Pizzeria Marilù

Purtroppo ho mangiato questa pizza una sola volta, per ora.! Ma era talmente buona che non vedo l'ora di riprovarla. Allora, prima di tutto è fatta con solo lievito madre. E non è cosa per niente semplice, non so quanto possa averci messo a trovare la ricetta giusta, ma per me ha fatto un ottimo lavoro e la pizza la trovo veramente perfetta. Hanno qualche tavolo, non è molto grande però ti fanno servizio al tavolo e son molto gentili. Ovviamente l'ho mangiata li, appena sfornata, che è la cosa migliore da fare, i prodotti sono freschi e si sente, tutto di prima qualità. Secondo me usa una farina speciale tipo 1 ma potrebbe essere anche una farina 2 perché il bordo era troppo fragrante per essere una 00. Se non sbaglio c'è anche la scelta integrale. Fanno anche servizio a domicilio. Consiglio di mangiarla sul posto, hanno i tavoli perché non usarli?

Che dire? La pizza con lievito madre non ha paragoni! Ottima! Possibilità anche con impasto integrale. Oltre alle classiche, ogni cambio stagione vengono fatte le “sfiziose” con abbinamenti particolari, gustosissime e tutte con prodotti a km 0, o quasi, ma comunque di ottima qualità!! Consegne a domicilio sempre puntualissime! Piero ed il suo Staff sono gentilissimi, disponibilissimi ad ogni richiesta, grandi ragazzi!!

Ne avevo sentito parlare molto bene da amici e sono rimasta davvero soddisfatta: ingredienti di altissima qualità, ottimo impasto con lievito madre (con possibilità di scegliere anche farina integrale) ed estrema gentilezza del titolare e del personale. Tornerò sicuramente! Consiglio: provate la pizza “orzo”, è INCREDIBILE!

La pizza di Piero, dopo qualche incertezza, è ritornata ad essere BUONISSIMA. Ingredienti di primissa qualità( a dir la verità anche nei momenti di incertezza non sono MAI mancati, la pizza era buona ma mancava quel qualcosa in più a cui eravamo abituati), puntualità nella consegna, ...io e la mia famiglia abbiamo assaporato e gustato ogni boccone con immenso piacere gustativo👏👏👏

Buongiorno, vorrei condividere con un copia e incolla quello che Piero ha scritto 3 mesi fa in risposta a una cliente non soddisfatta per il ritardo di consegna. Vorrei condividerlo e commentarlo perché nutro un forte rispetto e una forte ammirazione per queste persone. Non sono una parente, non sono una amica, sono una semplice cliente, faccio questa cosa di cuore, lo stesso cuore che si sente pulsare quando entri in quel posto. Leggendo la risposta di Piero mi sono commossa. L’umiltà, la raffinatezza d’animo delle persone che lavorano da marilù, la dolcezza, la gentilezza, la forza, l’abnegazione, il coraggio, la ricchezza interiore di tutti loro dovrebbe essere evidente e monumentale; vale più di un ritardo o di un telefono staccato, ne da esempio la risposta di Piero, una risposta coraggiosa, in un momento di vera difficoltà che non suona come una giustificazione di circostanza ma come un vero atto di amore verso quello che tutti i giorni fanno. Guardiamo oltre. Guardiamo oltre al ritardo di consegna. Mettiamoci sempre nei panni degli altri, pensiamo, riflettiamo, osserviamo davvero chi abbiamo davanti a noi. Perché quando entri da marilù tutto questo lo senti chiaro e nidito. Lo staff di marilù ha un motore fortissimo, la forza di un sogno che da vita a una creatura riesce a stare in piedi anche nelle tempeste peggiori,noi siamo la sua benzina, noi alimentiamo quel motore. Leggete con cuore queste parole : Vorrei che ascoltasse questa storia vera, Non mi voglio giustificare. Marilù è una figlia per me che sta arrancando, perchè mesi fa il responsabile ci ha lasciato portandosi via 10 persone dello staff. Mia madre ha 60 anni e le giuro sta facendo il possibile per tenere in piedi e permettere alle persone di mangiare un prodotto incredibile come l'unica vera pizza fatta solo con lievito Madre e le migliaia di persone/clienti lo riconoscono. Sto cercando personale in ogni regione di italia, ma non trovo nessuna figura professio nale, per cui una persona,mia madre sta facendo il lavoro di 4 persone e giustamente non arriva ovunque con i pochi ragazzi rimasti. Stiamo facendo il massimo per accontentare tutti i clienti, cerchiamo di staccare il telefono quando non possiamo servire tutti, chiudiamo il sabato e la domenica perché sappiamo che non possiamo servire tutti... Stiamo facendo il possibile e sono certo che salverò la mia piccola Marilù da questo infausto momento e che ritorneremo come una volta per cui, le chiedo io personalmente e umilmente scusa. Mi spiace per l'accaduto, se vorrà di nuovo darci una possibilità sarò felice di offrirle l'ordine che deciderà di fare. Saluti Piero Teniamo viva marilù insieme a questi ragazzi, ricompensiamoli per i sacrifici, non lasciamoli soli. Lunga vita a marilù. ❤️

Pizza 🍕 fatta con lievito madre, passione ♥️ e tanta pazienza ⏳ sono questi semplici ingredienti che rendono questa pizzaria speciale. Maria, Piero e Domenico sono stati con me molto gentili e ospitali e mi hanno fatto vivere un esperienza culinaria unica a presto Beppe.

