Velia
Data recensione: 2023-04-12
Data recensione: 2023-04-12
+4
Siamo stati in 4 a pranzo in questa trattoria per la domenica delle Palme. Il locale è angusto, i tavoli sono molto vicini tra loro ma è proprio questo che rende l'ambiente caldo e famigliare. Il locale era pieno e, a parte l'attesa iniziale per prendere l'ordine, il servizio è stato comunque rapido ed efficiente. Siamo stati attratti in questo posto dalle numerose recensioni sul ragù di cinghiale, che purtroppo non veniva servito per quella giornata. Un po' delusi, dirottiamo su altri piatti. Gli antipasti sono decisamente il loro forte: salumi e formaggi del posto, veramente di qualità, ottima la polenta e i ceci. Menzione a parte merita il pane ripieno con scarole e fagioli: tipico e dal sapore di un tempo. Peccato per la carbonara, poco cremosa e poco appetitosa (l'uovo era cotto). Per il resto, abbiamo ordinato due tagliolini al ragù della nonna (buoni) e un raviolo alla borragine (semplice ma buono anche questo). Il personale comunque gentilissimo e disponibile. Ci tornerei ma solo per provare il "famoso" cinghiale.
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