Cristiano
Data recensione: 2022-12-09
Data recensione: 2022-12-09
+4
Probabilmente il bar ristorante con la miglior vista sul centro di Firenze
Questo rooftop di un hotel di lusso ha una struttura moderna e ben curata che non ha bisogno di fronzoli avendo una vetrata a 180 gradi sul Lungarno
Personale veramente squisito adeguato agli standard dell’hotel, anche se non troppo formale così da mettere a proprio agio gli ospiti.
Vastissima la lista dei vini con bottiglie di pregio, non c’è un vero e proprio sommelier ma un addetto preparato ed attento.
Si può anche solo prendere un aperitivo e la lista del beverage è molto nutrita, non avendo provato cocktail non saprei giudicarne la qualità e la preparazione.
Menù con molte specialità di pesce, cosa che mi ha piacevolmente colpito data la predisposizione alla carne e cacciagione di questa parte della regione.
Abbiamo provato degli antipasti e dei secondi, buoni con prodotti in linea. Bella anche la composizione del piatto, ma troppo cucina d’Hotel
Le preparazioni sono troppo standardizzate e pensate per un servizio veloce non incentrate, a mio parere, sulla costruzione di un piatto che non si mangia altrove. Valutando l’insieme mi sarei aspettato una cosina in più, un guizzo di creatività che non ho trovato nel food.
La terrazza consente anche di fumare un buon sigaro, sorseggiando qualcosa di adeguamento ed ammirando un panorama da impazzire
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