Pier
Data recensione: 2019-09-21
Data recensione: 2019-09-21
+5
Eccellenza nella semplicità
Ristorante collocato in un angolo suggestivo di Bosa. Apparecchiatura essenziale ma elegante. Ho mangiato un antipasto di polpo coi fagioli, una carbonara (di mare) e un tiramisù. Ogni piatto è riuscito ad incuriosire il palato con un tocco di originalità pur mantenendo una solida base di semplicità. Geniale il pane pistoccu (tipico della zona) per confezionare un tiramisù locale (il "tiramisardo"). Personale cordiale. Prezzi forse leggermente sopra la media, ma decisamente corretti, vista la qualità delle materie prime. Lo consiglio!





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