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La Carbonata Di Antonio Porrati

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Borgo Pinti, 95 - Firenze

84/100
1414 voti
Birra
- Carne
- Dolci
- Braceria
Consigliato da 9 utenti

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Antipasto toscano
Bestseller
€10,00
Tortino di carciofi e speck
Bestseller
€10,00
Pappardelle al cinghiale
Bestseller
€12,00

1 Entrée

Antipasto toscano
Hot
€10,00
Tortino di carciofi e speck
€10,00
Tagliere di salumi, crostini e sott'olio
€12,00

2 Plat

Pappardelle al cinghiale
€12,00
Ribollita
€10,00
Gnudi burro e salvia
€12,00
Tortiglioni sulla pecora
€12,00
Vellutata di zucca gialla
€12,00

3 Secondi piatti

Grigliata mista
€15,00
Bistecca alla fiorentina (per hg)
€5,00
Peposo
€15,00
Agnello sulla griglia
€15,00
Rosticciana sulla griglia
€13,00

4 contorni

insalatina mista
€4,00
patate arrosto
€4,00
fagioli cannellini
€4,00
contorni del momento
€4,00

5 Dessert

Tiramisù
€4,00
Cheesecake
€4,00
Tortino di cioccolato
€4,00
pinolata toscana
€4,00
frittelline di san giuseppe
€4,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di La Carbonata Di Antonio Porrati

Recensione 1
Andre
Data recensione: 2023-03-27
+4
Più sostanza e qualità che attenzione al dettaglio. Fin da subito è chiara l'atmosfera casalinga del locale, che ha infatti un forte sapore rustico e trasuda antichità di storia, ma è davvero poco curato. Ho trovato simpatici oltre che cordiali e disponibili sia lo staff che il titolare. Ottimi gli affettati, in merito alle patate al forno invece avrei gradito mi fossero state servite ancora calde o quantomeno tiepide, erano buone ma fredde: bocciate. La carne è prelibata: una bistecca alla fiorentina ricavata da mucche del Mugello, servita dopo 30 giorni di frollatura, la fa da padrone incontrato. Il rapporto qualità prezzo è più che buono
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Recensione 2
Irina
Data recensione: 2023-05-09
+5
Sembra un ristorante di famiglia molto modesto, ma quello che cucinano lì è semplicemente divino! Grazie allo chef! Buon vino della casa. E grazie ragazzi per il bel servizio
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Recensione 3
Maya
Data recensione: 2022-04-25
+5
Il ristorante è familiare e casalingo. Tutti i piatti che abbiamo ordinato erano deliziosi e freschi, il vino della casa era eccellente. Il cameriere ha fatto un grande sforzo per aiutarci ed è molto carino. The restaurant is family and homey. All the dishes we ordered were delicious and fresh, the house wine was excellent. The waiter made a great effort to help us and is very cute.
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Recensione 4
Michele
Data recensione: 2023-03-20
+5
Ambiente semplice, tranquillo. Servizio celere e attento. Non scegliamo mai locali per la location ma per quello che propongono nel menù e qui abbiamo azzeccato in pieno. Qualità delle pietanze... OTTIMA. Il peposo poi... me lo sto sognando di notte. Uno dei pochi locali in centro che lo proponeva nel menù e a chiunque vada a Firenze lo consiglio. Piatto poco conosciuto ma assolutamente da provare. La prossima volta a Firenze sappiamo già dove andare a mangiare!
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Recensione 5
Massimo
Data recensione: 2022-05-14
+5
Domenica scorsa siamo stati in questa caratteristica trattoria pizzeria al centro di Firenze per un pranzo tra famigliari. Una piacevolissima sorpresa. La cucina è semplice e schietta, il locale caratteristico e il personale affabile. L'atmosfera è piacevole e familiare, il vino della casa molto buono. I prezzi sono onesti considerato anche la posizione in centro storico. Una menzione speciale al titolare sig. Antonio che è un personaggio ed è veramente un ottimo padrone di casa. Locale molto consigliato. Appena ritornero a Firenze sicuramente lo visitero anche per assaggiare la famosa carbonara (che non ha niente a che fare con il nome del locale che è invece l'antico nome della bistecca alla fiorentina)! Siamo ritornati qui domenica scorsa! Confermo pienamente il giudizio dato! Il "trentatreenne" Antonio si è superato. Cibo buonissimo on prodotti locali di altissima qualità. Menzione d'onore per bistecca alla fiorentina veramente super!
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Recensione 6
giorgia
Data recensione: 2023-04-19
+5
Esperienza culinaria spettacolare, abbiamo mangiato piatti tipici della tradizione toscana, una bontà! Una chicca: la simpatia e la cortesia del personale e del proprietario del locale, ci ha dato un sacco di informazioni sul cibo, su Firenze e tanti consigli!
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Recensione 7
Simone
Data recensione: 2023-02-23
+5
Ottimo ristorante nel centro di Firenze. Atmosfera informale e staff cordiale. Veramente buoni i primi e i secondi di carne cotti nel forno a legna! Super consigliato!
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Recensione 8
Marco
Data recensione: 2022-06-21
+5
Bellissima scoperta. Massima attenzione per la mia fidanzata celiaca, Antonio è un oste di quelli che in Italia ormai sono merce rara, fiorentina davvero di livello elevatissimo.
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Recensione 9
Piero
Data recensione: 2022-11-16
+4
Rapporto qualità prezzo eccezionale con piatti della tradizione Toscana ben fatti e di ottima qualità a prezzi competitivi. Carni alla brace e pizza e focacce di grani italiani cotti su forno a legna di ottima qualità. Da provare
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Recensione 10
Massimiliano
Data recensione: 2022-06-09
+5
La Carbonata e' il vero nome della Bistecca alla Fiorentina e il Porrati e' quel signore simpatico e cortese amante della buona cucina, la vera cucina Toscana. Il vino della casa e' molto buono , rigorosamente scelto da lui.....in poche parole abbiamo cenato con antipasti toscani e Bistecca alla Fiorentina , accompagnati dal vino della casa. Siamo stati veramente bene , in questo locale Informale , vicino ai viali di circonvallazione , dove si puo' parcheggiare facilmente e raggiungere il locale in 2 minuti a piedi, per poi proseguire alla scoperta della meravigliosa Firenze.... Ci torneremo sicuramente.......
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Recensione 11
Maria
Data recensione: 2022-05-31
+5
Locale dalla calda accoglienza. Antonio, Anca, il cuoco e gli altri aiutanti ti fanno subito sentire a casa. Senza pretese, il locale e il proprietario propongono piatti della tradizione, cucinati in modo ottimo, con buoni vini, scelta di birre e acqua. Il tutto molto pulito, con un servizio gentilissimo e professionale. Fanno anche asporto, ma fermarsi ad un tavolo, mangiare e bere bene e chiacchierare con piacevolezza non ha pari tra un impegno di lavoro e un altro. Consigliatissimo anche per la posizione, Borgo Pinti ha un gran fascino e da lì vai dappertutto. Grazie Antonio e Anca!!!
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Recensione 12
Francescogiuseppe
Data recensione: 2022-11-15
+5
Locanda Toscana di quelle belle tipiche... I ragazzi in sala tutti gentili Antonio il proprietario super accogliente e simpatico Ho breso una fiorentina essendo da solo già al telefono ho chiesto se potevo prenderne meno di un kg e per la prima volta nella mia vista mi é stato detto di sì Lo chef che sapeva che carne cucinava e come la cucinava si é affacciato dalla cucina per chiedermi come andava... Dal sorriso sapeva già la risposta Super consigliato
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Recensione 13
Annaugusta
Data recensione: 2023-04-12
+5
Abbiamo mangiato molto bene , speciali i crostini con fegatini e la Bistecca, davvero perfetta
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Recensione 14
Yanina
Data recensione: 2018-02-13
+5
Servizio meraviglioso. Anche se ero da sola e avevano il salone pieno con una prenotazione di un gruppo di gente mi hanno fatto sentire a casa con un tavolo comodo e carne di altissima qualità. Bravissimo Alberto a grigliare la carne e bravissima la cameriera che parla anche spagnolo. Tornerò sicuramente.
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Recensione 15
Bruno
Data recensione: 2022-11-25
+5
Splendida location, da tempi passati, ma con gusto e classe attualissimo. Ottima cena, cortesia ai massimi livelli e il boss impeccabile. Grazie per la serata e per la cortesia mostrata nei nostri confronti.
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Recensione 16
Duca
Data recensione: 2022-05-30
+5
Ottimo ristorante tradizionale a conduzione familiare con atmosfera molto informale, grande attenzione agli ingredienti e un piacevole spazio nella veranda del retro. Buonissima la carne, molto particolare e interessante "il peposo". Buone anche le pizze. Proprietario e camerieri molto amichevoli.
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Piatti consigliati da La Carbonata Di Antonio Porrati a Firenze

