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Trattoria Bar Bibo

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Via Traversa, 454 - Firenzuola

82/100
1366 voti €€ - €€€
Gastronomia
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Le recensioni degli utenti sul menù di Trattoria Bar Bibo

Recensione 1
Polli
Data recensione: 2022-08-13
+4
Con alcuni amici ci siamo fermati a mangiare in questa trattoria mentre eravamo in giro in moto. Il locale è carino...tipica trattoria. Il menù è molto scarso, con presenza di pochissimi primi e pochissima scelta sui secondi. È una scelta condivisibile se si fa tutto "in casa" , ma con il rischio di non riuscire ad accontentare tutti (infatti uno di noi non mangiava carne e ha optato per i tortelli.) La carni è il loro punto forte, infatti sono spettacolari. Si vede che c'è passione e studio. Carni buonissime...infatti su questo nulla da dire! La porzione dei tortelli però era un po' scarsa...infatti il nostro amico ne ha ordinato 2 piatti. Nel complesso siamo stati bene. Per chi ama la carne è una tappa da fare... Difficilmente tornerei ma solo per gusto soggettivo.
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Recensione 2
Emmeffe
Data recensione: 2021-12-17
+5
Ottima soluzione per un pranzo invernale tra amici. Il locale non è tanto grande (quindi consiglio di prenotare con largo anticipo) e risulta caldo e confortevole, caratteristico come da aspettativa. Il menù a disposizione prevede piatti della tradizione tosco-emiliana con qualche piccola rivisitazione. Ovviamente la scena principale se la prende la carne, ben presentata e di altissima qualità, cotta alla brace e servita con grande attenzione. Il risultato è semplicemente stupefacente e si può dire che dà dipendenza! Bella sorpresa i dolci che hanno concluso il nostro pasto, consiglio la cheesecake e, se in periodo natalizio, il panettone artigianale. Carta dei vini di grande ed assoluto rilievo. Per la scelta ci siamo affidati ai consigli dettagliati del personale di sala, molto cordiale ed alla mano, e siamo rimasti veramente soddisfatti. Valida la possibilità di acquistare direttamente in loco diversi prodotti gustati durante il pranzo. Ben rispettate le normative antiCovid.
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Recensione 3
Diego
Data recensione: 2022-07-28
+5
Numero 1, attimo ventaglio di scelta per tagli di carne qualità super con prezzi proporzionati alla qualità e onesti...l'esperienza del cuoco si fa sentire, sia sotto al filo del coltello che sotto ai denti. Antipasti fenomenali, con la possibilità di accompagnare il tutto da una lista infinita di vini.
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Recensione 4
Costantino
Data recensione: 2021-07-23
+5
Da buon toscano amante della bistecca non potevo farmi mancare una cena alla Trattoria Bar Bibo. Locale davvero accogliente poco dopo il passo della Futa, fresco in estate ed accogliente e caldo con clima montanaro in inverno. Eccellenza di servizio al tavolo dove traspare la passione per il lavoro. Prodotti di qualità elevata a partire dagli antipasti con salumi davvero particolari. Alla richiesta della bistecca ci è stata Profferita una scelta di ben quattro tipologie di carne diverse argomentandone in modo dettagliato le differenze. Cantina di vini davvero ben fornita con tutte le etichette più famose e prestigiose. Da intenditori e buon gustai. Sicuramente uno dei miglior ristoranti in cui abbia mai mangiato. Tutto è curato con estrema passione. Ottimo anche per merende pomeridiane ed aperitivi di fine serata. Vasta scelta di tisane uniche preparate con miscele fatte da loro con passione. Consiglio vivamente.
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Recensione 5
Denise
Data recensione: 2021-09-03
+4
Posto piccolo ma carino, personale oltre che gentile e disponibile, molto preparato nei vini e nella carne, ascoltare la signora raccontare di essa , era come una bella storia della buona notte! Fantastica! La carne è buonissima , molto tenera e cotta al punto giusto, corposa e gustosa! Non ho messo 5 stelle solo perché a mio parere i prezzi sono troppo alti, capisco la qualità ma troppo alti. Consiglio comunque di fare questa bella esperienza mangereccia 😉
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Recensione 6
Roberta
Data recensione: 2022-07-08
+5
Tortelli ottimi. Bistecca superlativa. Buoni i dolci. Decisamente il posto migliore in loco. Da consigliare! Dimenticavo, lame di Scarperia, tocco di raffinatezza da non sottovalutare.
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Recensione 7
paride
Data recensione: 2023-03-24
+5
Ottima trattoria, location bella e molto curata, cibo veramente ottimo, carne eccellente, professionali, bella carta dei vini con prezzi per tutte le tasche, prezzo più che giusto per quello che ti offrono
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Recensione 8
Massimo
Data recensione: 2021-07-12
+5
È il regno della fiorentina. Ero in compagnia con due amici del posto e ho lasciato decidere a loro come impostare la cena. Abbiamo iniziato con una loro selezione di antipasti tra cui una tartare sublime per poi proseguire con due fiorentine. La mia preoccupazione era la cottura della carne ma dopo i primi pezzi di carne ho veramente apprezzato cosa significa mangiare una vera bistecca fiorentina. Locale ben curato con un'occhio di riguardo per i dettagli come le posate, il sale maldon, l'olio d'oliva e particolare non da poco i piatti molto caldi. Conto finale giusto sia per la qualità del cibo e del servizio.
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Recensione 9
SAWAKO
Data recensione: 2021-08-26
+5
Ottima bistecca, ottimi antipasti e ottimi primi. sempre molto curati i dettagli. Piatti scaldati, bicchieri per ogni scelta del vino, e i coltelli di scarperia. Chef Alessandro viene spesso a salutare alla sala. tutti sono carini e il posto molto coglienete.
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Recensione 10
Alessandro
Data recensione: 2019-12-06
+5
Il locale ideale per degustare la vera Fiorentina. Scoperto tramite una uscita tra amici. Ambiente accogliente, informale e ben arredato. Personale cordiale e gentile e soprattutto qualificato nel saperti descrivere i vari tipi di Fiorentina da degustare. Ottimi anche i primi fatti sul momento stendendo la sfoglia all'istante. Ampia scelta di vini con una cantina davvero di qualità. Si consiglia vivamente la prenotazione visto il ridotto numero di coperti a disposizione. Se ci fosse all'università una facoltà di scienze gastronomiche questo locale meriterebbe il Master in Fiorentina. Complimenti.
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Piatti consigliati da Trattoria Bar Bibo a Firenzuola

