Ennio
Data recensione: 2022-04-27
Data recensione: 2022-04-27
+5
Chi, come me, ama le trattorie vorrebbe trovare le tavole con le tradizionali tovaglie a quadroni rossi o giù di lì ed i bicchieri giusti per il vino...nel caso di Sasà, tali semplici desideri, sono stati pienamente soddisfatti!
è chiaro che, poi, ti aspetti che tutto il resto sia all'altezza e, anche in tal senso, siamo rimasti piacevolmente sorpresi: abbiamo iniziato con due leggeri antipasti di salumi e formaggi locali accompagnati dal tipico e buon pane di grano e da una caraffa di vino rosso locale...tutto molto buono!
Per i primi ci siamo fatti consigliare dal giovane proprietario, molto cordiale ed affabile, che ci ha proposto la cacio e pepe e quadrotti ripieni di manzo con funghi freschi anch'essi del luogo e per secondo lo stinco e dell'arrosto di maiale con contorno di croccanti patate cotte al forno insieme alla buccia... non ci poteva consigliare di meglio considerato che era tutto davvero ottimo e cucinato come si deve!
Siamo, poi, passati direttamente ad uno sgrappino al limone ed un buon amaro calabrese offerti, come ancora succede dalle nostre parti, dal proprietario il quale, comunque, ci voleva far provare anche i cannoli di ricotta!
Il conto? Dico solo che in Calabria non è per nulla difficile mangiar bene e spendere il giusto (che, secondo me, è anche poco)!
ps. consiglio vivamente agli amici bikers di pranzare/cenare in questo luogo tranquillo...la strada per arrivarci, sia da nord che da sud, è molto bella e variegata!
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