Recensioni di Gastro'18, Cuneo

Gastrò18 nel centro storico di Cuneo,un ottimo ristorante di pesce freschissimo. Abbiamo prenotato per 2, il personale gentilissimo ci accoglie e ci accompagna subito al tavolo. Scegliamo dal menù Una tartare di tonno e soya e i "passatelli del pescatore". Tartare freschissima un sapore ottimo,la soya che a mio parere era dosata benissimo nel piatto, esaltava senza coprire il sapore del tonno e dei pochi altri ingredienti usati per la marinatura. Passatelli" fatti a mano" con frutti di mare freschissimi e limone grattugiato che ripulisce il palato lasciandoti un vero sapore di estate in bocca! Ottima esperienza,ci tornerò sicuramente, con mia madre e mia sorella!

Ci siamo avventurati in una piccola traversa di Via Roma, ritrovandoci in un locale contenuto. I gestori ci hanno subito accolto con professionalità e affetto, offrendoci un menù che ci ha fatto scordare di essere a Cuneo, sembrava di essere a Napoli. Tutto era squisito, dall'antipasto ai dolci a prezzi modesti! Complimenti a tutti e soprattutto all'aiuto cuoco 😜

Abbiamo mangiato in questo locale in una serata festiva, trovandoci nei paraggi abbiamo mangiato chiamando con poco preavviso. Il locale si trova in una via adiacente a via Roma, facile da provare. Siamo stati accolti molto bene, e il proprietario è stato una persona molto gentile. Ci ha consigliato i pesce in base al pescato della giornata, ed è stata una cosa molto molto gradita. Infatti il pesce era molto buono. Assolutamente perfette le alici fritte e gli Scialatielli!. Siamo stati servitù nei tempi giusti, il locale è molto carino, intimo, luminoso e pulito. Ho letto diverse recensioni che si lamentavano dei prezzi, ma non li ho trovati elevati e comunque sono scritti fuori dal locale. Consiglio di prenotare. Lo consiglio, e spero di ritornarci presto !

Ristorante eccellente. Personale gentilissimo e preparato. Locale pulitissimo e ordinato. Il Top sono i piatti con rapporto qualità/prezzo imbattibile. Ho fatto due chiacchiere con il cuoco, che anche se molto giovane, si è dimostrato all'altezza di chef rinomati. Un augurio di continuare a credere nelle proprie capacità. I due clienti di oggi 21/02 di Torino.

Gastro'18 si trova nel cuore del centro storico di Cuneo. Il locale non è grande, ma molto pulito e accogliente. Il personale è gentilissimo. Si mangiano solo piatti a base di pesce. Sia crudi che cotti. Noi abbiamo ordinato un fritto di calamari: ottimo, la frittura era fatta molto bene. Anche le linguine alle vongole erano molto buone con abbondanza di vongole veraci. Gli spaghetti cacio e pepe con gamberi rossi crudi erano squisiti (avrei gradito almeno un paio di gamberi in più). Sbirciando i piatti dei vicini direi che la qualità è alta ed il pesce molto fresco. Ovviamente il pesce fresco a Cuneo penalizza chi sceglie per il prezzo basso. Vale la pena andare a provarlo.

Un'ottima cena: souté di cozze e vongole, e a seguire in cuoppo. Ottima la selezione dei vini. Personale cordiale e professionale.

Menù con buona scelta tra crudi e antipasti, primi e secondi soprattutto a base pesce. Titolari giovani e cordiali. In pieno centro, traversa di via Roma

Una piacevolissima sorpresa nel centro storico di Cuneo. Gastronomia e bistrot con piatti della cucina campana. Ottimo il pesce e spettacolare il Cuoppo (10 euro). Molto buona la pastiera.

Locale bellissimo ,situato in centro !! Cucina che supera di gran lunga le aspettative ,abbiamo scelto il gran piatto di crudi per 2 persone ,pesce abbondante e FRESCHISSIMO!! Dopo su consiglio della cameriera 2 buonissime bavette (fuori menù ) alle canocchie ,molto molto buone . Oltre al buon cibo ,offrono gentilezza e tanta voglia di fare . Merita la visita e non vi aspettate i soliti locali della zona con menù statici e monotoni . A presto ! Raffaele .

Pesce molto fresco piatti ben elaborati e squisiti! Ambiente piccolo molto intimo consiglio di prenotare