesso, ristrutturato e trasformato con cura e buon gusto in ristorante. E' un piccolo locale ma molto grazioso e ben curato in ogni particolare, che ti fa sentire inserito …
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19 piatti più richiesti

  • Tartare di vitello con sopra zucchine appena riscaldate con olio evo e aceto di lamponi a richiesta +
  • Tartar di vitello +
  • Tagliere di salumi locali +
  • Zuppa di trippe +
  • Antipasto di selvaggina e verdure +
  • Polenta con brasato al teroldego +
  • Pacchetti con funghi +
  • Stracotto di manzo al teroldego +
  • Strudel +
  • Affettati tipici +
  • Antipasto salumi misti +
  • Gnocchi di pane con burro fuso e salvia +
  • Lasagne vegetaria +
  • Tiramisú +
  • Carpaccio di salmone con medaglione di polenta ed acciughe +
  • Brasato di manzo capel del pret al teroldego +
  • La grappa tipica +
  • Bigoli al ragù bianco +
  • Polenta con trota salmonata +
78
/100
Valutazione basata su 2110 voti e recensioni
Aggiornato il 23/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,0
443 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/12/2023
4,4
508 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 19/11/2022
4,0
16 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 19/11/2022
3,5
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4,0
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Pagine Gialle
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Ultimo aggiornamento 26/05/2023
4,0
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Dettagli

  • Telefono: 390464721322
  • Cucina
    Italiana
    Per vegetariani
    Zuppe
    Italiana
    Mediterranea
    Zuppe

Orari d'apertura

  • Lunedì 11–15, 19–00
  • Martedì 11–15, 19–00
  • Mercoledì 11–15, 19–00
  • Giovedì 11–15, 19–00
  • Venerdì 11–15, 19–00
  • Sabato 11–15, 19–00
  • Domenica 11–15, 19–00

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di parcheggio accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Dispone di camino
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Ha un bar
Dispone di toilette
Ambiente
Accogliente
👕
Casual
💕
Romantico
Storico
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Tranquillo
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Cani ammessi

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Alla Segheria (Folgaria) 78 4.4 3.5 4
Al Fogolar (Folgaria) 84 4.4 4.5 4 < 1 km
Al Voltabot (Folgaria) 80 4.6 4 4.5 < 1 km
Alpen Hotel Eghel Restaurant (Folgaria) 77 4.1 4 < 1 km
John Caffè (Folgaria) 76 4.2 4.1 4 < 1 km
La Lanterna (Folgaria) 83 4.6 4 4.5 < 1 km
Ristorante da Ugo (Folgaria) 85 4.4 4.9 4 < 1 km

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