Recensioni di Pizzeria Il Moreccio

Sono stato di venerdì sera.
Il Moreccio è una pizzeria con forno a legna per pizza da asporto. Ma hanno anche qualche tavolo in una saletta laterale e un paio di tavoli all'ingresso.

A colpo d'occhio è un posto di quelli di paese, in una frazione di Cascina (San Giorgio) direttamente sulla Toscoromagnola. Il parcheggio è facile: lungo la strada ci sono sempre posti in quella zona.

Il colpo d'occhio è positivo: posticino piccolo e curato, seppure vero e autentico.

La sorpresa è tanta quando capisci che il titolare fa il suo lavoro con passione e curiosità. E si capisce da tanti segnali: una ampia scelta di pizze, tra classiche e molte altre frutto di ricerca e sperimentazione, attenzione alla qualità dell'impasto, alle farine e alle materie prime.

Eravamo in due.

Io ho ordinato una pizza fiori di zucca, burrata e alici. Pizza bianca. Mi hanno consigliato una Guinness chiara, in bottiglia, che non avevo mai provato e che effettivamente era buona e ci stava benissimo. Oltre ad una scelta basica di birre comuni, hanno anche una selezione di birre particolari o artigianali. La mia compagna ha preso una Moreccio con salsiccia e una birra Ichnusa non filtrata.

Prima di iniziare abbiamo provato la cecina. Ottima. Morbida dentro, leggermente croccante fuori, saporita e gustosa. Non me l'aspettavo e devo dire che si gioca tranquillamente il posto di miglior cecina di Pisa. Non scherzo.

Poi sono arrivate le pizze. Lo stile è da pizza sottile, ben condita, con impasto leggero (e poi molto digeribile).
Notevole!

La foto fatta col mio vecchio cellulare parla da sé: una pizza così non te la aspetteresti a San Giorgio di Cascina. E invece eccola lì, tanto bella quando buona.

Applausi!

PS: ci sono tornato ultimamente e hanno rinnovato la saletta (devo dire che per mangiare velocemente è una saletta comoda e carina). Ho anche visto che hanno introdotto dei menu interessanti (bambini fino a 12, pizza margherita piccola - ma è praticamente normale - e bibita in lattina = 6 euro! Molto bene!)

Ottima pizzeria! Nonostante fossero quasi le 7 di sabato sera siamo riusciti comunque ad avere le pizze per le 7 e mezzo. Lo conosco da anni e sono sempre stati affidabili, per quanto riguarda le pizze sono molto leggere e molto buone. Sicuramente le riordinerò in futuro! All interno potete trovare un menù con tutte le pizze disponibili, e anche un stanza con tavolini per mangiare sul posto.

Ci sono stata qualche sera fa a cena e ho mangiato una pizza davvero ottima. Il locale è spartano ma non trascurato, anzi: è una pizzeria da asporto con qualche coperto in una piccola sala, ma dai dettagli si vede che c'è attenzione al cliente. Ovviamente non si tratta del classico locale con sala, servizio ai tavoli ecc, ma ci si mangia bene e in tranquillità.
E poi c'è la pizza: molto sottile (un po' come la fanno a Roma), molto digeribile, tanta attenzione alle farine e alla qualità delle materie prime dei condimenti. È una pizza ricca di sapore che ti sazia nel modo giusto. Tanta varietà di ricette, comprese le pizze del giorno. Anche i tranci che ho visto al bancone e i messicani ripieni mi sono sembrati invitanti, ma non li ho provati. La cecina invece sì e devo dire che era spettacolare.
Si sente che chi sta dietro al bancone ama il suo mestiere e sa sperimentare. bravi!

Pizzeria eccezionale, in un locale molto carino, con pizze gustose e prodotti di qualità, inoltre sono sempre molto puntuali e accoglienti. Infatti sono sempre affollati!!! Si vede che sono professionisti che tengono a fare bene il loro lavoro, con passione e impegno.
Buonissimi anche i messicani e gli altri prodotti del banco.
Forse, un piccolo suggerimento: a chi è più ghiotto come me, piacerebbe trovare a volte nuovi gusti di pizza un po' fuori dal classico.

Un locale piccolo, ma accogliente, adatto a una sosta veloce e informale. Ideale per chi ama le pizze sfiziosa ma nel contempo leggere. Nota di merito va all'impasto, sottile e morbido: uno dei più digeribili che abbia mai provato. La mia preferita: bianca con pancetta cotta e pezzetti di gorgonzola! Unico difetto: talmente buona che ne avrei mangiate 2! 5 stelle tutte meritate.