Le recensioni degli utenti sul menù di Bombetta Braceria Cocktail Bar

Vincenzo
Data recensione: 2023-02-23

Ho una moglie pugliese,da sempre ci siamo chiesti come mai le tipiche bracerie pugliesi non fossero presenti a Bologna. Eccola qua è arrivata! La carne si sceglie direttamente dal banco macelleria ampia scelta e prodotto che ha soddisfatto il nostro palato. Sono stato a cena con la mia famiglia, ho un bambino di 6 anni che ha apprezzato la carne di cavallo e le bombette. Luogo accogliente e ben arredato,non molto grande ma anche con tavoli esterni, personale cortese e socievole. Ottimo rapporto wualità prezzo. Unico "neo "il caffè poco corposo e molto diluito.

Emanuele
Data recensione: 2023-05-14

ASSOLUTAMENTE DA PROVARE!!! Prima di fare la recensione un consiglio, prenotate!!! Braceria tipica pugliese, come arrivi ti accolgono e mettono subito a tuo agio, poi una volta accomodato vieni invitato al banco gastronomia per scegliere ciò che in pochi minuti ti verrà cucinato, fantastico!!! Noi eravamo in molti e quindi abbiamo avuto la possibilità di assaggiare praticamente quasi tutto e lo devo ammettere, non saprei dire cosa mi sia piaciuto di più, tutto veramente buono! Ottime anche le verdure di accompagnamento poi ovviamente si va a gusti! Buono il pasticciotto di fine pasto (anche se forse dopo una cena veramente strong risulta un po pesantuccio...) Cinque ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ampiamente meritate!!!

Dino
Data recensione: 2023-04-07

Cenato x la prima volta. Devo dire che sono rimasto soddisfatto. Uno x la qualità della carne la scelta a vista con un bancone di carne fresca dove te la cuociono al momento. X finire un buonissimo pasticciotto e un caffè salentino Gentili professionali. Bravi

Alina
Data recensione: 2023-06-19

Bel posto e bella atmosfera! Locale gestito da ragazzi della Puglia e Basilicata che ci hanno accolti in modo informale e simpatico. Ci hanno proposto una degustazione di vari tipi di bombette e salsicce, dimostrandosi molto attenti al mio stato di gravidanza per la cottura e la scelta della carne. Prezzo più che onesto, qualità ottima soprattutto per le bombette. Alla fine della cena ci hanno offerto due pasticciotti da portare a casa. Ho apprezzato molto l'attenzione al servizio e la carineria del gesto finale. Bravi!

Fabio
Data recensione: 2023-05-28

Si entra nel locale, si va al bancone e si sceglie tra bombette di vario tipo, braciole, salsicce e altri tipi di carne, come in macelleria. La carne viene cotta sul momento e portata al tavolo. Abbiamo preso 4 tipi di bombette, le braciole e una salsiccia ai semi di finocchio, oltre ai contorni. Mi sarei preso anche un pasticciotto ma non avevo più spazio nello stomaco. Torneremo sicuramente.

giuseppe
Data recensione: 2023-03-13

Se Bologna avesse lo mare sarebbe una piccola Bari! Pranzo veloce post lavoro. Location scoperta grazie ad un nostro collega, conterraneo del proprietario. Sapori che rispecchiano le prelibatze pugliesi. Macelleria a vista che consente di selezionare le pietanze che andranno in cottura! Un plauso al diaframma ( prelibatezza) non sempre disponibile in altri locali. Le bombette rispecchiano esattamente il prodotto che si può trovare in Puglia. I contorni buoni, soprattutto cicoria e pure di fave! Personale attento e cortese! Buon rapporto qualità prezzo! Bravi!

Cristina
Data recensione: 2023-02-05

Locale molto accogliente e nuovo, gestione molto rapida ed efficiente, staff simpatico. Specializzato in carne, scegli dal bancone quello che vuoi e che viene cucinato sul momento. Qualche contorno tipico della tradizione pugliese e pasticciotti leccesi per dolce, che volere di più?

