Canova Vino & Affini

Ottime le raccomandazioni di vini, buonissime le tartare, e amichevole il servizio. Super consigliato!

Un esperienza veramente Top Non solo per la professionalità e qualità di staff e prodotti ma soprattutto per come Ti FANNO SENTIRE APPENA ENTRI NEL LOCALE CIBO VINO A LIVELLI VERAMENTE ALTI GRANDE RICERCA DELLE MATERIE PRIME E SUI PIATTI SI NOTA MOLTO CHE DIRE:? BRAVI BRAVI BRAVISSIMI CHI È DA QUESTE PARTI DEVE SOLO VENIRCI NE VALE LA PENA ALLA GRANDE!!!

Come ogni anno ci fermiamo a Barberino del Mugello per spezzare il viaggio. Per la cena volevamo spizzicare qualcosa e la proprietaria di casa ci ha consigliato Canova. Posto delizioso, arredato da prodotti nostrani e non. Uno dei proprietari Alessandro ci ha consigliato prelibatezze che non gustavo da tempo. Assolutamente, da non perdere il tagliere delle follie di Carlo Giusti, il prosciutto di cintale, degustazione di formaggi da accostare con una composta di fichi, finocchietto e noci, la battuta al coltello con scaglie di parmigiano "vacche rosse" 36 mesi, il trancetto di salmone marinato ricoperto da una scaglietta di pera e uova di salmone. Il tutto accompagnato da un sangiovese la fuga 2020 Chianti Rufina. Per completare cantucci fatti in casa e vermut. Un grazie ad Alessandro che ci ha consigliato per il meglio e ci ha trasmesso la passione che mette nella sua professione. Torneremo sicuramente per assaporare tutte le altre meraviglie del Menù.

Bottega di qualità con prodotti tipici e non solo . Locale accogliente anche per degustare in loco alcuni prodotti come la schiacciata ripiena di qualsiasi prelibatezza. Inoltre per chi ama il vino è sicuramente un posto da provare .

Prima esperienza.... Ottimo il tagliere, discreta scelta di vini. Bella serata in compagnia

Posto bello, ambiente originale, personale preparato e alla mano, ci sono stata per un aperitivo, sono rimasta davvero super contenta! Mi hanno proposto un vermentino nero profumatissimo, una meraviglia per il naso e il palato! Ho assaggiato anche i Negramaro rosé... Troppo buoni! Ci tornerò sicuramente per assaggiare gli altri prodotti! Bravi!

Bottega e Piccolo Bistrot. Accolti con un sorriso da personale giovane e con tanta passione. All'interno una quantità incredibile di prodotti di nicchia, di qualità e ricercati che ti fa venire voglia di comprare tutto! Offrono la possibilità di degustare taglieri e altri sfiziosità (che poi vendono), accompagnati da vini in mescita. Formula assolutamente vincente. Tutti i prodotti spaziano dal territorio nostrano, all'estero, regalando agli avventori un piccolo viaggio attraverso il gusto, il Buon Gusto. Eccezionali. Qualche birra artigianale presente, ma da aggiungere (forse) qualche "chicca" in più!

Miglior posto nel Mugello e non solo per un pranzo con prodotti selezionati. I ragazzi sanno guidare nelle scelte presenti nella carta dei vini che nel menu.

posto carino ma la alta qualita dei prodotti e' super non e facile trovare un posto cosi nel mugello complimenti x la grande gamma di prodotti di nicchia ,e un qualificato personale🤗

La tartare, anzi le tartare perché sono proposte in più versioni, più buone che abbia mai mangiato! Servite in un ambiente carino, da ragazzi accoglienti. Ampia scelta di vini, per tutti i gusti e tutte le tasche. Vendita al dettaglio di prodotti di qualità. Possibilità di mangiare gluten free.