Renato
Data recensione: 2023-04-26
Data recensione: 2023-04-26
+5
Siamo stati in questa Locanda per la giornata del 25 Aprile. Ambiente accogliente e familiare. Servizio con tempi giusti tra una portata ed un altra ed un ottima attenzione ai commensabili da parte del cameriere, un ragazzo sveglio e preciso molto disponibile. Abbiamo preso 2 menu completi. Classico antipasto con salumi, ricotta, bocconcini di bufala e sorpresa anche una porzione di pane cotto con fagioli (buonissimi) ed un piatto di Minestra "maretata" piatto della tradizione difficile da trovare nella ristorazione. La scelta nei menù era tra due primi, pasta patate e provola e lasagna. Abbiamo optato per due porzioni della prima, che dire cucinata in maniera sublime da 5 stelle. La scelta per il secondo prevedeva maialino nero casertano con patate papacelle e agnello con patate a forno. Questa volta abbiamo preso una porzione di tutte e due secondi. Il maialino era sugoso e cotto alla perfezione e le patate con peperoni papacelle che lo accompagnavano molto saporite e gustose anche se forse leggermente pesanti. L'agnello, porzione non esagerata ma giusta, aveva un ottima frollatura, cotto a puntino e molto carnoso. Abbiamo chiuso il pasto con una porzione di babbà, forse bagnato un po' troppo, ma personalmente io lo prediligo così, poi caffè ed amaro. Il tutto ad un costo di 30€ a persona. Posto sicuramente da consigliare, di buona qualità e ad un prezzo giusto! 5 Stelle.
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