Pierpaolo
Data recensione: 2023-04-20

i sapori del sud Italia a Bologna! Ottime bombette e altre specialità pugliesi, vasta gamma di vini, locale nuovo e spazioso

Fabio
Data recensione: 2022-11-05

Un posto accogliente e familiare diverso dalla tipica osteria Bolognese. Qui di certo il piatto forte non è il bollito ma i tagli di carne tipici del sud appartenenti alla Puglia e alla Lucania. Ottimo il cavallo e le fave e cicoria. Se vuoi cambiare menù qui trovi sicuramente ottime scelte! Camerieri e personale fantastico, soprattutto ti fanno sentire subito a casa! I prezzi sono esattamente nella media! Per 9 persone che hanno ordinato 3 tagliate 4 diaframmi di manzo 4 fette di cavallino e altri circa 2kg di carne di maiale, dolci amari acqua e bottiglia di primitivo circa 25 euro non sono nulla!

Giuseppe
Data recensione: 2023-06-26

La carne si sceglie in quantità e tipo cruda, esposta in un frigo. Dopodiché l'addetto passa a cuocere quello che il cliente ha scelto. Essendo il prezzo ad etto, diventa complicato capire la spesa finale. Vasta scelta di tipi di bombette e salsiccia (piccante, con mozzarella ecc.), che personalmente farei a meno. Rispondo all'attività: non ho detto che non mi sono piaciute salsiccie e bombette "particolari" ma essendo io un tradizionalista preferisco il prodotto semplice.

Giulia
Data recensione: 2022-10-27

Siamo stati qui per cena, il locale si trova in zona Fico, facilmente raggiungibile tramite tangenziale e con parcheggio comodo. Il locale è piccolo, ma carino. Appena entrati salta subito all'occhio il banco delle carni, dal quale si sceglie direttamente cosa mangiare, le carni vengono poi pesate (ogni varietà ha il prezzo indicato) e passate in cucina per la cottura. Il titolare è stato molto gentile nello spiegare e nel consigliarci, hanno una "proposta fissa" (le bombette le trovate sempre) e qualcosa che varia in base ai giorni. Siamo partiti con una degustazione di bombette (12 in totale, per 6 tipi diversi) e polpette (una a testa). Successivamente abbiamo preso una porzione di diaframma e una di salsiccia, con 2 contorni (patate al forno e melanzane al forno). Il tutto accompagnato con una bottiglia di vino (20€) e un'acqua naturale. Le pietanze ci sono piaciute tutte, la qualità delle materie prime è indiscutibile, ma soprattutto si sente che è tutto preparato "in casa", non solo la carne, ma anche i contorni, tutto veramente ottimo. Il conto (a cui va aggiunto un pasticciotto preso d'asporto) è stato di 77€ circa, già scontato del 20% (prenotazione con The Fork), quindi a prezzo pieno sarebbe stato circa 96€. A primo impatto può sembrare piuttosto caro, però va considerato che si sta parlando di un'intera cena a base di carne di qualità e che noi personalmente ne avevamo ordinata veramente tanta, forse troppa (eravamo indecisi su cosa assaggiare e ci siamo fatti prendere la mano :) ). Sicuramente è un posto in cui tornerei volentieri e che consiglio se volete provare delle specialità Pugliesi e mangiare della buona carne! Nota finale al servizio, veloce e cortese, nulla da dire!

Marco
Data recensione: 2022-05-29

Avevo sentito parlare molto bene di questa braceria pugliese e ho voluto provarla, approfittando anche di uno sconto su The Fork. Parcheggio comodo, in zona Fico, e locale gradevole. Ci accomodiamo in un bel tavolo, accolti con entusiasmo e gentilezza, consigliati sui vini e accompagnati al banco della carne per la scelta. La scelta è giustamente orientata da qualche consiglio per chi non è mai stato lì e così si riesce ad assaggiare le cose più buone. Ottimo vino e ottima scelta di carne perfettamente cotta. I condimenti e i contorni davvero buoni. Poca scelta sulle birre. Per il resto una buona esperienza!

Marica
Data recensione: 2022-10-29

Bravi, belli e onesti. Cena a base di bombette tipiche pugliesi e di prodotti del territorio. La carne è in bella vista, fresca e cucinata alla brace. Vino buonissimo e il mitico pasticciotto leccese. Da provare assolutamente !!!!!!