13 piatti più richiesti

  • Gnudi butter and sage +
  • Platter of cold cuts cheeses croutons and pickled vegetanles +
  • Pappardelle with wild boar +
  • Spinach +
  • Tiramisu +
  • Chocolate cheesecake +
  • Duck ragu spaghetti starter +
  • Pizza mit zwiebeln aus trophea +
  • Affettati misti con formaggi del luogo +
  • Limoncello +
  • Prosecco +
  • Bistecca alla fiorentina +
  • Roast potatoes +
84
/100
Valutazione basata su 1414 voti e recensioni
Aggiornato il 23/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/12/2023
4,5
151 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 26/09/2020
7,9
54 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,6
417 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
3,5
188 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 06/01/2024
4,2
34 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 10/10/2022
4,6
358 recensioni

BM

Business Manager - Facebook
Ultimo aggiornamento 15/05/2022
5,0
17 recensioni

FO

foodiestrip.com
Ultimo aggiornamento 02/02/2023
4,2
2 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 06/01/2024
4,2
105 recensioni

FB

Facebook Business Manager
Ultimo aggiornamento 12/09/2022
5,0
19 recensioni

Tutti i menù del ristorante

TheFork
TheFork
Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +39 0552343370
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Opzioni senza glutine
    Italiana (centro)
    Toscana
    Barbecue

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–23:30
  • Martedì 12–23:30
  • Mercoledì 12–23:30
  • Giovedì 12–23:30
  • Venerdì 12–23:30
  • Sabato 12–23:30
  • Domenica 12–15

Segnala locale come chiuso
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Mappa

Indirizzo Borgo Pinti, 95, Firenze (Firenze) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza
La Carbonata Di Antonio Porrati (Firenze) 84 4.6 4.2 4.5
Braciere Malatesta (Firenze) 84 4.4 4.3 4 1 km
Tijuana (Firenze) 77 4.2 4 4.5 1 km
Il Feriolo (Fiesole) 89 4.7 4.5 14 km
Ristorante La Limonaia di Villa Senni (Scarperia e San Piero) 89 4.6 4.4 4.5 24 km
Risto-Macelleria I Piaceri della Carne (San Gimignano) 85 4.5 4.7 4.5 41 km

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