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Folks

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Via Frassinago, 2 - Bologna

80/100
138 voti
Gastronomia
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13/11
Folks è un ristorante di Bologna situato in Via Rialto che incarna perfettamente lo spirito contemporaneo della ristorazione bolognese. Con una proposta culinaria versatile e accogliente, il locale si distingue per la capacità di reinventare i classici con un tocco moderno, mantenendo però l'autenticità delle tradizioni locali. L'atmosfera è informale e conviviale, ideale sia per cene in coppia che per riunioni tra amici. I clienti apprezzano particolarmente la qualità degli ingredienti utilizzati e la cura nella preparazione di ogni piatto, oltre alla cordialità del personale che crea un'esperienza genuina e piacevole. Folks rappresenta una scelta consigliata per chi desidera scoprire una cucina equilibrata, dove sapore e semplicità si incontrano senza pretese eccessive. Un'ottima destinazione nel cuore di Bologna per chi ricerca autenticità.

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Menù del ristorante

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I più ordinati
I più richiesti oggi
Polentine fritte con squacquerone
Bestseller
€8,00
Tagliere di affettati e formaggi con marmellatina ai fichi e focaccia della Casa
Bestseller
€15,00
Tortellini in brodo
Bestseller
€12,00

1 Entrée

Polentine fritte con squacquerone
Hot
€8,00
Tagliere di affettati e formaggi con marmellatina ai fichi e focaccia della Casa
€15,00
Spuma di mortadella con crostoni di pane caldo
€8,00

2 Plat

Tortellini in brodo
€12,00
Tagliatella al prosciutto
€9,00
Gratin di patata e scamorza fumé
€10,00
Passatello asciutto con speck, asparagi e fonduta di parmigiano
€10,00
Maccheroncini al torchio tiepidi con feta, pomodori icliegini. olive taggiasche e basilico
€9,00

3 Dessert

Torta Tenerina al cioccolato con crema inglese
€4,50
Mascarpone ai frutti rossi
€4,50
Cheesecake con coulis alle fragole
€4,50
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Folks

Recensione 1
Marco
Data recensione: 2021-05-26
+4
Servizio ottimo, ambiente molto bello, cucina buona con qualcosina da migliorare e prezzi altini. Sono stato per la cena di anniversario con la mia ragazza perchè avevo intravisto la romanticità del posto e la sua particolarità. L'ambiente è molto bello, tipico bistrot arredato molto bene, bei quadri, belle vernici e belle rifiniture in tutto il locale. Siamo stati accolti subito con attenzione e gentilezza, appena ci finiva da bere o la focaccia veniva subito notato e ci veniva proposto dell'altro. Abbiamo preso due cocktail come aperitivo: belli e buoni ma non eccellenti, un po' troppo dolci a mio parere. La qualità dei piatti molto buona, anche se a dir la verità mi aspettavo qualcosina di più da un posto del genere. L'antipasto di salumi e formaggi era onesto, ma niente di particolare, mi sarei aspettato qualche sapore nuovo, mentre sia il prosciutto che la mortadella che il salame che il pecorino e anche la confettura di fichi erano, anche se di qualità molto alta, niente di nuovo a livello di gusto. Per primo abbiamo preso i balanzoni con crema di parmigiano e fiammiferi di crudo, buonissimi, veramente divini, peccato che fossero 6/7 di numero. Qualcuno in più non sarebbe guastato. Altro primo: il risotto con punte di asparagi, porri e mandorle, molto interessante come accostamento ma decisamente un po' troppo salato, un errore da evitare per un posto del genere. La cotoletta alla bolognese destrutturata anch'essa buona, ma niente di speciale, mi aspettavo una qualità della carne o della frittura particolare mentre era piuttosto pesante, come quella che si può trovare in un'osteria bolognese. Di dolce un ottimo mascarpone con frutti di bosco, niente da criticare sul gusto, era il mascarpone PERFETTO, peccato anche qui per la quantità, un po' troppo ristretta. La spesa totale è piuttosto alta, 85€ con due calici di vino (un po' scarsi per costare 6€ l'uno), scontato del 30% grazie alla prenotazione con TheFork. Molto trendy e particolare come posto, consigliato per occasioni speciali, con qualcosina da migliorare.
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Recensione 2
alice
Data recensione: 2017-04-05
+5
Consigliatissimo! Ambiente originale ed accogliente, personale esperto e cortese. Un locale piacevole sia per un buon drink che per una cenetta , il menù comprende sia piatti della tradizione bolognese, sia proposte originali e sfiziose.
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Recensione 3
Inos
Data recensione: 2017-03-18
+5
Bar nuovissimo, ambiente cool metropolitano, ottimo servizio..
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Recensione 4
Rita
Data recensione: 2017-05-20
+5
Ambiente incantevole, servizio ineccepibile, personale fantastico, fino a preparazioni super
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Recensione 5
Elsa
Data recensione: 2017-07-18
+4
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Recensione 6
Andrea
Data recensione: 2017-07-18
+5
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Piatti consigliati da Folks a Bologna