Irene
Data recensione: 2022-05-04

Se siete dei pugliesi che vivono a Bologna ed è domenica ed avete un po' di nostalgia di casa Bombetta è il posto giusto per farvi dimenticare gli 800 km che vi separano dalla vostra terra. Se non siete pugliesi ed avete voglia di sentire i sapori pugliesi ed essere accolti calorosamente come un vero pugliese sa fare Bombetta è il posto giusto. Abbiamo iniziato il pranzo con due "brasciole" al sugo, ottime ed è d'obbligo fare la scarpetta. A seguire abbiamo preso un mix di bombette e della salsiccia, tutto molto saporito e di qualità. Abbiamo preso due calici di vino e consiglio di provare il Barone Pazzo. Per finire abbiamo preso due pasticciotti che erano buoni ma non ottimi. Io e il mio compagno abbiamo usufruito di uno sconto su The fork ed il totale era piu che adeguato alla qualità delle pietanze, a prezzo pieno, a mio avviso, il totale sarebbe stato eccessivo. Il locale è provvisto di un comodo parcheggio.

Nicola
Data recensione: 2022-04-24

Posto dove si mangia carne alla griglia buonissima. Locale moderno, personale gentile e servizio veloce. Si va al banco e si decide cosa mangiare. L'unica pecca che devo dire è che nn c'era un prezzo esposto nel banco.. Quindi si andava ad intuito.. Io ero tranquillo perché degli amici erano già andati a mangiare e avevano speso appena 30 euro e mangiato tantissimo. Idem noi.. Però sarebbe meglio esporre i prezzi.

Francesco
Data recensione: 2022-10-23

Ho atteso 11 anni anni un posto così! In Puglia, tra Bari-Taranto-Cisternino quasi tutte le macellerie, di sera, si trasformano in bracerie. Bombetta porta un angolo di Bari a Bologna. Offre i tagli tipici della tradizione (zampina, bombette, salsiccia al finocchio) con contorni anch'essi tradizionali (cicoria e fave bianche ecc.). Posso solo aggiungere una cosa ai proprietari: GRAZIE!

Pompeo
Data recensione: 2022-04-20

Tanta ottima carne e tanta, tanta gentilezza. A Bologna per un week end, su consiglio di nostro figlio, abbiamo fatto tappa alla braceria Bombetta. Proprietario giovane e gentilissimo, se non erro di origini pugliesi così come buona parte delle pietanze proposte! La carne non di discute: semplicemente ottima. Personalmente ho gradito una tagliata buonissima. In ogni caso, tutti abbiamo gradito tutto! Da bere, cantina ben fornita ma, la sorpresa è stata la birra Raffo, tipica del tarantino, già conosciuta! Rapporto qualità / prezzo più che ottimo. Locale consigliatissimo,accogliente e pulito. Ampio parcheggio esterno. Spero di ritornarci per assistere ad una serata estiva a tema (La Pizzica), cui accennava il titolare.

Luigi
Data recensione: 2022-10-17

Che buone le bombette!!! Le abbiamo provate tutte!!!! Ma quello che più ci ha lasciato senza parole e ci ha riportati indietro nel tempo erano le bracioline al sugo!!!! Ma mangiarne fino a scoppiare anche facendo la scarpetta!!!!! La salsiccia sottile era davvero buona mentre quella doppia ci è piaciuta un po' meno .....abbiamo mangiato anche la tagliata molto saporita e il diaframma che è stato un'esplosione di sapore.....anche il pasticciotto era buono e il vino ottimo.....complimenti ...da ritornarci si uramente...

Alessandro
Data recensione: 2023-01-04

Diaframma, carne di cavallo 🐴 ottime!!! Prezzi tutto sommato corretti (16€ con 2 bistecchine di cui sopra, 1 lt acqua, coperto con ottimo pane & taralli, e un pezzo di salsiccia con i friarielli). Posto carino, unico neo l'ubicazione (dietro il CAAB).

				TR
Bombetta Braceria Cocktail Bar (Bologna)	88	4.6	5	4.5
Il Mare di Guido (Bologna)	85	4.5	5	4.5	< 1 km
Locanda dell'Uovo (Bologna)	69	3.7		4	< 1 km
Ristorante Bell'Italia (Bologna)	76	4		4	< 1 km
Pastificio Di Martino a Fico (Bologna)	78	4.4	4	4.5	< 1 km
Parmigiano Reggiano Fico (Bologna)	77	4.1		4	< 1 km
Teatro Della Carne (Bologna)	66	3.3		3.5	< 1 km

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