Il Melograno

Nuova gestione, ora si chiama La buca del goloso. Pesce freschissimo, tutto ottimo, personale gentile e disponibile.

Bella esperienza ,nonostante abbiamo preso solo 3 cose di cui un antipasto ,un primo e un secondo do .Ma la cura nel dettaglio e la qualità erano di certo degne di nota ,il vino anche quello molto buono .Servizio ottimo e cordiale credo sia la migliore cucina di Bogliasco dove ormai vivo da più di un anno ,e di conseguenza non ho mai trovato nessuno così capace di trattare le materie culinarie .Del resto la qualità e il buon servizio si paga .

Cucina curata e piatti di buona qualità. Servizio in sala eccessivamente "impostato" e non perfettamente all altezza.... suggerirei un approccio più familiare se non si conoscono bene le caratteristiche delle portate...comunque valido nel complesso

A poche decine di metri dalla spiaggia, nel grande parcheggio di Bogliasco questo è un locale accogliente, con pochi coperti all'interno ed un piccolo esterno per le serate estive e autunnali. Eravamo in 4, dopo il un piccolo e gradito antipasto di benvenuto, abbiamo provato un po di cose diverse in modo da assaggiare un po tutto il loro menu. Inoltre mia moglie è celiaca, ma non hanno avuto alcuna difficoltà a servirla ed a farlo nel migliore dei modi, senza che dovesse rinunciare a troppi piatti del menu. l menu è piccolo, e personalmente lo considero un pregio, non penso rinnovato molto spesso visto che siamo già stati in questo locale circa 6 mesi fa e non mi sembra di aver trovato differenze ( ma potrei anche sbagliarmi..) I piatti sono presentati in modo elegante, come elegante è la signora che ci ha servito. Le porzioni negli antipasti e nei secondi non sono enormi, ma non si viene in questo posto per vedersi servire una conca di ravioli al sugo, qui si gode con accostamenti particolari, tecnica culinaria e fantasia! I primi invece sono, sempre ottimi ( noi abbiamo preso i taglierini ) ma anche di quantità! Dolci veramente spaziali. Il conto non si può definire economico, ma a parer mio è assolutamente in linea con ciò che abbiamo mangiato!

Cena ottima, servizio un po' ingessato location un po' stretta (come spesso accade in Liguria) ma piacevole