15 piatti più richiesti

  • Vino rosso +
  • Bullatina e alicia di mare +
  • Selezione di prosciutti +
  • Gnudi +
  • Fiorentina +
  • Ricottina con filetto di alici +
  • Bistecca alla fiorentina +
  • Tartare o battuta al coltello +
  • Tartare di manzo +
  • Ricotta e acciughe +
  • Prosciutto +
  • Tagli locali del mugello fiorentina steak +
  • Patate al forno +
  • Tortelli al ragù bianco +
  • Dolce al cioccolato +
82
/100
Valutazione basata su 1366 voti e recensioni
Aggiornato il 14/11/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,5
707 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,6
587 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 14/07/2022
4,4
1 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 14/07/2022
4,5
1 recensioni

VI

Vivalapappa.it
Ultimo aggiornamento 25/02/2021
4,0
1 recensioni

GO

Guida online dell'Italia
Ultimo aggiornamento 04/06/2021
3,5
9 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 055815231
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Opzioni senza glutine
    Italiana (centro)
    Toscana
    Steakhouse
    Barbecue
    Italiana
    Barbecue
    Italiana (centro)
    Mediterranea
    Toscana
    Steakhouse

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 09–22
  • Giovedì 09–22
  • Venerdì 09–22
  • Sabato 09–22
  • Domenica 09–22

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Indirizzo Via Traversa, 454, Firenzuola (Firenze) - Clicca qui per aprire la mappa

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Distanza
Trattoria Bar Bibo (Firenzuola) 82 4.6 4.5
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Ristorante Da Pako (Bruscoli) 84 4.4 4 4.5 5 km
Due laghi (Firenzuola) 79 4.4 4 4 5 km
Ristorante l'Appennino (Bruscoli) 84 4.7 4.8 4.5 6 km
Il Ronco (Roncobilaccio) 80 4.5 4.7 4.5 6 km
Chalet Valserena (Pian del voglio) 85 4.4 4.5 7 km

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