Pizza eccellente fatta con la pasta madre, che ii sappia l'unica in zona.

Patatine speziate fantastiche. L’impasto della pizza molto leggero e digeribile grazie al lievito madre. Condimenti freschi e di stagione. Avevamo chiesto pizza con fiori di zucca ma ci hanno avvisato che non erano disponibili presso il contadino perché non più di stagione (apprezzabilissimo). Locale un po’ piccolo con pochi posti a sedere ma atmosfera piacevole. Personale molto simpatico. Ci torneremo di sicuro

Pizza eccezionale, la migliore di tutta la zona! Perché? Semplice, non è la solita pizza da 5€ che trovate nelle solite pizzerie d’asporto che intasano la cassetta della posta con mille brochure! È una pizza fatta con materie prime buonissime e di gran qualità che cambiano in base alla stagionalità, sempre perfetta in ogni piccolo dettaglio. La qualità del servizio poi eccezionale: consegna a domicilio sempre puntuale è perfetta, merito soprattutto dello strepitoso staff che lavora in questa pizzeria. 5 stelle sono troppo poche per recensirla, eccellente!

Seguivo la loro pagina instagram e ne ero affascinata ed incuriosita; ho così ho deciso di provarla: OTTIMA DECISIONE. La pizza è realmente leggera come la descrivono, si percepisce proprio la genuinità e la freschezza della materia prima utilizzata (sia per i condimenti che per l'impasto di base che è LEGGERISSIMO) Ho assaggiato anche i loro arancini e mi sono proprio piaciuti! Devo ammettere che è una delle pizze più buone che abbia mai assaggiato e la definirei anche un pò "gourmet". Ottimo rapporto QUALITA'-PREZZO e servizio preciso e puntuale! Non vedo l'ora di riordinarla (attenti crea dipendenza!) :) Complimenti staff di Marilù, è bellissimo vedere che ci sono ancora persone come voi che lavorano con passione e dedizione, proprio come piace fare anche a me ;) Buon lavoro!!!!

5 stelle meritatissime. I proprietari cordiali e gentili e la pizza leggera e gustosa, dall'impasto a tutti i prodotti di qualità e genuini che la compongono. La filosofia della lievitazione naturale e prodotti di filiera corta è da ammirare, tanti sinceri complimenti e ci rivedremo sicuramente. Grazie per la Passione che ci mettete. 🙏🏼

Conosco questa pizzeria da oltre 10 anni Da 5 per me la pizza si mangia solo qui! Perché Marilu’ è “LA PIZZA” Quella che ti rallegra ogni volta che la mangi e proprio per questo la mangeresti sempre! Piero è un grande professionista con una attenzione straordinaria per il Km zero ed una passione per il suo lavoro che lo spinge ogni notte ad alzarsi per rinnovare ogni giorno la sua magia per noi! Farine studiate e selezionate accuratamente Condimenti ricercati viaggiando per l’Italia in cerca del meglio da offrire ai suoi clienti E poi lui..IL VERO LIEVITO MADRE... che Piero cura come fosse suo figlio, per offrirvi ad ogni boccone una poesia culinaria indescrivibile.

Ho scoperto Marilù per caso, ma da quel momento non ne ho più potuto fare a meno. Ormai non mi è più possibile passare un sabato sera senza la sua pizza di qualità eccellente. Oltre all’impasto fatto di lievito madre che rende la pizza super digeribile, non potrete più fare a meno della cortesia dello staff che vi farà sentire apprezzati, ascoltati e coccolati, in una parola: a casa. Grazie Marilù per rendere speciale ogni mio sabato e per avermi fatto scoprire il mangiar BENE, la vera pizza. Provare per credere!!

Pizzeria consigliata da amici, è leggermente più cara di una normale pizzeria ma ne vale la pena, prodotti di alta qualità e verdure fresche di stagione Km0. Si può mangiare anche sul posto l'unico problema che non essendo grandissimo il locale sarebbe meglio prenotare. Effettua consegne a domicilio e non ti fa aspettare le ore come le altre pizzerie, ho provato a prenotare di sabato sera e avere la pizza a casa dopo 15 minuti. Se volete provare una pizza buona ve la consiglio, anche se abito due paesi più lontano la vado a prendere volentieri.

Che dire, la mia fortuna è averla vicino casa. Una pizza "Gourmet" di altissimo livello con ingredienti di qualità e pasta con lievito madre digeribilissima, sinceramente non riesco più a mangiare altre pizze cotte con forno a legna. La ricerca e direi l'ossessione di voler continuamente migliorare il servizio e la qualità dei prodotti li colloca a mio giudizio al primo posto in Brianza. Grazie Piero, Maria e a tutto lo staff!