4 piatti più richiesti

  • Antipasto di salumi e formaggi misti con confettura +
  • Mezza cotoletta alla bolognese +
  • Risotto con +
  • Cocktails +
80
/100
Valutazione basata su 138 voti e recensioni
Aggiornato il 13/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 08/03/2020
4,5
24 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 23/05/2018
8,5
39 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,3
7 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 07/12/2021
4,4
8 recensioni

Tutti i menù del ristorante

TheFork
TheFork
Menù Agosto 2019
Menù Agosto 2019

Dettagli

  • Telefono: 39-3466804906

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 11:30–14, 15:30–19
  • Mercoledì 11:30–14, 15:30–19
  • Giovedì 11:30–14, 15:30–19
  • Venerdì 11:30–14, 15:30–19
  • Sabato 11:30–14, 15:30–19
  • Domenica Chiuso

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Mappa

Indirizzo Via Frassinago, 2, Bologna (Bologna) - Clicca qui per aprire la mappa

Descrizione di Folks

Folks è un ristorante di Bologna situato in Via Rialto che incarna perfettamente lo spirito contemporaneo della ristorazione bolognese. Con una proposta culinaria versatile e accogliente, il locale si distingue per la capacità di reinventare i classici con un tocco moderno, mantenendo però l'autenticità delle tradizioni locali. L'atmosfera è informale e conviviale, ideale sia per cene in coppia che per riunioni tra amici. I clienti apprezzano particolarmente la qualità degli ingredienti utilizzati e la cura nella preparazione di ogni piatto, oltre alla cordialità del personale che crea un'esperienza genuina e piacevole. Folks rappresenta una scelta consigliata per chi desidera scoprire una cucina equilibrata, dove sapore e semplicità si incontrano senza pretese eccessive. Un'ottima destinazione nel cuore di Bologna per chi ricerca autenticità.
Descrizione del 13/11/2025 09:11

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Un attimo di pazienza e ci siamo

Tempo stimato: 40 secondi

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Caratteristiche

Accessibilità
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di parcheggio accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Dall'attività
Caratteristiche: di proprietà di donne
Servizio
Offre servizio di ritiro ordini online in negozio
Consente acquisti in negozio
Servizi
Dispone di Wi-Fi
Frequentazione
LGBTQ+ friendly
È un luogo sicuro per transgender
Pianificazione
Adatto a visite veloci
Riciclo
Offre il riciclo di abbigliamento
Pagamenti
Accetta carte di credito
Accetta carte di debito
Accetta pagamentI mobile NFC
Carte di credito

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Domande frequenti su Folks

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TR
Distanza Eccellenza TripAdvisor
Folks (Bologna) 80 4.3 4.5
Tortellino (Bologna) 73 3.9 3.5 < 1 km
I Matti della Polenta (Bologna) 84 4.6 4.4 4.5 < 1 km Eccellenza TripAdvisor
DOPPIOZERO (Bologna) 79 4.3 4 < 1 km
PIZZA PARTY (Bologna) 76 4.5 4 < 1 km
Capra & Cavoli (Bologna) 81 4.6 3.9 4.5 < 1 km Eccellenza TripAdvisor
L'Arrosticino Point (Bologna) 75 4.3333 < 1 km

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